Le risque d’erreur de mirage est réduit si le mirage est effectué au jour 9 ou 10 de l’incubation. A ce moment-là, il est également possible d’utiliser une « table de mirage », où l’ensemble du plateau de mise en place est éclairé par en dessous. L’utilisation d’une table de mirage prend moins de temps que l’utilisation d’une lampe de mirage individuelle, mais au détriment de la précision. En effet, lorsque le nombre d’éclairs est élevé, la lumière qui s’échappe par les espaces vides – ou « inondation » – du plateau de mise en place rend plus difficile l’identification des éclairs restants de manière concluante. Dans de nombreux couvoirs, il est donc courant de chandeler les œufs le jour du transfert dans l’éclosoir, car c’est la méthode la plus efficace en termes de temps et de productivité du travail. Lorsque les œufs sont vérifiés de cette manière au point de transfert, un équipement de mirage automatique qui éclaire tous les œufs avant que les clairs ne soient retirés, peut être utilisé sans l’inconvénient d’une précision réduite par l’inondation de lumière.
Il y a plusieurs raisons pour le mirage
- Détection précoce des problèmes dans les fermes de reproduction, pendant la manipulation et l’incubation des œufs, surtout si elle est combinée avec le cassage des œufs.
- Création d’un ensemble de données de référence spécifiques aux couvoirs, en combinaison avec le cassage des œufs.
- Estimation du pourcentage attendu de poussins viables.
- Réduction des déchets des couvoirs. Dans certains cas, les dégagements ont une valeur marchande, alors que des frais d’enlèvement sont encourus pour les déchets de traitement des œufs non éclos.
- Impacts positifs sur l’éclosion et la qualité des poussins.
Pour les raisons 1-3, il suffit de bougies un nombre représentatif d’œufs mis en place. Pour les raisons 4 et 5, tous les œufs doivent être mis en bougie et les clairs retirés.
Les travaux de Reis et al (1993) ont montré une amélioration de la qualité des poussins comme conséquence du retrait des œufs clairs pendant le mirage, en particulier avec les troupeaux plus âgés. Des études menées par Embrex Inc. (IHP Volume 17 Numéro 7) favorisent également l’élimination des œufs clairs pendant le transfert et avant la vaccination in ovo. Cette tendance semble être plus forte dans le cas de troupeaux plus âgés – un facteur également soutenu par les résultats du travail de l’Académie Pas Reform avec des clients sur le terrain – et par des gestionnaires de couvoirs expérimentés.
Les œufs clairs transférés dans l’éclosoir créent un climat instable dans les paniers de l’éclosoir, car ils ne produisent pas de chaleur métabolique. Lorsque des séparateurs automatiques de poussins sont utilisés, les œufs clairs sont susceptibles de se briser, provoquant des poussins « peints ».
Conseils
- Ne pas bougie entre 11 et 14 jours d’incubation, car cela interrompt le mouvement de l’embryon vers l’axe longitudinal de l’œuf.
- Lors du mirage au jour 9 ou 10, les places vides sur le plateau de mise en place doivent être remplies en déplaçant les œufs restants vers l’arrière pour créer des rangées complètes, en laissant les premières rangées vides.
- Enlever les clairs lorsqu’ils sont supérieurs à 10 – 15 % . Lorsque le pourcentage de dégagés est inférieur à 10 %, il n’est pas directement nécessaire de retirer les dégagés avant le transfert.
- Si pendant le mirage le jour du transfert, plus de 30 œufs sont retirés d’un plateau de mise en place contenant 150 œufs, ajoutez des œufs d’un autre plateau pour que chaque panier d’éclosion soit plein. Idéalement, les œufs devraient se toucher pendant la ponte dans le panier d’éclosion ; il semble que les vibrations causées par les premiers poussins à piquer soient un déclencheur pour que les autres poussins commencent à piquer également.
- Enregistrez le nombre de dégagements et envisagez d’effectuer un cassage des œufs sur un échantillon représentatif.