Există atât de multe brutării în Copenhaga, iar multe dintre ele sunt excelente. Dar cum să alegi? Fie că sunteți în căutarea unei pâini negre de secară dense și aromate, a unei rulouri tradiționale cu scorțișoară de la o patiserie daneză pentru a însoți cafeaua sau a unei prăjituri pe care să o luați la o adunare mare, există o brutărie din Copenhaga care are ceea ce vă trebuie.
Skt Peders Bageri
Această brutărie independentă se află pe una dintre cele mai drăguțe străzi din Copenhaga. În afară de legendarul lor Onsdagsnegle (o ruladă cu scorțișoară foarte mare, vândută cu reducere miercurea), ei fac, de asemenea, o varietate de sandwich-uri delicioase și proaspete, felii de pizza și alte produse pe bază de pâine. Aceasta este o oprire excelentă pentru bunătăți de luat la pachet (inclusiv unele dintre cele mai bune daneze din Copenhaga!) și o plimbare prin centrul orașului sau printr-un parc din apropiere.
 |
 |
→ Skt Peders Bageri
Sankt Peders Stræde 29
1453 København K
Ora de funcționare:
Luni-vineri 7:00 am – 5:00 pm
Sâmbătă 8:00 am – 4:00 pm
Duminică închis
Meyers Bageri
Cunoscut în toată Copenhaga, Meyers Bageri produce de toate, de la pâine de bază până la produse de patiserie delicioase. Croissantul și kanelsnegle-ul lor sunt considerate în general cele mai bune din oraș, iar pâinea lor este excelentă. Fie că luați o pungă de chifle pentru micul dejun, o pâine pentru o săptămână sau niște produse de patiserie dulce pentru o cafea după-amiaza, chiar nu puteți da greș.
→ Meyers BageriAmagerbrogade 48 |
Classensgade 33 2100 København Ø Ora de deschidere: Luni – Vineri 7:00 am – 6:00 pm Sâmbătă &Duminică 7:00 am – 4:00 pm |
Jægersborggade 9 2200 København N Ora de deschidere: Luni – Vineri 7:00 am – 6:00 pm Sâmbătă &Duminică 7:00 am – 4:00 pm |
| Gl. Kongevej 103 1850 Frederiksberg Ora de funcționare: În fiecare zi 7:00 am – 9:00 pm |
St. Kongensgade 46 1264 København K Ora de funcționare: Luni – Vineri 7:00 am – 6:00 pm Sâmbătă &Duminică 7:00 am – 4:00 pm |
Kgs. Nytorv 13 Subsol la Magasin du Nord 1095 København K Ora de funcționare: Luni – Vineri 7:00 am – 10:00 pm Sâmbătă &Duminică 10:00 am – 10:00 pm |
Mirabelle
Există două produse cheie pe care trebuie să le încercați la Mirabelle, brutăria lansată de fostul chef nomal Christian Puglisi: croissantul (în imaginea de copertă) și pâinea cu aluat acrișor. Ambele sunt uluitor de bune. Brutăria scoate pâini și chifle proaspete toată ziua, dar există și o cafenea frumoasă unde puteți lua un mic dejun, prânz sau cină delicioase. Există și un ghișeu de panificație de luat la pachet, dacă doriți doar o pungă de croissante, cești de cafea și timp pentru o plimbare prin cartierul plin de viață Nørrebro.
 |
 |
→ Mirabelle
Guldbergsgade 29
2200 København N
Ora de deschidere:
În fiecare zi 8:30 am – 9:30 pm
Emmerys
Aceste brutării-cafenele situate prin oraș (nu poți arunca o piatră fără să lovești un Emmerys!) folosesc numai ingrediente organice. Puteți obține de toate, de la pâine de secară la rulouri ciabatta și până la produse de patiserie dulce, precum și iaurt, sucuri și produse gata preparate pe care să le luați acasă, cum ar fi cutii de ciocolată. Cafenelele variază ca mărime, dar întotdeauna există un loc unde să vă așezați și să vă bucurați de mâncare și cafea.
