Azienda pubblica
Costituita: 1956 come Dong-A Whasung Industrial Company
Dipendenti: 2.345
Vendite: KRW 1.35 trilioni ($1.09 miliardi) (2006)
Cambi di Borsa: Seoul
Simbolo del ticker: 001680
NAIC: 311411 Frutta surgelata, succhi e lavorazione delle verdure; 311412 Produzione di alimenti speciali surgelati; 311421 Inscatolamento di frutta e verdura; 311423 Produzione di alimenti secchi e disidratati
Daesang Corporation è uno dei principali produttori della Corea del Sud di alimenti di consumo e additivi alimentari, nonché amido di mais e altri prodotti di macinazione del mais umido. I prodotti alimentari del gruppo, che hanno generato il 75% delle vendite di Daesang di 1,35 trilioni di KRW (1,09 miliardi di dollari) nel 2006, sono venduti principalmente sotto il marchio di punta del gruppo, Chungjungwon. Questo marchio comprende un’ampia gamma di prodotti, tra cui peperoncino e pasta di soia, salse di soia e altre salse, cibi surgelati, condimenti, frutti di mare, caffè e tè, cibi salutari e altri. La divisione alimentare di Daesang comprende anche la produzione e la vendita di glutammato monosodico (MSG, noto come miwon in Corea), che da solo rappresenta il 16% delle vendite di questa divisione. Daesang è il principale produttore coreano di MSG, con una quota di mercato di circa il 75%. Oltre al glutammato monosodico, l’attività di fermentazione di Daesang produce nucleotidi, il dolcificante artificiale aspartame, l-fenilalanina, l-glutamina e l-arginina. La Daesang’s Corn Wet Milling Division è un produttore leader di amido di mais in Corea, e produce anche sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e oligosaccaridi. Questa divisione produce anche ingredienti di base per l’industria farmaceutica, tra cui ciclodestrina, l-glutamina e acetoglutamide.
Mentre la maggior parte delle vendite di Deasang proviene dalla Corea del Sud, l’azienda ha da tempo stabilito una presenza internazionale, con impianti di produzione in Indonesia e Vietnam, e filiali commerciali in Europa, Giappone, Stati Uniti, Cina e altri mercati asiatici. Fondata nel 1956, Daesang ha completato un vasto programma di ristrutturazione e razionalizzazione di otto anni nel 2006. L’azienda è quotata alla Borsa di Seul.
Maesang è stata fondata nel 1956 come Dong-A Whasung Industrial Co. da Dae-Hong Lim a Dongdaeshin-dong, Seo-Ku, Pusan, per produrre additivi alimentari per il mercato coreano. Sotto Dae, l’azienda iniziò a sviluppare le proprie tecnologie di fermentazione dei microrganismi per produrre l’esaltatore di sapidità glutammato monosodico. Nel 1960, l’azienda era riuscita a produrre l’acido glutammico, e la società lanciò la produzione di MSG su scala industriale. Inventato in Giappone all’inizio del XX secolo, il glutammato monosodico era rapidamente diventato un additivo molto importante, non solo in Corea, ma in tutto il mondo asiatico. Dong-A iniziò a commercializzare il suo MSG con il marchio Miwon e divenne rapidamente il fornitore dominante di MSG nel paese. Il successo dell’azienda fu tale che miwon divenne un termine generico per MSG in Corea del Sud. L’azienda avrebbe mantenuto il suo dominio sul mercato coreano del glutammato monosodico fino al secolo successivo, con una quota di mercato che si attestava al 75%.
