Daesang Corporation

Empresa Pública
Incorporated: 1956 como Dong-A Whasung Industrial Company
Employees: 2.345
Vendas: KRW 1,35 trilhões ($1,09 bilhões) (2006)
Câmbio de ações: Seul
Símbolo do Ticker: 001680
NAIC: 311411 Processamento de Frutas, Sucos e Legumes Congelados; 311412 Fabricação de Alimentos Especiais Congelados; 311421 Conservas de Frutas e Legumes; 311423 Fabricação de Alimentos Secos e Desidratados

Daesang Corporation é um dos principais produtores da Coréia do Sul de alimentos de consumo e aditivos alimentares, e amido de milho e outros produtos de moagem de milho úmido. Os produtos alimentícios do grupo, que geraram 75% das vendas da Daesang de 1,35 trilhões de KRW (US$ 1,09 bilhão) em 2006, são vendidos principalmente sob a marca principal do grupo, Chungjungwon. Esta marca inclui uma ampla gama de produtos, incluindo pimenta quente e pasta de soja, soja e outros molhos, alimentos congelados, temperos, frutos do mar, café e chá, alimentos saudáveis, entre outros. A Divisão de Alimentos da Daesang também inclui sua produção e venda de glutamato monossódico (MSG, conhecido como miwon na Coréia), que por si só responde por 16% das vendas desta divisão. A Daesang é o principal produtor coreano de MSG, com uma quota de mercado de aproximadamente 75 por cento. Além do MSG, o negócio de Fermentação da Daesang produz nucleotídeos, o adoçante artificial aspartame, l-fenilalanina, l-glutamina e l-arginina. A divisão de moagem úmida de milho da Daesang é um dos principais produtores de amido de milho na Coréia e também produz xarope de milho com alto teor de frutose e oligossacarídeo. Esta divisão também produz ingredientes básicos para a indústria farmacêutica, incluindo ciclodextrina, l-glutamina e acetoglutamida.

Embora a maioria das vendas da Deasang seja proveniente da Coreia do Sul, a empresa há muito estabeleceu uma presença internacional, com fábricas na Indonésia e Vietname, e subsidiárias comerciais na Europa, Japão, Estados Unidos, China e outros mercados asiáticos. Fundada em 1956, a Daesang completou em 2006 um vasto programa de reestruturação e racionalização de oito anos. A empresa está listada na Bolsa de Valores de Seul.

MSG MAKER EM 1956

Daesang foi fundada em 1956 como Dong-A Whasung Industrial Co. pela Dae-Hong Lim em Dongdaeshin-dong, Seo-Ku, Pusan, a fim de produzir aditivos alimentares para o mercado coreano. Sob a Dae, a empresa começou a desenvolver suas próprias tecnologias de fermentação de microorganismos a fim de produzir o glutamato monossódico intensificador de sabor. Em 1960, a empresa havia conseguido produzir ácido glutamínico, e lançou a produção de MSG em escala industrial. Inventado no Japão na virada do século 20, o MSG cresceu rapidamente e tornou-se um aditivo altamente importante, não apenas na Coréia, mas em todo o mundo asiático. A Dong-A começou a comercializar o seu MSG sob a marca Miwon e rapidamente se tornou o fornecedor dominante de MSG para o país. O sucesso da empresa foi tal que Miwon se tornou um termo genérico para MSG na Coréia do Sul. A empresa deveria manter seu domínio do mercado coreano de MSG até o século seguinte, com uma quota de mercado que permaneceu em 75%.

O sucesso da marca Miwon levou a empresa a adotá-la como seu próprio nome em 1962. A Miwon Co. continuou a desenvolver suas tecnologias de ácido glutâmico e fermentação, desenvolvendo uma gama mais ampla de aminoácidos e ácidos nucléicos, incluindo l-fenilalanina e l-glutamina, também utilizados na produção de alimentos. Ao mesmo tempo, a empresa começou a expandir as suas operações, nomeadamente a entrada no mercado da moagem de milho húmido com a produção de amido de milho, em 1964. Essa operação foi ampliada em 1973 com a construção de uma nova planta de moagem úmida em Seul. Até então, a empresa havia acrescentado uma série de novos itens à sua lista de produtos, incluindo o ácido cítrico. A empresa também se ramificou para a produção de ração animal, lançando a produção no início da década de 1970. A empresa desenvolveu suas rações e outros interesses agrícolas através de uma empresa irmã, Sewon Co., também controlada pela família Dae, e no final dos anos 70 tinha conseguido se tornar um dos principais produtores de ração tanto na Coréia quanto na região asiática. No início dos anos 90, essas operações representavam mais de 30% da receita total do grupo.