 |
 |
→ EmmerysVestergade 13 |
Store Kongensgade 97 1264 København K Ora de deschidere: Luni – Vineri 7:00 am – 6:00 pm Sâmbătă &Duminică 7:00 am – 5:00 pm |
Suhmsgade 2 1125 København K Ora de deschidere: Luni – Vineri 7:00 am – 6:00 pm Sâmbătă & Duminică 8:00 am – 5:00 pm |
| Ved Vesterport 3 1612 København V Ora de funcționare: Luni – Vineri 7:00 am – 6:00 pm Sâmbătă &Duminică 8:00 am – 4:00 pm |
Godthåbsvej 28 2000 Frederiksberg Ora de funcționare: Luni – Vineri 7:00 am – 6:00 pm Sâmbătă &Duminică 7:00 am – 5:00 pm |
Islands Brygge 79D 2300 København S Ora de deschidere: Luni – Vineri 7:00 am – 6:00 pm Sâmbătă &Duminică 7:00 am – 5:00 pm |
| Østerbrogade 51 2100 København Ø Ora de funcționare: Luni – Vineri 7:00 am – 5:00 pm Sâmbătă &Duminică 7:00 am – 4:00 pm |
Jagtvej 109 2200 København N Ora de deschidere: Luni – Vineri 7:00 am – 6:00 pm Sâmbătă &Duminică 7:00 am – 5:00 pm |
Găsește și mai multe locații Emmerys aici. |
Den Rene Brød
Acest lanț de brutării organice este plin de produse de patiserie frumoase, făcute manual și pâine proaspătă și gustoasă. Pâinea lor de secară este excelentă, ceea ce face din acest restaurant un favorit local. Atmosfera casual face ușor de luat la pachet bunurile sau de stat și de relaxat cu o ceașcă de cafea.
→ Det Rene BrødRosenvængets Alle 17 |
Østerbrogade 103 2100 København Ø Ora de funcționare: Luni – Vineri 6:00 am – 6:00 pm Sâmbătă &Duminică 6:00 am – 5:00 pm |
Godthåbsvej 45 2000 Frederiksberg Ora de funcționare: Luni – Vineri 6:00 am – 7:00 pm Sâmbătă &Duminică 6:00 am – 6:00 pm |
| Nørrebrogade 42 2200 København N Ora de deschidere: Luni – Joi 6:00 am – 6:00 pm Vineri &Sâmbătă 6:00 am – 7:00 pm Duminică 6:30 am – 6:00 pm |
Nørrebrogade 176 2200 København N Ora de deschidere: Nørrebrogade 176 2200 København N Ora de deschidere: În fiecare zi 6:00 am – 6:00 pm |
Kronprinsessegade 62 1306 København N Ora de deschidere: Luni – Vineri 6:00 am – 6:00 pm Sâmbătă &Duminică 6:00 am – 5:00 pm |
Hart Bageri
Richard Hart de la Tartine și René Redzepi de la Noma au făcut echipă pentru a deschide o brutărie în Copenhaga, iar oamenii au înnebunit după cum ne-am putea imagina. Dar, nu s-au înșelat. Atât produsele de patiserie, cât și pâinea sunt excelente (chiar dacă un pic cam scumpe). Spațiul este mic, așa că puteți lua fie o cafea rapidă, fie o cafea la pachet; nu este chiar un loc în care să vă instalați laptopul și să vă petreceți dimineața. Fiți pregătiți să așteptați pentru bunătățile dvs. – coada este adesea destul de lungă.
 |
 |
→ Hart Bageri
Gl. Kongevej 109
1850 Frederiksberg, Danemarca
Ora de funcționare:
Luni-Vineri 7:30am – 6pm
Sâmbătă-duminică 8am – 5pm
Lille Bakery
Lille este o brutărie și o cafenea artizanală într-un spațiu industrial mare din Refshaleøen. Ei servesc salate consistente și sandvișuri deschise pe pâine proaspătă, precum și o gamă de produse de patiserie fantastice. Ce e mai bun? Gogoșile lor sunt scandaloase; gogoși berlineze pufoase umplute cu lucruri precum crema de frunze de dafin. Am fi vrut doar ca gogoșile să fie ambalate mai bine (le aruncă într-o pungă), ca să putem lua mai multe acasă!
 |
 |
→ Lille Bakery
Refshalevej 213B
1432 København K
Ora de deschidere:
Luni & Marți închis
Miercuri – Duminică 8:00 am – 5:00 pm
Vedels Konditori & Bageri
Este unul dintre acele locuri pe care localnicii le jură. Vedels vinde atât produse de panificație, cum ar fi pâine proaspătă, cât și prăjituri personalizate și frumos decorate. Brutăria și cafeneaua lor din Holbergsgade oferă spațiu pentru a vă așeza și a vă bucura de ruladă sau de o prăjitură mică, în timp ce locația din Øster Farimagsgade este mai mult pentru a lua la pachet. Vedels face prăjituri minunate de ocazie și de nuntă, dacă aveți nevoie de ceva foarte special.
