Pansament cu unt de migdale

de
42shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

Rețetă de pansament cu unt de migdale

Când fac o salată, mă gândesc mai întâi la pansament. De când am adoptat o dietă bazată pe plante, sunt un fel de savant nebun în bucătărie. Scopul meu, bineînțeles, este să creez pansamente gustoase fără ulei, cum ar fi pansamentul meu cu unt de migdale. Indiferent de ingredientele sănătoase din salate, consumul unui dressing bogat în grăsimi poate ruina încercarea de a mânca sănătos. Rețeta mea de dressing cu unt de migdale este delicioasă, fără ulei și poate fi folosită și ca dip sau sos pentru stir fry.

UNT DE ARAHIDE VS UNT DE MIGDALE? CARE ESTE ISTORIA?

În timp ce atât untul de migdale, cât și untul de arahide sunt bogate în grăsimi mononesaturate, untul de migdale are ceva mai puține grăsimi saturate decât untul de arahide (și este mai puțin sodiu). Cu alte cuvinte, untul de migdale este de fapt mai sănătos decât consumul de unt de arahide.

  • Sunt bogate în grăsimi sănătoase
  • Sunt bogate în vitamina E și magneziu
  • Ajută oamenii să slăbească
  • Fierul și fibrele sunt bogate
  • Reduce bolile de inimă
  • Untul de migdale are cu 300 de calorii mai puțin decât untul de arahide per ceașcă
  • Proteine sănătoase

Chiar dacă mulți oameni evită nucile pentru că sunt bogate în grăsimi, dressingul cu unt de migdale are doar 1/4 cană de unt de migdale în rețetă.

CE INGREDIENTE SUNT NECESARE PENTRU A FACE DRESSING CREMOS CU UNT DE MIGDALE?

ingrediente pentru untul de migdale

  • 1/4 ceașcă de unt de migdale
  • 1/4 ceașcă de suc de lămâie proaspăt stors
  • 1 linguriță sos de soia sau Tamari
  • 1 lingură de ghimbir proaspăt tocat mărunt
  • 1 lingură de miso alb sau galben
  • 1 cățel de usturoi tocat mărunt
  • 1…2 lingurițe de sriracha sau după gust (sriracha este picantă, așa că gustați înainte de a adăuga a doua linguriță)
  • Un vârf de cuțit de sare
  • 1/4 cană de apă (adăugați mai multă dacă doriți să fie mai subțire)

Pentru a face dressing cremos cu unt de migdale, tot ce aveți nevoie este un blender de mare viteză. Odată mixat, dressingul cu unt de migdale poate fi folosit pentru o varietate de rețete.

Ce rețete merg bine cu rețeta de dressing cu unt de migdale?

Când mă gândesc ce rețete merg bine cu dressingul cu unt de migdale, mă concentrez întotdeauna asupra ingredientelor din felul de mâncare pe care intenționez să îl asezonez. De exemplu, utilizarea soiei, a ghimbirului și a miso sunt arome din mâncărurile asiatice.

Tofu asiatic cu susan la grătar și salată de legume

Tofu asiatic cu susan la grătar și salată de legume

Rețetă vegetariană Stir Fry

Rețetă vegetariană Stir Fry Fry

Cuptor dragon

Cuptor dragon norocos

Rețetă de frigărui de legume la grătar

Grilled Vegetable Kabobs Recipe

Grilled Vegetable Kabobs

Ce vreți să înmuiați, asezonați sau să prăjiți este perfect cu dressingul cu unt de migdale. Așadar, nu vă fie teamă de ea dip sănătos!

Ambrăcămintea cu unt de migdale este fără ulei, cremoasă și delicioasă. Nu numai că este un pansament excelent pentru salate, dar este și un dip, o marinată și un sos pentru stir fry. Dacă vă place să înmuiați, înmuiați slab.

Ingrediente

  • 1/4 cană de unt de migdale
  • 1/4 cană de suc proaspăt stors de lămâie

    • .

  • 1 lingură de sos de soia sau Tamari
  • 1 lingură de ghimbir proaspăt tocat
  • 1 lingură de miso alb sau galben
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • 1-2 lingurițe de Sriracha sau după gust (Sriracha este condimentat, așa că gustați înainte de a adăuga a doua linguriță)
  • 1 vârf de cuțit de sare
  • 1/4 cană de apă (adăugați mai multă dacă vă place dressingul mai subțire)

Instrucțiuni

  1. Adaugați toate ingredientele într-un blender de mare viteză, cu excepția untului de migdale.
  2. Dacă adăugați ultimul untul de migdale, acesta nu se va lipi de pereții blenderului.
  3. Blenderizați la viteză mare până la omogenizare.
  4. Stocați într-un recipient acoperit în frigider până când sunteți gata de utilizare.
  5. Ambrăcămintea cu unt de migdale va rezista timp de 5 zile în frigider.

Produse recomandate

În calitate de Asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.

  • Pastă organică Shiro White Miso Paste | 2.2 lb (35.2 oz)
    Pastă organică Shiro White Miso Paste | 2.2 lb (35.2 oz)
    Pastă organică Shiro White Miso Paste | 2.2 lb (35.2 oz)
  • NutriBullet Pro - 13-Piece High-Speed Blender/Mixer System with Hardcover Recipe Book Included (900 Watts)
    NutriBullet Pro – 13-Piece High-Speed Blender/Mixer System with Hardcover Recipe Book Included (900 Watts)
  • San-J Organic Gluten Free Soy Sauce Tamari -- 10 fl oz - 2 buc
    San-J Organic Gluten Free Soy Sauce Tamari — 10 fl oz – 2 buc
  • Gopal’s Organic Raw Sprouted Almond Butter (Creamy and Unsalted) – Unt de migdale crud germinat (cremos și nesărat) – Borcan de 8 uncii
    Gopal’s Organic Raw Sprouted Almond Butter (Creamy and Unsalted) –
    Gopal’s Organic Raw Sprouted Almond Butter (Creamy and Unsalted) – Borcan de 8 uncii

Informații nutriționale

Rezultat

6 porții

Dimensiunea porției

1
Cantitate per porție Calorii 79Grăsimi totale 4gGrăsimi saturate 0gGrăsimi trans 0gGrăsimi nesaturate 4gColesterol 0mgSodiu 289mgCarbohidrați 5gFibre 1g Zahar 1gProteine 3g

Este posibil ca informațiile nutriționale să nu fie 100% corecte.

Ai preparat această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Pinterest

Bună! Numele meu este Kathy, sunt o profesoară de engleză de liceu pensionată & pasionată de veganism și blogger. Întregul meu blog este complet vegan pe bază de plante. Cred cu adevărat că ceea ce mâncăm & cum trăim determină sănătatea noastră & conservarea planetei noastre! 🙂

.

Lasă un comentariu