25 chili-toppings för din chilibar

Sätt upp din alldeles egna chilibar för en familjekväll att minnas!

Från majsbröd och bacon till mer ovanliga tillsatser som kakao och espresso, dessa chilibar-toppings kommer garanterat att imponera.

Även om den är utsökt i sig själv, så är det chilitoppingen som verkligen gör chilin till en komplett måltid!

Inget går upp mot en ångande skål chili för att värma upp dig en kylig kväll. En sked räcker för att tillfredsställa hjärta, kropp och själ!

Alla har sin egen uppfattning om den bästa chilin någonsin. Men om du letar efter sätt att höja din nivå ännu mer har du kommit till rätt ställe.

I dag presenterar jag 25 toppings som gör din chili ännu mer tröstande än någonsin. Jag ger dig en myriad av valmöjligheter, från de goda gamla klassikerna till innovativa alternativ!

Oavsett om du använder bara en eller en kombination av dessa toppings kan du förvandla din chili från så-så-så till soppa-tastisk.

Limekilar

Älskar du chili, men står inte ut med kryddig mat? Limejuice är den perfekta lösningen.

Dess syra hjälper till att balansera upp värmen från chilin och minska kryddigheten till en mer tolerant nivå. En till två limeklyftor räcker.

Grekisk yoghurt

Giv din chili en punch av krämig och syrlig med en klick grekisk yoghurt.

Säkerligen kan du inte göra fel med gräddfil, men om du letar efter ett lättare alternativ som ger dig samma resultat är det här rätt väg att gå.

Whiskey

Gör din chili rökig och jordnära genom att tillsätta lite whiskey. Spriten används ofta i grytor och grillsåser, så det är bara logiskt att använda den i chili också!

Du kan hälla whiskey direkt i chilin eller låta den reducera i en separat kastrull för att förstärka smaken ytterligare.

Och du kan också marinera kött i whiskyn i 1-2 dagar och sedan tillsätta den i chilin för en mer värmande smak.

Paprika

Kan du inte få nog av kryddig mat? Lägg till mer paprika! Chipotle och torkad ancho peppar är båda ett fantastiskt alternativ.

Om du vill ha något mindre hett kan du välja Anaheimpeppar.

Kacao

Detta kanske kommer som en överraskning för dig, men att tillsätta kakao till chili är faktiskt en klassisk teknik. Japp, kakaopulver är inte bara en dessertingrediens!

Du förstår, chilipeppar och choklad är båda inhemska i Centralamerika och Mexiko, och de kombineras ofta för att skapa läckra rätter.

Bara en aning osötad kakao ger en djupare och rikare smak till chili. Mörk och halvsöt choklad fungerar också!

Tortillachips

Ingen chilibar är komplett utan tortillachips!

Personligen älskar jag att doppa mina chips i chili. Särskilt om jag har några Tostitos Scoops till hands. De är de perfekta små chips för att doppa.

Men du kan också knäcka dem i din chili också. Jag älskar den extra extra krispigheten i varje tugga.

Espresso

Precis som kakaopulver förstärker espresso eller kaffe smakerna i chili, vilket gör att den smakar ännu bättre, djärvare och extra speciellt.

Kombinationen av kaffe, chili och bönor skapar djupa, jordiga och rökiga smaker som du aldrig trodde fanns!

Sätt lite choklad i blandningen och du får en ännu mer dreglande skål chili.

Strimlad ost

Du kan aldrig göra fel med klassikerna. Ost är en grundläggande och omtyckt chili-toppning, och det är av goda skäl.

En god mängd ost gör underverk för chili! Förutom de milda, syrliga och salta smakerna som ost ger gör den också chilin tjockare och krämigare.

Tillägg lite cheddar, parmesan, monterey jack, havarti och till och med lite queso till din chilibar!

Sojasås

Giv din chili en asiatisk prägel med sojasås! Dess smak ger en fyllig umamismak till chili och andra soppor och grytor.

Sojasås är en vanlig krydda som används i asiatisk matlagning. Den djupa, gyllenbruna vätskan tillför sälta och lyfter fram smaker i kött.