Miwon abriu seu capital em 1969, listado na Bolsa de Valores de Seul, em preparação para seu crescimento nos mercados internacionais nos anos 70. O primeiro empreendimento da empresa no exterior veio em 1973, quando formou uma subsidiária de produção da MSG na Indonésia. A Miwon continuou a expandir suas operações internacionais até o final da década e até a década seguinte. A empresa mudou-se para o Japão em 1976, fundando lá uma subsidiária comercial. Em 1981, a Miwon entrou em Hong Kong, e durante o ano seguinte a empresa criou uma subsidiária de vendas e marketing nos Estados Unidos. A Miwon também entrou em uma parceria de joint venture com a Knorr, a principal marca européia de alimentos, formando a Knorr Korea Company em 1979. Essa operação lançou a produção em uma nova fábrica construída em Giheung em 1980.

Como muitas das maiores empresas da Coréia, Miwon respondeu ao esforço de industrialização da Coréia do Sul nos anos 70 com seu próprio esforço de diversificação. Esta estratégia levou o grupo a um grande número de campos de operações, desde a indústria pesada ao comércio, passando pela operação hoteleira, até à tecnologia da informação e o desenvolvimento petroquímico. No final dos anos 90, Miwon estava entre os chaebol de médio porte da Coréia do Sul, ou conglomerados. A empresa também tinha construído uma impressionante carteira imobiliária.

Nao obstante, alimentos e aditivos alimentares permaneceram no centro das operações da empresa. Em 1980, Miwon tornou-se um dos três únicos produtores de lisina no mundo. A empresa expandiu seu negócio de aditivos com a construção de uma nova fábrica de nucleotídeos em Gunsan, em 1982. No final da década, a Miwon também havia entrado no setor cafeeiro, adquirindo a MJC Co. e lançando seu próprio café com a marca Rosebud. A Miwon apoiou sua entrada no rápido crescimento do mercado coreano do café com a abertura de sua própria rede de cafeterias. Enquanto isso, a empresa continuou a expandir sua produção de MSG, criando uma segunda filial de produção na Indonésia, em 1989. Esta fábrica foi posteriormente fundida com a subsidiária inicial da empresa na Indonésia em 2002.

Durante os anos 80 e nos anos 90, a Miwon intensificou seus esforços para expandir sua tecnologia de fermentação, o que resultou no desenvolvimento de uma técnica de produção em massa para oligossacarídeo e substâncias relacionadas. Miwon também investiu na fabricação do adoçante artificial aspartame, lançando a produção em 1992, e tornando-se o único produtor coreano do adoçante. Também no início dos anos 90, a empresa ampliou suas tecnologias de fermentação para entrar na produção de ingredientes básicos para a indústria farmacêutica.

PERSPECTIVAS DE CONSUMO

Criamos satisfação e valor para o cliente. A gestão orientada para o cliente é baseada no princípio de pensar as coisas do ponto de vista dos clientes, ouvir o que eles querem e fornecer bens que satisfaçam plenamente as suas exigências. Os clientes compram não só bens, mas também a sua eficiência. Nós, portanto, devemos fazer tudo o que pudermos para satisfazer os nossos clientes material e mentalmente.

RESTRUTURADO E REFOCADO PARA O NOVO SÉCULO

Miwon continuou a sua expansão internacional também nos anos 90. A empresa entrou na China continental, formando uma joint-venture de produção de ração animal com a Beijing Feed Corp. A empresa também estabeleceu seu próprio escritório de vendas em Pequim, em 1991. Em 1996, a empresa expandiu sua presença no continente chinês com a abertura de escritórios em Xangai e Shenyang. No Vietnã, por sua vez, a empresa se uniu à criação de uma joint venture de fabricação de MSG, estabelecida em 1993. Em 1995, a empresa havia ampliado novamente seu negócio de alimentos, lançando uma subsidiária de processamento de frutos do mar na Indonésia. Mais longe no estrangeiro, a empresa acrescentou uma presença comercial na Europa, formando uma subsidiária na Holanda em 1994.

Miwon lançou um esforço de re-branding para os seus produtos alimentares em meados dos anos 90. Em 1996, a empresa introduziu o nome Chungjungwon como sua principal marca. Esta tornou-se então a marca guarda-chuva para grande parte da produção de alimentos do grupo. O esforço de re-branding veio no início de um longo período de reestruturação para a empresa. Esse período começou com a fusão da Miwon com a empresa irmã Sewon. Após a fusão, a empresa adotou um novo nome, Daesang Corporation.

A reestruturação completa da Daesang começou a sério em 1998. A empresa adotou uma estratégia de se reorientar em torno de seus principais produtos alimentícios e negócios de moagem de milho úmido. Como parte dessa reestruturação, a empresa saiu do mercado da lisina, vendendo essa operação para a BASF em 1998. A Daesang então vendeu seus negócios em operações hoteleiras, frangos e produtos químicos. Em 2000, a empresa também havia saído do mercado de ração animal, transformando essas operações em uma nova empresa, a Daesang Animal Feed. Ao mesmo tempo, a empresa mudou-se para integrar várias de suas outras propriedades, tais como Daesang Beverage e Daesang Trading, que foram fundidas na empresa em 1999.

