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How much better can meatball get ! ベーコンで巻いて、シャープなチェダーチーズを詰めた!
ミートボールはどこまで美味しくなるのか? シャープなチェダーチーズを詰め、おいしいベーコンで包みました!
ミートボールってこんなにおいしいの? とても簡単に作れます。
まるでチーズバーガーのようなミートボールが登場!
すべては、赤身のひき肉とほんの少しのスパイスから始まります。 ミートボール自体も柔らかくて美味しいです。 ベーコンがしっとりしていることと、柔らかいパン粉を使っているので、パサつかないのです。 ミートボールやミートローフをふんわりと仕上げるには、パン粉を柔らかくすることがポイントです。 これは、私の友人であるJoyce-Karenが、高校のカフェテリアで働いていた女性から何年も前に習ったコツです。
ここではシャープチェダーを使いましたが、モッツァレラでもおいしく代用できます。 8285>
b-a-c-o-n 以上に言う必要があるでしょうか? それはないでしょう。 ベーコンが嫌いな人は、遠くまで探しに行かなければならないでしょう。
このミートボールは焼いたものです。 ベーコンの端を固定しなかったのは、焼いたラックの上に縫い目を下にして置いたからです。 ベーコンの脂を落とすために、ここでラックが必要です。 このように、ベーコンの脂を逃がすためにラックが必要なのですが、この脂の中で茹で上がったりしないように注意しましょう。 ベーコンで包んで、鋭いチェダーチーズを詰めた!
これは前菜として使用するために小さくすることができます。
Bacon Wrapped Cheese Stuffed Meatballs
Ingredients
- 1 1/2 lbs lean ground beef
- 2 slices white bread torn into small pieces (see NOTES)
- 2 tbsp water
- 玉ねぎのみじん切り 大さじ2
- ガーリックパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 小さじ1/4
- 卵1個
- ベーコン16枚 イギリスはストリーキーベーコンです。-厚切りは使わないでください
- 8 – 1/2 インチ角のシャープチェダーチーズ -またはモッツァレラチーズ
作り方
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オーブンを350度に予熱しておく。 天板にアルミホイルを敷き(後片付けが簡単)、ラックを置く(クッキーを冷やすときに使うようなラックを使う)
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大きなボールに、ひき肉、ちぎったパン、水、玉葱、ガーリックパウダー、塩、コショウ、卵を混ぜ合わせる。
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肉を8等分する。
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角切りチーズの周りにミートボールを作る。
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ベーコン1枚で包み、90度回転させて別のベーコン1枚で包み、
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準備したフライパンにラックにベーコンの端を下に置いてミートボールは載るようにする。
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30~40分、またはベーコンにきれいな焼き色がつき、カリッとし始めるまで焼く(参考までに、ベーコンは底面がカリッとしない)。