Il successo del marchio Miwon portò l’azienda ad adottarlo come proprio nome nel 1962. Miwon Co. continuò a sviluppare le sue tecnologie per l’acido glutammico e la fermentazione, sviluppando una gamma più ampia di aminoacidi e acidi nucleici, tra cui l-fenilalanina e l-glutammina, utilizzati anche nella produzione alimentare. Allo stesso tempo, l’azienda ha iniziato a espandere le sue operazioni, in particolare entrando nel mercato della macinazione a umido del mais con la produzione di amido di mais nel 1964. Questa operazione è stata ampliata nel 1973 con la costruzione di un nuovo impianto di macinazione a umido a Seoul. A quel punto, l’azienda aveva aggiunto una serie di nuovi articoli alla sua lista di prodotti, compreso l’acido citrico. L’azienda si ramificò anche nella produzione di mangimi per animali, lanciando la produzione all’inizio degli anni ’70. L’azienda sviluppò i suoi interessi nel settore dei mangimi e in altri settori agricoli attraverso una società sorella, la Sewon Co, anch’essa controllata dalla famiglia Dae, e alla fine degli anni ’70 era riuscita a diventare uno dei principali produttori di mangimi sia in Corea che nella regione asiatica. All’inizio degli anni ’90, queste operazioni rappresentavano più del 30% delle entrate totali del gruppo.
Miwon è stata quotata in borsa nel 1969, alla Seoul Stock Exchange, in preparazione della sua crescita nei mercati internazionali negli anni ’70. La prima impresa all’estero dell’azienda arrivò nel 1973, quando formò una filiale per la produzione di MSG in Indonesia. Miwon ha continuato a espandere le sue operazioni internazionali per la fine del decennio e nel successivo. L’azienda si trasferì in Giappone nel 1976, fondandovi una filiale commerciale. Nel 1981, Miwon entrò a Hong Kong, e durante l’anno successivo l’azienda creò una filiale di vendita e marketing negli Stati Uniti. Miwon entrò anche in una partnership di joint venture con il grande marchio europeo di alimenti Knorr, formando Knorr Korea Company nel 1979. Questa operazione ha lanciato la produzione in un nuovo stabilimento costruito a Giheung nel 1980.
Come molte delle più grandi aziende coreane, Miwon ha risposto allo sforzo di industrializzazione della Corea del Sud negli anni ’70 con la propria spinta alla diversificazione. Questa strategia ha portato il gruppo in un gran numero di campi di attività, che vanno dall’industria pesante al commercio, alla gestione di hotel, alla tecnologia dell’informazione, allo sviluppo di prodotti petrolchimici. Alla fine degli anni ’90, Miwon era annoverata tra i chaebol, o conglomerati, di medie dimensioni della Corea del Sud. L’azienda aveva anche costruito un impressionante portafoglio immobiliare.
Nonostante, gli alimenti e gli additivi alimentari sono rimasti al centro delle operazioni dell’azienda. Nel 1980, Miwon divenne uno dei soli tre produttori di lisina nel mondo. L’azienda ha ampliato il suo business degli additivi con la costruzione di una nuova fabbrica di nucleotidi a Gunsan nel 1982. Alla fine del decennio, Miwon era entrata anche nel settore del caffè, acquisendo la MJC Co. e lanciando il proprio caffè a marchio Rosebud. Miwon sostenne il suo ingresso nel mercato coreano del caffè in rapida crescita con l’apertura di una propria catena di negozi di caffè. Nel frattempo, l’azienda ha continuato a espandere la sua produzione di MSG, creando una seconda filiale di produzione in Indonesia nel 1989. Questo stabilimento fu poi fuso con la prima filiale indonesiana dell’azienda nel 2002.
Durante gli anni ’80 e negli anni ’90, Miwon intensificò i suoi sforzi per espandere la sua tecnologia di fermentazione, che portò allo sviluppo di una tecnica di produzione di massa di oligosaccaridi e sostanze correlate. Miwon ha anche investito nella produzione del dolcificante artificiale aspartame, lanciando la produzione nel 1992 e diventando l’unico produttore coreano del dolcificante. Sempre nei primi anni ’90, l’azienda ha esteso le sue tecnologie di fermentazione per entrare nella produzione di ingredienti di base per l’industria farmaceutica.
