25 Coberturas para a sua Barra de Pili

Whiskey

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Adicionar um toque de fumaça e terra na sua pimenta adicionando um pouco de whisky. O licor é comumente usado em ensopados e molhos para churrasco, por isso só faz sentido usá-lo também na pimenta!

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Você pode derramar whisky diretamente na pimenta, ou deixá-lo reduzir em um pote separado para realçar ainda mais o seu sabor.

Or, você também pode marinar a carne no uísque por 1 a 2 dias, e adicionar à pimenta para um sabor mais quente.

Pimentas

Não se cansa de comida picante? Adicione mais pimentas! Tanto os pimentos Chipotle como os pimentos de ancho secos são uma opção fantástica.

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Se quiser algo menos quente, opte por pimentos Anaheim.

Cacau

Isso pode ser uma surpresa para você, mas adicionar cacau à pimenta é na verdade uma técnica clássica. Yup, o cacau em pó não é apenas um ingrediente de sobremesa!

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Você vê, pimentas e chocolate são ambos nativos da América Central e México, e eles são frequentemente combinados para criar pratos deliciosos.

Apenas um toque de cacau não adoçado dá um sabor mais profundo e rico à pimenta. O chocolate preto e semi-doce também funciona!

Tortilla Chips

Nenhuma barra de pimenta é completa sem tortilla chips!

Eu pessoalmente adoro mergulhar minhas batatas fritas na pimenta. Especialmente se eu tiver algumas Tostitos Scoops na mão. Elas fazem as pequenas batatas fritas perfeitas para mergulhar.

Mas você também pode crocá-las nas suas pimentas. Eu adoro o “crocante” extra adicionado em cada mordida.

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Espresso

Apenas como cacau em pó, expresso ou café também realça os sabores da pimenta, tornando-a ainda melhor, mais ousada, e extra especial.

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A combinação de café, pimenta e grãos cria sabores profundos, terrosos e esfumaçados que você nunca pensou que existissem!

Jogue um pouco de chocolate na mistura, e você terá uma tigela de pimenta ainda mais babosa.

Queijo Desfiado

Você nunca pode errar com os clássicos. O Queijo é uma pimenta fundamental e bem amada, e por uma boa razão.

Uma boa quantidade de queijo faz maravilhas para as pimentas! Além do sabor suave e salgado que o queijo traz, ele também torna a pimenta mais espessa e cremosa.

Adicionar um pouco de cheddar, parmesão, monterey jack, havarti, e até mesmo um pouco de queso ao seu chili bar!

Soy Sauce

Dê ao seu chili um toque asiático com molho de soja! Seu sabor acrescenta um sabor rico e umami às pimentas e outras sopas e guisados.

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Soy sauce é um tempero comum usado na cozinha asiática. O líquido castanho dourado e profundo adiciona salgado e realça os sabores nas carnes.

Só algumas colheres de sopa podem levar as suas pimentas a um nível completamente diferente de espectacular! Traz sabores tão complexos que você não consegue entrar em nenhum outro tempero ou tempero.

Honey

Quer uma pimenta doce e picante? Algumas colheres de sopa de mel é tudo o que você precisa adicionar. A doçura do mel combina tão bem com o tomate, as pimentas e as outras especiarias que entram no prato.

Pode ser uma adição simples, mas cria uma combinação de sabores tão bela e complexa. Você pode terminar por aí, ou tirar um entalhe adicionando o cacau em pó também.

Confie em mim, é tão bom que você pode querer entrar naquela pimenta doce em competições locais!

Salsa

Aqui está outra pimenta que nunca decepciona! A salsa acrescenta um contraste doce, picante e refrescante ao prato cremoso e pesado.

Não é apenas uma adição fantástica, é também fácil de fazer. Basta misturar tomates, cebolas, e a sua escolha de especiarias num processador de alimentos, e voilá!

Mas é claro, se não tiver tempo, pode sempre contar com salsa num frasco.

Croutons

Se gosta de uma adição crocante à pimenta, os croutons são uma excelente opção. Podem ser de natureza francesa, mas quem diz que não se pode usá-los para realçar um prato do sul?

Fazer croutons é uma brisa! Basta fatiar o pão em cubos, revesti-lo com azeite ou manteiga, temperar com sal e assar até tostar.

Leite de coco

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Adicionar leite de coco à sua barra de pimentas para um saboroso toque asiático. A cremosidade dá à pimenta uma consistência tão deliciosa.

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Certo, você pode obter essa cremosidade de outros tipos de leite também, mas esse maravilhoso sabor de coco o torna tão único. Além disso, também fará sua cozinha ter um cheiro celestial!

Guacamole

Guacamole é mais um grampo de chili bar que você definitivamente não quer pular. Os abacates adicionam uma riqueza tão única que você não vai obter de nenhum outro ingrediente.

Guacamole é saudável, para começar! Não há culpa adicional com esta cobertura de pimentas.

Aquele belo tom verde também adiciona um toque de cor ao prato. Além disso, é super fácil de chicotear. Basta misturar abacate, cebola picada, coentro, tomate, suco de limão, sal e pimenta!

Cola

Coke in chili? Definitivamente funciona. A Cola realça o sabor da pimenta da mesma forma que o cacau em pó e o café.

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Só uma lata de cola é tudo o que você precisa! A doçura da cola complementa os sabores das especiarias que vão para a pimenta.

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Todos juntos, eles lhe dão um sabor rico e complexo que certamente irá derrubar suas meias.

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Sriracha

Outro excelente ingrediente que adiciona um bom chute na pimenta é o molho picante. Tabasco é uma ótima opção, mas para mim, nada bate o sriracha!

