Les jardiniers cultivent généralement des hibiscus pour leurs fleurs voyantes, mais un autre type d’hibiscus, l’hibiscus cranberry, est utilisé principalement pour son magnifique feuillage violet foncé. Certaines personnes qui cultivent l’hibiscus cranberry savent qu’il a aussi un autre attribut moins connu. Il est également comestible !
Qu’est-ce que les plantes d’hibiscus canneberge ?
Les plantes d’hibiscus canneberge (Hibiscus acetosella) sontdes arbustes à plusieurs tiges qui poussent de 3 à 6 pieds (1-2 m) de hauteur avec des feuilles dentelées vertes/rouges à bordeaux. Le feuillage ressemble beaucoup à celui de l’érable du Japon.
L’hibiscus cranberry est également appelé mauve rose africaine,fausse roselle, mauve marron ou hibiscus à feuilles rouges. Les cultivars à rechercher comprennent :
- ‘Red Shield’
- ‘Haight Ashbury’
- ‘Jungle Red’
- ‘Maple Sugar’
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- ‘Panama Bronze’
- ‘Panama Red’
Les plantes fleurissent tard dans la saison de croissance avec de petites fleurs cramoisies foncées à violettes.
Infos sur l’hibiscus canneberge
L’hibiscus canneberge est originaire d’Afrique du Sud, des régions tropicales, subtropicales et arides d’Afrique du Sud, centrale et du Nord, et des Caraïbes.
On suppose qu’il s’agit d’un hybride d’une espèce sauvage d’hibiscus africain, mais les cultivars actuels seraient originaires d’Angola, du Soudan ou du Zaïre, puis prétendument introduits au Brésil et en Asie du Sud-Est très tôt comme culture.
L’hibiscus canneberge est-il comestible ?
En effet, l’hibiscus canneberge est comestible. Les feuilles et les fleurs peuvent être ingérées et sont utilisées crues dans les salades et les sautés. Les pétales des fleurs sont utilisés dans le thé et d’autres boissons. Les fleurs sont récoltées une fois qu’elles se sont repliées et sont ensuite infusées dans de l’eau chaude ou mélangées avec du jus de citron vert et du sucre pour une délicieuse boisson.
Les feuilles et les fleurs acidulées des plantes d’hibiscus cranberrycontenir des antioxydants, du calcium, du fer et des vitamines B2, B3 et C.
Cultiver l’hibiscus cranberry
Les plantes d’hibiscus cranberry sont des plantes vivaces tendres dans les zones 8-9 de l’USDA mais peuvent être cultivées comme des annuelles dans d’autres zones. Parce qu’ils fleurissent solitairement dans la saison cependant, les plantes sont souvent tuées par le gel bien avant la période de floraison. L’hibiscus cranberry peut également être cultivé comme un spécimen en conteneur.
L’hibiscus cranberry favorise le plein soleil mais poussera à l’ombre, bien qu’un peu gigotant. Il pousse dans une variété de types de sol, mais fait mieux dans un sol bien drainé.
Les plantes d’hibiscus cranberry sont merveilleuses plantées dans des jardins de cottage ou d’autres groupements de plantes vivaces, comme plante spécimen unique ou même comme haie.
Soins de l’hibiscus canneberge
Les plantes d’hibiscus canneberge sont, pour la plupart, résistantes aux maladies et aux parasites.
Si elles sont laissées à elles-mêmes, les plantes d’hibiscus cranberry ont tendance à devenir plutôt longilignes, mais elles peuvent être contenues en les taillant à plusieurs reprises pour non seulement maintenir une forme plus touffue mais aussi pour limiter leur hauteur. Taillez les hibiscus cranberry lorsqu’ils sont jeunes pour leur donner la forme d’une haie.
Taillez les plantes à la fin de la saison, paillez bien etselon votre zone USDA, elles peuvent revenir pousser une deuxième année.
Vous pouvez également prendre des boutures à l’automne pour sauver des plantes pour la prochaine saison de croissance. Les boutures s’enracineront facilement dans le sol ou dans l’eau et se comporteront bien comme des plantes en pot à l’intérieur pendant les mois d’hiver.