PROSPETTIVE DELLA SOCIETÀ
Creiamo soddisfazione e valore per il cliente. La gestione orientata al cliente si basa sul principio di pensare le cose dal punto di vista dei clienti, ascoltando ciò che vogliono e fornendo beni che soddisfano pienamente le loro richieste. I clienti non comprano solo beni ma la loro efficienza. Noi, quindi, dobbiamo fare tutto il possibile per soddisfare i nostri clienti materialmente e mentalmente.
RESTRUTTURATO E RIFOCALIZZATO PER IL NUOVO SECOLO
Miwon ha continuato la sua espansione internazionale anche negli anni 90. L’azienda è entrata nella Cina continentale, formando una joint venture per la produzione di mangimi con la Beijing Feed Corp. L’azienda ha anche stabilito il proprio ufficio vendite a Pechino nel 1991. Nel 1996, l’azienda ha ampliato la sua presenza nella Cina continentale con l’apertura di uffici a Shanghai e Shenyang. In Vietnam, nel frattempo, l’azienda ha partecipato alla creazione di una joint venture per la produzione di MSG, fondata nel 1993. Nel 1995, l’azienda ha esteso nuovamente il suo business alimentare, lanciando una filiale per la lavorazione dei frutti di mare in Indonesia. Più lontano all’estero, l’azienda ha aggiunto una presenza commerciale in Europa, formando una filiale nei Paesi Bassi nel 1994.
Miwon ha lanciato uno sforzo di re-branding per i suoi prodotti alimentari a metà degli anni ’90. Nel 1996, l’azienda ha introdotto il nome Chungjungwon come marchio di punta. Questo è poi diventato il marchio ombrello per gran parte della produzione alimentare del gruppo. Lo sforzo di re-branding è arrivato all’inizio di un lungo periodo di ristrutturazione per l’azienda. Questo periodo è iniziato con la fusione di Miwon con la società sorella Sewon. Dopo la fusione, l’azienda ha adottato un nuovo nome, Daesang Corporation.
La ristrutturazione completa di Daesang è iniziata sul serio nel 1998. L’azienda ha adottato una strategia di rifocalizzazione intorno ai suoi prodotti alimentari principali e alle attività di macinazione del mais umido. Come parte di questa ristrutturazione, l’azienda è uscita dal mercato della lisina, vendendola a BASF nel 1998. Daesang ha poi venduto le sue attività nel settore alberghiero, dei polli e dei prodotti chimici. Nel 2000, l’azienda è uscita anche dal mercato dell’alimentazione animale, scorporando quelle operazioni in una nuova società, Daesang Animal Feed. Allo stesso tempo, l’azienda si è mossa per integrare un certo numero delle sue altre partecipazioni, come Daesang Beverage e Daesang Trading, che sono state fuse nella società nel 1999.
Come parte della sua ristrutturazione, Daesang ha spostato gran parte della sua produzione da Seoul a Kunsan (o Gunsan). L’azienda ha costruito un nuovo stabilimento di condimenti nel 1998. Successivamente, nel 2002, l’azienda ha spostato il suo complesso produttivo di Pusan a Kunsan. L’anno seguente, l’azienda ha lanciato la costruzione di un impianto di macinazione del mais. L’azienda ha anche trasferito la sua unità di produzione di aspartame a Nutrasweet quell’anno come parte di un accordo a lungo termine. Nel frattempo, l’azienda è uscita dal settore della distribuzione, vendendo la sua filiale Daesang Distribution a MiniStop Japan nel 2004 e terminando la sua produzione di cosmetici lo stesso anno, vendendo quell’unità alla giapponese Shiseido. Nel 2005, Daesang ha venduto la sua fabbrica a Kayang, trasferendo la sua capacità in una nuova fabbrica a Kunsan.