Bara några matskedar kan ta din chili till en helt annan nivå av häftighet! Den ger sådana komplexa smaker som du inte kan få i någon annan krydda eller krydda.

Honung

Vill du ha en söt och kryddig chili? Några matskedar honung är allt du behöver lägga till. Honungens sötma passar så bra ihop med tomater, chili och de andra kryddorna som ingår i rätten.

Det kanske är ett enkelt tillägg, men det skapar en så vacker, komplex smakkombination. Du kan sluta där, eller ta det hela ett steg uppåt genom att tillsätta kakaopulver också.

Lita på mig, den är så god att du kanske vill anmäla den söta chilin till lokala tävlingar!

Salsa

Här är en annan chilibar-toppning som aldrig gör dig besviken! Salsa ger en söt, syrlig och uppfriskande kontrast till den krämiga och tunga rätten.

Det är inte bara ett fantastiskt tillägg, det är också lätt att göra. Blanda bara tomater, lök och valfria kryddor i en matberedare, och voila!

Men om du inte har tid kan du förstås alltid förlita dig på salsa i burk.

Croutonger

Om du gillar ett krispigt tillägg till chili är croutonger ett utmärkt alternativ. De må vara franska till sin natur, men vem säger att du inte kan använda dem för att förhöja en sydstatsrätt?

Att göra croutoner är en barnlek! Skär bara gammalt bröd i tärningar, lägg dem i olivolja eller smör, krydda med salt och grädda tills de är rostade.

Kokosmjölk

Tillägg kokosmjölk till din chilibar för att få en smaklig asiatisk prägel. Krämigheten ger chilin en så saftig konsistens.

Säkerligen kan du få denna krämighet från andra sorters mjölk också, men den underbara kokosnötssmaken gör den så unik. Dessutom kommer den också att få ditt kök att lukta himmelskt!

Guacamole

Guacamole är en annan chili-bar stapelvara som du definitivt inte vill hoppa över. Avokado ger en sådan unik fyllighet som du inte får från någon annan ingrediens.

Guac är dessutom hälsosamt! Det finns ingen extra skuldkänsla med denna chilitoppning.

Den härliga gröna nyansen ger också en färgklick till rätten. Dessutom är det superenkelt att göra. Det är bara att mosa avokado, hackad lök, koriander, tomater, limejuice, salt och peppar!

Cola

Cola i chili? Det fungerar definitivt. Cola förstärker smaken av chili på samma sätt som kakaopulver och kaffe gör.

Bara en burk cola är allt du behöver! Sötman i cola kompletterar smakerna i kryddorna som ingår i chili.

tillsammans ger de dig en rik och komplex smak som säkert kommer att slå dig med häpnad.

Sriracha

En annan utmärkt ingrediens som ger chili en skön kick är het sås. Tabasco är ett bra alternativ, men för mig finns det inget som slår sriracha!

Denna klarröda heta sås är inte bara kryddig, utan även milt söt och syrlig. Dess kombinerade smaker förstärker chilin betydligt!

Bara en kvarts till en halv kopp sriracha gör underverk i din chiligryta.

Oliver

Vill du ha en fräsch riff på en klassiker? Tillsätt oliver för en medelhavs twist! Olivernas salta och jordiga smaker kontrasterar vackert mot den rika och krämiga chilin.

Mango

Ge din chili en tropisk prägel med mogna mango. Chili har aldrig varit så här god!

Att lägga till frukt till salta rätter är inte ovanligt i asiatiska kök. Det kan tyckas konstigt, men smakkontrasten är helt fantastisk!

De ljusa och saftiga mangoerna ger inte bara sötma till den rika chilin, utan de ger den också en härlig färgklick.

Balsamvinäger

Balsamvinäger kan också tyckas vara ett osannolikt tillägg, men än en gång fungerar kombinationen.

Precis som limeklyftor tillför balsamvinäger syra till chilin, vilket bidrar till att neutralisera kryddigheten i rätten.

Men oroa dig inte, det betyder inte att din chili blir intetsägande! Faktum är att en matsked balsamvinäger kommer att förstärka och lysa upp smakerna i chilin.

Bacon Crumbles

Gör din chilibar ännu mer läppsmakande läcker med bacon crumbles!