Como parte de sua reestruturação, a Daesang mudou grande parte de seu foco de produção de Seul para Kunsan (ou Gunsan). A empresa construiu lá uma nova fábrica de temperos em 1998. Depois, em 2002, a empresa mudou o seu complexo fabril de Pusan para Kunsan. No ano seguinte, a empresa lançou a construção de uma fábrica de moagem de milho lá. A empresa também transferiu sua unidade de produção de aspartame para Nutrasweet naquele ano, como parte de um acordo de longo prazo. Enquanto isso, a empresa saiu do setor de distribuição, vendendo sua subsidiária Daesang Distribution para a MiniStop Japan em 2004 e encerrando sua produção de cosméticos no mesmo ano, vendendo essa unidade para a Shiseido do Japão. Em 2005, a Daesang tinha vendido a sua fábrica em Kayang, transferindo a sua capacidade para uma nova fábrica em Kunsan.

A reestruturação da Daesang foi em grande parte concluída em 2006, após a absorção da Daesang Food pelo grupo. Entretanto, a Daesang começou a construir sua ala de biotecnologia, gastando cerca de US$177 milhões no início dos anos 2000 para impulsionar seu esforço de pesquisa de novos alimentos saudáveis e antibióticos com base em suas tecnologias de fermentação. Como parte do interesse do grupo no crescente mercado de alimentos saudáveis, a empresa entrou no promissor mercado da clorela no Japão, comprando ações de controle de três empresas japonesas. A clorela, uma alga monocelular rica em proteínas, tornou-se um aditivo alimentar e ingrediente altamente popular em uma ampla gama de produtos alimentares saudáveis.

KEY DATES

1956: Dae-Hong Lim funda a Dong-A Whasung Industrial Co. em Pusan, Coreia do Sul. 1960: A empresa lança a produção de glutamato monossódico sob a marca Miwon. 1962: Miwon Corp. torna-se o nome da empresa. 1964: Miwon entra no setor de moagem úmida de milho, produzindo amido de milho e xarope de milho. 1969: Miwon entra na Bolsa de Valores de Seul. 1970: A empresa lança a produção de ração animal sob sua empresa irmã, Sewon Corporation. 1973: A Miwon forma a sua primeira subsidiária internacional de produção na Indonésia. 1979: A Miwon cria a Knorr Korea Company, que constrói uma fábrica em Giheung. 1982: É formada uma subsidiária comercial em Hong Kong. 1989: É fundada uma segunda filial de fabrico na Indonésia; Miwon entra no sector do café com a marca Rosebud. 1992: Miwon torna-se o único produtor de aspartame na Coreia do Sul. 1996: É lançada uma nova marca emblemática de alimentos, Chungjungwon. 1997: Miwon e Sewon fundem-se para formar a Daesang Corporation. 1998: A Daesang lança um esforço de reestruturação e racionalização, reorientando-se em torno de um núcleo de produtos alimentares e moagem de milho molhado. 2003: As operações de produção do aspartame são vendidas à Nutrasweet. 2005: A reestruturação é completada com a fusão da Daesang Foods com a Daesang Corporation.

Ao longo da segunda metade da década, a Daesang, mais enxuta, continuou a buscar novas oportunidades de crescimento. Em junho de 2006, por exemplo, a empresa se uniu ao parceiro de joint-venture Kirin, o gigante cervejeiro japonês, para investir 80 milhões de dólares em uma nova fábrica de temperos alimentícios em Lampung, Indonésia. Em outubro daquele ano, a Daesang concordou em pagar 105 bilhões de KRW (US$ 100 milhões) para adquirir a marca Chongga kimchi, assim como outros produtos alimentícios, como algas, tofu e molho de soja, do grande rival coreano Doosan. A adição do kimchi, um alimento básico na Coreia, estabeleceu ainda mais a Daesang como um dos gigantes alimentares da Coreia do Sul e da região asiática-consumidor de alimentos.

M. L. Cohen

PRINCIPAL SUBSIDIARIES

PRINCIPAL COMPETITORS

AQUIENTES LEITuras

“A German Giant in Our Midst”, Business Korea, Abril de 1998, p. 52.

“Presidente Honorário do Grupo Daesang Preso por Desfalque”, Yonhap, 30 de junho de 2005.

Patton, Dominique, “Daesang Buys Doosan Food Business”, AP-Foodtechnology.com, 31 de outubro de 2006.

“S. Korean Foodstuff Maker Takes Over Japanese Chlorella Firms”, Asia Intelligence Wire, 16 de novembro de 2004.

Seper, Jerry, “Overseas Food Flavor Firms Agreree to Fines for Price Fixing”, Washington Times, 29 de agosto de 2001.

Tenggara, Bina Media, “Food Firm Plans New US$80m Investment”, Jakarta Post, 9 de junho de 2006.