La ristrutturazione di Daesang è stata ampiamente completata nel 2006, dopo l’assorbimento da parte del gruppo di Daesang Food. Daesang aveva nel frattempo iniziato a costruire la sua ala biotecnologica, spendendo circa 177 milioni di dollari all’inizio degli anni 2000 per potenziare le sue ricerche su nuovi alimenti salutari e antibiotici basati sulle sue tecnologie di fermentazione. Come parte dell’interesse del gruppo nel crescente mercato degli alimenti salutari, la società è entrata nel promettente mercato della clorella in Giappone, acquistando quote di controllo di tre società giapponesi. La clorella, un’alga unicellulare ricca di proteine, era diventata un additivo alimentare molto popolare e un ingrediente in una vasta gamma di prodotti alimentari per la salute.
DATE PRINCIPALI
1956: Dae-Hong Lim fonda la Dong-A Whasung Industrial Co. a Pusan, Corea del Sud. 1960: L’azienda lancia la produzione di glutammato monosodico con il marchio Miwon. 1962: Miwon Corp. diventa il nome dell’azienda. 1964: Miwon entra nel settore della macinazione a umido del mais, producendo amido di mais e sciroppo di mais. 1969: Miwon viene quotata in borsa alla Seoul Stock Exchange. 1970: L’azienda lancia la produzione di mangimi per animali sotto la sua consociata, Sewon Corporation. 1973: Miwon forma la sua prima filiale di produzione internazionale in Indonesia. 1979: Miwon crea la Knorr Korea Company, che costruisce una fabbrica a Giheung. 1982: Viene costituita una filiale commerciale a Hong Kong. 1989: Viene fondata una seconda filiale di produzione in Indonesia; Miwon entra nel settore del caffè con il marchio Rosebud. 1992: Miwon diventa l’unico produttore di aspartame in Corea del Sud. 1996: Viene lanciato un nuovo marchio di alimenti di punta, Chungjungwon. 1997: Miwon e Sewon si fondono per formare la Daesang Corporation. 1998: Daesang lancia uno sforzo di ristrutturazione e razionalizzazione, concentrandosi su un nucleo di prodotti alimentari e sulla macinazione del mais. 2003: Le operazioni di produzione dell’aspartame vengono vendute alla Nutrasweet. 2005: La ristrutturazione viene completata con la fusione della Daesang Foods nella Daesang Corporation.
Nella seconda metà del decennio, la Daesang più snella continua a cercare nuove opportunità di crescita. Nel giugno 2006, per esempio, l’azienda si è unita al partner di joint-venture Kirin, il gigante giapponese della birra, per investire 80 milioni di dollari in un nuovo stabilimento di condimenti alimentari a Lampung, in Indonesia. Nell’ottobre dello stesso anno, Daesang ha accettato di pagare 105 miliardi di KRW (100 milioni di dollari) per acquisire il marchio Chongga kimchi, così come altri prodotti alimentari, come alghe, tofu e salsa di soia, dal grande rivale coreano Doosan. L’aggiunta del kimchi, un alimento base in Corea, ha ulteriormente affermato Daesang come uno dei giganti alimentari della Corea del Sud e della regione asiatica.
M. L. Cohen
SUSSIDIARIE PRINCIPALI
CORRENTI PRINCIPALI
CORRENTI PRINCIPALI
“A German Giant in Our Midst”, Business Korea, aprile 1998, p. 52.
“Presidente onorario del gruppo Daesang arrestato per appropriazione indebita”, Yonhap, 30 giugno 2005.
Patton, Dominique, “Daesang compra Doosan Food Business”, AP-Foodtechnology.com, 31 ottobre 2006.
“S. Korean Foodstuff Maker Takes Over Japanese Chlorella Firms,” Asia Intelligence Wire, 16 novembre 2004.
Seper, Jerry, “Overseas Food Flavor Firms Agree to Fines for Price Fixing,” Washington Times, 29 agosto 2001.
Tenggara, Bina Media, “Food Firm Plans New US$80m Investment,” Jakarta Post, 9 giugno 2006.