Když jsem minulý týden zveřejnila svůj nápad na snadnou snídani, bědovala jsem, že se moje děti za týden vrátí do školy. No, ten den je tady a s ním přicházejí smíšené pocity. Kluci se těší, až uvidí své kamarády a vrátí se do školní rutiny. Přiznávám, že se těším, až budu mít každý den o pár hodin víc a budu se moci věnovat svému seznamu úkolů. Ale tento dar samoty má svou cenu. S blížícím se podzimem dům rozhodně ztichne, slunce vychází později a zapadá dříve. Žádné výkřiky radosti, když studená voda z rozstřikovače zasáhne dítě v plavkách. Žádný tupý rachot fotbalového míče kopaného do provizorní branky uprostřed dopoledne. Žádné veselé štěbetání, když se kluci hrnou na oběd, a následné juchání, když se vytáhne zmrzlina a kornouty na pojízdnou pochoutku. Žádné podvečerní tulení. Je na nás, abychom si udělali čas na objetí a hlouposti, zatímco žonglujeme s podzimními požadavky na domácí úkoly a mimoškolní aktivity. Léto se chýlí ke konci a my si uchováváme každý vzácný okamžik a ukládáme ho do vzpomínek.
Loni jsem připravila speciální pochoutku – cukrové sendvičové sušenky s Nutellou – a postavila ji před kluky, když přišli domů z prvního školního dne, plného vyprávění a vzrušení. Letos, po létě plném koupání, cestování, sportování a ježdění na kole, mi přišlo vhodné oslavit poslední den prázdnin oblíbenou zmrzlinou každého dítěte… zmrzlinovým pohárem. Tato zmrzlina byla posypaná čokoládovou tyčinkou, o kterou se moje děti přetahují o Halloweenu, Almond Joy. S kokosem a čokoládou jsme se olizovali poslední hodiny prázdnin a zmrzlina nám stékala po rukou.
V duchu užívání si posledních chvil letních prázdnin venku, a ne nad sporákem, jsem se s tímto receptem vydala podvodnickou cestou. Místo abych si vyrobila vlastní vanilkovou zmrzlinu, spolehla jsem se na vaničku kvalitní značky z obchodu. Nejenže mi příprava tohoto receptu zabrala méně času, ale moji kluci mi ochotně pomáhali s mícháním kousků čokoládových tyčinek a kokosových vloček. Byl to ústupek, který jsem ráda udělala.
Recept:
Smetanu zahřejte v malém hrnci postaveném na střední teplotu a často míchejte. Když je horká, ale ne vařící, stáhněte ji z ohně.
Vložte nasekanou čokoládu do středně velké misky. Horkou smetanu nalijte na čokoládu a šlehejte, dokud nevznikne hladká čokoládová omáčka. Odstavte a nechte vychladnout.
Na střední pánvi nastavené na střední teplotu opékejte za častého míchání kokos do světle zlatohněda, asi 5 minut. Odstavte, aby vychladl.
Změklou zmrzlinu vložte do velké mísy. Vmíchejte kokosové vločky a kousky Almond Joy.
Přilijte 2 lžíce čokoládové polevy a lehce promíchejte. Nemíchejte úplně, jinak zmrzlina zhnědne.
Přendejte zmrzlinu do nádoby vhodné do mrazničky. Přikryjte a vložte do mrazničky, dokud zmrzlina znovu nezmrzne, nejméně 4 hodiny. Podávejte.
Další recept na zmrzlinu, která bude u dětí určitě hitem:
Dulce de Leche odCookin‘ Canuck &Čokoládová zmrzlina z vaflového kornoutu
Zmrzlina z plechové střechy od Brown Eyed Baker
My Baking Addiction’s Rolo Ice Cream
Boruvková zmrzlina od A Farmgirl’s Dabbles. Tvarohová zmrzlina s grahamovým posypem
Mandlová čokoláda Joy &Recept na kokosovou zmrzlinu
Vytisknout připínáček
Složení
- 1/4 šálku husté smetany
- 1 1/2 unce hořkosladké čokolády nasekané
- 1/2 šálku slazených kokosových vloček
- 1 čtvrtka kvalitní vanilkové zmrzliny změklé
- 4.8 uncí tyčinek Almond Joy 8 mini tyčinek, nasekaných
Návod
-
Smetanu zahřejte v malém hrnci postaveném na střední teplotu a často míchejte. Když je horká, ale ne vařící, stáhněte ji z ohně.
-
Vložte nasekanou čokoládu do středně velké misky. Čokoládu přelijte horkou smetanou a šlehejte, dokud nevznikne hladká čokoládová omáčka. Odstavte, aby vychladla.
-
Na střední pánvi nastavené na střední teplotu opékejte za častého míchání kokos do světle zlatohnědé barvy, asi 5 minut. Odstavte, aby vychladl.
-
Změklou zmrzlinu vložte do velké mísy. Vmíchejte kokosové vločky a kousky Almond Joy.
-
Přilijte 2 lžíce čokoládové polevy a lehce promíchejte. Nemíchejte úplně, jinak zmrzlina zhnědne.
-
Přendejte zmrzlinu do nádoby vhodné do mrazničky. Přikryjte a vložte do mrazničky, dokud zmrzlina znovu nezmrzne, nejméně 4 hodiny. Podávejte.
Nutriční hodnoty