Säkerligen är din chili redan full av kött. Men du kan verkligen inte göra fel med mer. Särskilt bacon! Det är krispigt, rökigt och välsmakande och ger smak och textur till chilin.

Chorizo

Chorizo är ett fantastiskt chilitillägg för köttälskare! Chili är redan fullmatad med kött, men vem bryr sig?

Mexikansk chorizo ger en sådan härlig smak och rökighet som du inte kan få från malet nötkött.

Panera din chorizo tills den är krispig och släng den i skålen med chili! Kombinera den med vass cheddarost för en ännu rikare gryta.

Butternut Squash

Butternut squash är ett sött och mört tillägg till din rika och kryddiga chili. Sötman hjälper till att mildra kryddigheten i rätten och ger dig den perfekta smakkombinationen.

Sin konsistens ger också en krispig och öm kontrast till grytan. Den är också lätt att förbereda! Det är bara att skära squashen i tärningar, svepa in den i olivolja och sedan sätta in den i ugnen.

Rosta i 400 grader Fahrenheit i 20 minuter, så är du klar.

Tillägg den rostade squashen till din chili och rör om. Förutom smaken och konsistensen hjälper stärkelsen i squashen också till att göra grytan tjockare.

Ber

Ber i chili? Det säger jag inte nej till!

Oroa dig inte, öl i chili gör den inte alkoholiserad. Snarare är det så att dess maltighet lyfter fram smaken av köttet, bönorna och kryddorna och ger dig en rikare chili.

För att använda den är det bara att ersätta en del av vätskan i ditt recept med öl. Vilket märke som helst fungerar! Det är ett enkelt byte som ger en avsevärd förbättring.

Kurvor och kryddor

Oavsett om det är koriander, persilja, spiskummin, cayennepeppar eller en kombination, ger örter och kryddor mer personlighet till chilin.

Känn dig fri att experimentera med dina kryddor! Blanda och matcha dina favoriter tills du får den mest önskade smaken.

Men tänk på att vissa örter och kryddor är starkare än andra, så överdriv inte.

Sur grädde

Det finns inget bättre än en sval, krämig och syrlig sur grädde för att göra din chili ännu mer aptitretande.

En klick gör underverk! Den gör inte bara din chili tjock och sammetslen utan tonar också ner kryddigheten i rätten.

Den kompletterar också köttet, bönorna och kryddorna i chilin och höjer smaken till en helt annan nivå.

Torkade tranbär

Tranbär serveras vanligen till tacksägelsedagen, men de fungerar magnifikt till chili också! Den söta och syrliga smaken av torkade tranbär balanserar det salta och kryddiga på ett vackert sätt.

De passar också bra ihop med kryddorna och ger din chili en extra fyllig smak och arom.

På köpet ger de mjuka, saftiga och tuggiga texturerna en så vacker kontrast till grytan! Den röda nyansen ger dessutom en fin färgklick.

Majsbröd

Majsbröd serveras vanligtvis vid sidan av chili. Vem säger att du inte kan lägga det på toppen i stället?

Du kan smula sönder majsbrödet och strö det över grytan eller baka grytan med majsbrödsdeg.

Med det sistnämnda alternativet ger du din chili en underbar, krispig på utsidan och smulig på insidan, skorpa. Den underbara gula nyansen ger också en fantastisk färgkontrast!

Maple Syrup

Ingen honung? Inga problem! Använd lönnsirap för att ge sötma åt din salta och kryddiga chili.

Om du inte vill att din chili ska vara alldeles för söt kan du dock ge den en kombination av lönnsirap och gräddfil. Rör bara ingredienserna i din chili för att ge den en underbar, unik smak.

Jalapeno

Sist men inte minst har jag en klassisk ingrediens som tillför värme till din chili. Precis som andra paprikor och varm sås ger jalapeno din chili den härligt kryddiga smaken.

Den är dock inte lika stark som andra paprikor. Den är precis tillräckligt stark för att ge chilin den där extra kicken.

Om du är orolig för att dina vänner och din familj inte ska gilla den, servera bara en skål med jalapenos vid sidan om, tillsammans med andra chilitoppings, och låt dem bestämma!