→ Vedels KonditoriØster Farimagsgade 20 |
Holbergsgade 28 |
Lagkagehuset
Există o mulțime de locații Lagkagehuset în Copenhaga și toate oferă aceleași produse de patiserie și pâine proaspete, delicioase și consistente. Pâinea lor de secară și pâinea de spelta sunt ambele excelente. Dacă aveți chef de ceva dulce, nu uitați să vă uitați la uriașul lor flødeboller sau la una dintre numeroasele lor opțiuni de patiserie. Au, de asemenea, sandvișuri, salate și felii de pizza pentru prânz. Acestea tind să fie spații destul de mari, așa că va fi loc pentru a sta jos, deși poate fi aglomerat dimineața devreme și în jurul prânzului.
 |
 |
→ LagkagehusetFrederiksborggade 6 |
Frederiksberggade 21 1459 København K Ora de funcționare: Luni-Vineri 6:30am – 7pm Sâmbătă 8am – 7pm Duminică 8am- 5pm |
Torvegade 45 1400 København K Ora de deschidere: În fiecare zi 6am – 7pm |
Andersen Bakery
Bucătăria Andersen, cu produse de patiserie la scară largă, inclusiv bunătăți dulci precum chiflele lor cu scorțișoară, fac din Andersen o alegere ușoară pentru o prăjitură de dimineață sau pentru o lovitură de zahăr după-amiaza.
→ Andersen BakeryBernstorffsgade 5 |
Gl. Kongevej 148 1850 Frederiksberg C Ora de funcționare: Luni – Vineri 7:00 am – 6:00 pm Sâmbătă & Duminică 7:00 am – 5:00 pm |
Bageriet BRØD
Această mică brutărie cool este de la aceiași oameni la modă din spatele favoritului din Vesterbro, Kihoskh, și totul este chiar acolo, în nume: pâine foarte bună. Luați pâine și chifle delicioase proaspăt coapte, precum și o ceașcă de cafea la pachet. Begirt BRØD este un loc cu adevărat local; prețurile sunt bune și produsele sunt gustoase.
 |
 |
→ Bageriet BRØD
Enghave Plads 7
1670 København V
Ora de funcționare:
Luni – Vineri 7:00 am – 6:00 pm
Sâmbătă &Duminică 7:00 am – 5:00 pm
Leckerbaer
Simplu, frumos și delicios; este ușor de înțeles de ce Leckbaer a devenit atât de popular! Deși aceasta nu este o brutărie tradițională, în sensul că nu face pâine, ei fac o gamă de prăjituri și produse de patiserie minunate, concentrându-se în mod special pe o actualizare a prăjiturii clasice daneze cu unt într-o serie de forme moderne și combinații de arome. Luați un zbor de fursecuri, o ceașcă mare de cafea și sunteți gata pentru după-amiaza.
 |
 |
 |
|
→ Leckerbaer
Ryesgade 118
2100 København Ø
Ora de deschidere:
Marți – vineri: 10.00am – 5.30pm
Sâmbătă 10.00pm – 4.00pm
Duminică & Luni închis
Conditori La Glace
Acest magazin situat în centru este șic și de modă veche în stilul clasic parizian, cu o gamă de prăjituri frumos făcute și alte produse de patiserie mică, cum ar fi macarons, eclairs și multe altele. Dacă sunteți în căutarea unui tort personalizat pentru o ocazie, acesta este cel mai bun lucru pe care îl puteți face în mod absolut. De asemenea, organizează discuții și ateliere pe bază de programare pentru prepararea prăjiturilor și a ciocolatei, dacă doriți să vă extindeți repertoriul în bucătărie. Este un loc minunat pentru o cană de ceai și o farfurie de bunătăți dulci; faceți o rezervare la masă dacă puteți, deoarece La Glace este ocupat în fiecare zi. Prețurile sunt ridicate, dar la fel este și calitatea.
