Chipotle Crema

250 sdílení

Přejít na recept

Chipotle Crema v servírovací misce se lžičkou

Tato chipotle crema je vyrobena z mexické smetany a chipotle omáčky . Je krémová a má říz díky kouřové omáčce chipotle. Omáčka chipotle je poměrně ostrá, ale crema je jemná a opravdu ji pomáhá zjemnit . Tuto pěnu jsem vytvořila, abych jí pokapala své rybí tacos, ale lze jí pokapat téměř cokoli. Byla by úžasná na taco salát nebo jako příloha k chilli či polévce.

  • Mexická smetana – najdete ji ve většině obchodů s potravinami, ale může být i na zvláštních místech. I když je podobná zakysané smetaně, obvykle ji najdete u sýrů. To je Crema, kterou používám já.
  • Chipotle omáčka- Obvykle ji najdete kolem mušlí na taco a jiných konzervovaných paprik . Tuto značku jsem použila já, ale lze použít i chipotles v omáčce adobo , stačí použít omáčku.
  • Čerstvý koriandr- Koriandr musí být opravdu dobře namletý.
  • Čerstvá limetková šťáva- Čerstvá limetková šťáva opravdu dělá rozdíl. Pokud necháte limetku vychladnout na pokojovou teplotu a několikrát ji převalíte pod rukou, bude se vám lépe odšťavňovat. Navíc použijte odšťavňovač, jako je tento.
  • Med-To není povinné, ale podle mě přidání sladké chuti k něčemu pikantnímu opravdu dodá příjemný chuťový kontrast

Složení na Chipotle Crema

Tato Chipotle Crema je perfektní na rybí tacos, ale dá se použít na mnoho dalších věcí. Její příprava je tak snadná a skvěle ji dochutí.

Chipotle Crema Na rybí taco

Doporučené nástroje a produkty

  • Chipotle omáčka
  • Mexická crema
  • Kuchařský nůž Rada – tento nůž používám doslova každý den, skvělý nůž za tu cenu
  • Krájecí prkénko
  • Odšťavňovač

Chipotle Crema

Debbie
15. srpna, 2020
podle Debbie

Ingredience

  • 3/4 šálku mexické kuchyně Crema
  • 3 lžíce chipotle omáčky
  • 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy
  • 2 lžíce nakrájeného koriandru
  • 1-.2 lžičky medu(nepovinné)

Pokyny

  1. Spojte všechny přísady a dobře promíchejte
  2. Uskladněte v zakryté nádobě. v chladničce

Poznámky

Pokud neseženete chipotle omáčku z konzervy, můžete ji nahradit chipotle omáčkou z konzervy s adodo, stačí použít tuto omáčku.

Sdílet na sociálních sítích

© 2021 Copyright Baked Broiled and Basted

Jako Loading…

250 sdílení

.

Napsat komentář