O risco de erros de manuseio é reduzido se o manuseio for realizado no 9º ou 10º dia de incubação. A esta altura, também é possível utilizar a chamada “mesa de candling”, onde toda a bandeja de incubação é iluminada por baixo. A utilização de uma mesa de candling consome menos tempo do que a utilização de uma luz de candling individual – embora às custas da precisão. Porque quando o número de ‘clareiras’ é alto, a luz que escapa através dos lugares vazios – ou ‘inundação’ – na bandeja de regulagem torna mais difícil identificar as clareiras restantes de forma conclusiva. Em muitos incubatórios, é, portanto, prática comum acender velas no dia da transferência para a máquina nascedouro, uma vez que é mais eficiente em termos de tempo e produtividade laboral. Quando os ovos são controlados desta forma no ponto de transferência, o equipamento de manuseio automático que ilumina todos os ovos antes que as clareiras sejam removidas, pode ser utilizado sem a desvantagem de uma precisão reduzida por uma leve inundação.
Existem várias razões para a manipulação
- Detecção precoce de problemas nas granjas de matrizes, durante o manuseio e incubação dos ovos, especialmente se combinado com a quebra dos ovos.
- Criação de um conjunto de dados de referência específicos do incubatório, em combinação com a quebra dos ovos.
- Estimativa da porcentagem esperada de pintinhos viáveis.
- Redução dos resíduos do incubatório. Em alguns casos, as clareiras têm um valor de mercado, enquanto que as taxas de retirada de ovos não eclodidos são incorridas pelo manuseio de ovos não eclodidos.
- Impacto positivo na eclodibilidade e qualidade do pintinho.
Por razões 1-3, é suficiente a vela de um número representativo de ovos eclodidos. Pelas razões 4 e 5, todos os ovos devem ser cancelados e retirados.
O trabalho de Reis et al (1993) mostrou uma melhora na qualidade do pintinho como consequência da remoção clara dos ovos durante a manipulação, especialmente em bandos mais velhos. Estudos realizados pela Embrex Inc. (IHP Volume 17 Número 7) também favorecem a remoção de ovos claros durante a transferência e antes da vacinação in ovo. Esta tendência parece ser mais forte no caso de lotes mais velhos – um fator também apoiado pelos resultados do trabalho da Pas Reform Academy com clientes no campo – e por gerentes de incubatório experientes.
Ovos claros transferidos para o nascedouro criam um clima instável nos cestos dos nascedouros, pois não produzem calor metabólico. Quando são utilizados separadores automáticos de pintinhos, os ovos claros são passíveis de quebrar, causando pintos ‘pintados’.
Advice
- Não acender vela entre 11 e 14 dias de incubação, pois ela interrompe o movimento do embrião para o eixo do comprimento do ovo.
- Quando se cansa no dia 9 ou 10, os lugares vazios na bandeja de incubação devem ser preenchidos movendo os ovos restantes para trás para criar filas completas, deixando as primeiras filas vazias.
- Remover limpa quando superior a 10 – 15 % . Quando a porcentagem de clareiras for inferior a 10%, não há necessidade direta de remover clareiras antes da transferência.
- Se durante a retirada, no dia da transferência, mais de 30 ovos forem removidos de uma bandeja de incubação com 150 ovos, adicione ovos de outra bandeja para garantir que cada cesta de incubação esteja cheia. O ideal é que os ovos se toquem uns aos outros durante a postura na cesta de incubação; parece que as vibrações causadas pelos primeiros pintos a picar são um gatilho para que outros pintos também comecem a picar.
- Recordar o número de clareiras e considerar a possibilidade de fazer uma fuga de ovos numa amostra representativa.