→ Conditori La Glace
Skoubogade 3
1158 København
Ora de funcționare:
Luni – Vineri 8:30 – 18:00
Sâmbătă 9:00 – 18:00:00 pm
Duminică 10:00 am – 6:00 pm
Rein Van Hauen
Rein Van Hauen este un lanț de brutării care poate fi găsit peste tot în oraș, ușor de reperat datorită logo-ului lor roz aprins. Ei fac pâine, prăjituri și alte produse de patiserie, cum ar fi tebirkes, kanelsnegle, scones și linser. Totul este proaspăt și delicios, dar recomandăm în special prăjiturile și tartele lor de casă bogate; perfecte dacă mergeți la o cină!
→Rein Van HauenGammel Kongevej 177 |
Store Kongensgade 45 1264 København K Ora de deschidere: Luni – Joi 7:00 am – 6:00 pm Vineri 7:00 am – 6:30 pm Sâmbătă &Duminică 7:00 am – 5:00 pm |
Falkoner Allé 19 2000 Frederiksberg Ora de deschidere: Luni – Joi 7:00 am – 7:00 pm Vineri 7:00 am – 8:00 pm Sâmbătă &Duminică 7:00 – 6:00 pm |
|
| Ndr. Frihavnsgade 5 2100 København Ø Ora de funcționare: Luni – vineri 7:00 – 18:00 Sâmbătă & Duminică 7:00 – 4:30 pm |
Juno the Bakery
Dacă vă place să stați la coadă (vreun britanic pe aici?), o să vă placă foarte mult Juno the Bakery. Din fericire pentru cei care văd cozile doar ca pe o modalitate de a ajunge din punctul A în punctul B, produsele de patiserie de la capătul cozii merită așteptarea (care este de aproximativ 10 – 15 minute în orice zi a săptămânii, la orice oră din zi). Juno este o mică brutărie în stil suedez care produce pâine, chifle cu cardamon și, în timpul sezonului, semlor. Chiflele cu cardamon sunt, incontestabil, cele mai bune din Copenhaga; lipicioase, dulci, umede și atât de gustoase. Semlor sunt gustoase, dar puțin cam pregătite, dar sunt frumos asamblate, așa că veți avea parte de o experiență suedeză completă. Ei vând, de asemenea, cafea bună; fie Koppi roasters, fie Prolog. Există o tejghea pentru a sta jos, dar acesta este mai mult un loc de takeaway.
 |
 |
→ Juno the Bakery
Århusgade 48
2100 København Ø
Ora de funcționare:
Luni &Marți închis
Miercuri – Sâmbătă 7:30 – 6:00 om
Duminică 9:00 am – 3:00 pm
Holms Bageri
Chiar dacă fac foarte bine toate produsele de bază ale brutăriei: pâine proaspătă, produse de patiserie și sandvișuri, există ceva la o felie de pizza Holms Bageri care este pur și simplu irezistibil. Acesta este un du-te-la pentru un prânz rapid (și, recunosc, nu foarte sănătos) în timp ce vă plimbați prin centrul orașului sau faceți cumpărături în magazinul Illum. În zilele călduroase, să stai în fața locației din Købmagergade este un loc minunat pentru a privi oamenii.
→Holms BageriIllum Basement |
Østergade 52, colț cu Købmagergade 1100 København K Ora de deschidere: Luni – Vineri 7:00 am – 8:00 pm Sâmbătă 8:00 am – 8:00 pm Duminică 10:00 am – 6:00 pm |
Falkoner Alle 21 2000 Frederiksberg Ora de funcționare: Luni – Vineri 6:30 am – 7:00 pm Sâmbătă 6:30 am – 6:00 pm Duminică 6:30 – 5:00 pm |
|
| Reberbanegade 3 2300 København S Ora de funcționare: Luni – Vineri 6:30 am – 7:00 pm Sâmbătă 6:30 am – 5:00 pm Duminică 6:30 – 5:00 pm |
Bremerholm 1 1069 København K Ora de deschidere: Luni – Sâmbăta 6:30 – 19:00 Duminică 6:30 – 17:00 |
Găsește mai multe lucruri delicioase în Copenhaga cu defalcarea noastră a celor mai bune kanelsnegle, cele mai bune flødeboller, cele mai bune locuri de brunch, cea mai bună înghețată, cele mai bune restaurante de burgeri și cele mai bune tacos.
.
.
.