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Este molho quente vermelho brilhante não é apenas picante, mas suavemente doce e picante também. Os seus sabores combinados realçam significativamente a pimenta!

Apenas um quarto a meio copo de Sriracha fará maravilhas ao seu pote de pimentas.

Vidas

Quer um riff fresco num clássico? Adicione azeitonas para uma reviravolta mediterrânea! Os sabores salgados e terrosos das azeitonas contrastam lindamente com o rico e cremoso chili.

Manga

Adicionar um toque tropical às suas pimentas com mangas maduras. O pimentão nunca foi tão bom!

Adicionar fruta a pratos saborosos não é incomum na culinária asiática. Pode parecer estranho, mas o contraste do sabor é impressionante!

As mangas brilhantes e suculentas não só acrescentam doçura às pimentas ricas, como também lhe dão um belo toque de cor.

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Vinagre balsâmico

Vinagre balsâmico também pode parecer uma adição improvável, mas mais uma vez, a combinação funciona.

Apenas como calços de lima, o vinagre balsâmico adiciona acidez à pimenta, o que ajuda a neutralizar o picante do prato.

Mas não se preocupe, isso não significa que a sua pimenta será suave! Na verdade, uma colher de sopa de vinagre balsâmico irá realçar e abrilhantar os sabores da pimenta.

Bacon Crumbles

Faça sua barra de pimentão ainda mais deliciosa com batom de bacon crumbles!

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Certo, a sua pimenta já está carregada com carne. Mas você realmente não pode errar com mais. Especialmente com bacon! Crocante, esfumaçado e salgado, acrescenta sabor e textura à pimenta.

Chorizo

Chorizo é uma excelente adição para os amantes da carne! O chouriço já está embalado com carne, mas quem se importa?

O chouriço mexicano adiciona um sabor e uma defumação tão maravilhosos que não se pode obter de carne moída.

Frite o seu chouriço até ficar crocante e atire-o para a tigela de chili! Emparelhe-o com queijo cheddar afiado para um guisado ainda mais rico.

Butternut Squash

Butternut Squash é uma adição doce e tenra à sua pimenta rica e picante. A doçura ajuda a suavizar o picante do prato, dando-lhe aquela combinação perfeita de sabor.

A textura das pimentas também acrescenta um contraste crocante e tenro ao guisado. É fácil de preparar, também! Basta fatiar a abóbora em cubos, revesti-la com azeite e depois levá-la ao forno.

Passe a 400 graus Fahrenheit durante 20 minutos, e está tudo pronto.

Adicione a abóbora assada ao seu chili e mexa. Além do sabor e textura, os amidos na abóbora também ajudam a engrossar o guisado.

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Cerveja

Cerveja na pimenta? Não vou dizer não a isso!

Não se preocupe, adicionar cerveja à pimenta não vai fazer com que ela fique bêbada. Pelo contrário, o seu malte realça o sabor da carne, do feijão e das especiarias, dando-lhe uma pimenta mais rica.

Para usar, basta substituir parte do líquido da sua receita por cerveja. Seja qual for a marca que funcione! É uma simples troca que faz uma melhoria significativa.

Ervas e especiarias

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Se for coentro, salsa, cominho, cayenne, ou uma combinação, ervas e especiarias acrescentam mais personalidade à pimenta.

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Sinta-se livre para experimentar os seus temperos! Misture e combine os seus favoritos até obter o sabor mais desejado.

Mas tenha em mente que certas ervas e especiarias são mais fortes que outras, por isso não exagere.

Sour Cream

Não há nada como um creme agridoce, cremoso e apetitoso para tornar a sua pimenta ainda mais apetitosa.

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Um boneco faz maravilhas! Não só torna o seu chili grosso e aveludado, como também tonifica o picante do prato.

Também complementa com as carnes, feijões e especiarias da pimenta, elevando o seu sabor a um outro nível.

Airelas secas

As airelas são normalmente servidas no Dia de Acção de Graças, mas também funcionam magnificamente com a pimenta! Os sabores doce e ácido dos arandos secos equilibram o sabor salgado e apimentado de forma bela.

As pimentas também combinam bem com as especiarias, dando ao seu chili um sabor e aroma extra rico.

Plus, as texturas tenras, suculentas e mastigadas acrescentam um contraste tão bonito ao guisado! A tonalidade vermelha acrescenta um belo pop de cor, ao boot.

Pão de milho

Pão de milho é normalmente servido na lateral da pimenta. Quem disse que não se pode colocar em cima em vez disso?

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Pode esfarelar o pão de milho e polvilhar tudo sobre o guisado, ou assar o guisado com massa de pão de milho.

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Com esta última opção, vai dar ao seu pimentão um maravilhoso, crocante por fora, crocante por dentro. Essa maravilhosa tonalidade amarela também lhe dá um impressionante contraste de cor!

Maple Syrup

Sem mel? Sem problemas! Use xarope de ácer para adicionar doçura à sua pimenta salgada e picante.

Se você não quiser que a sua pimenta seja muito doce, no entanto, dê-lhe uma combinação de xarope de ácer e creme azedo. Basta misturar os ingredientes na sua pimenta para lhe dar aquele sabor maravilhoso e único.

Jalapeno

Primeiro mas não menos importante, tenho um ingrediente clássico que adiciona calor às suas pimentas. Assim como outras pimentas e molho picante, o jalapeno dá à sua pimenta aquele maravilhoso sabor picante.

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Não é tão forte quanto outras pimentas, no entanto. É apenas o suficiente para dar à pimenta aquele pontapé extra.

Se você está preocupado que seus amigos e familiares não vão gostar, basta servir uma tigela de jalapenos ao lado, junto com outras coberturas de pimenta, e deixá-los decidir!