Cabbage Soup Diet Recipe

このオリジナルのキャベツスープダイエットレシピのアップデート版には、栄養豊富な野菜とキャベツが詰まっています。 この素敵なデトックス減量スープを、コンロで、インスタントポットで作ってみてください。

90年代に流行った「キャベツスープダイエット」を覚えていますか？ キャベツ入りの野菜スープを大鍋で作り、それを数日間食べ続けるというものでした。 これは持続可能な減量プランとしてはお勧めできませんが、数年前、私はこのスープをとても楽しんでいました。 新しい料理本「Vegan in an Instant」に載っている野菜のポットスティッカーを作ろうと思っていたのですが、手が回らず、このスープは私のキャベツ1/2個を使うのに最適のようです。 そして、このスープは、私のキャベツ1/2個を使うのにぴったりだと思いました。

減量スープをお探しの方には、食物繊維が豊富で満腹感が持続するキャベツの野菜スープが理想的です。 他の素敵な減量スープのアイデアは、私のお気に入りのレンズ豆のスープ、白豆&ケールのスープ、イタリアンファロ野菜スープ、ひよこ豆の野菜スープなどです。

キャベツは解毒作用がありますか？

そうなんです、そのようです。 ハフポストによると、「キャベツは二重のデトックス効果を発揮する。 その利尿作用は、それと一緒に毒素を運ぶ、余分な液体のあなたの体を取り除くのに役立ちます。 他のアブラナ科の野菜と同様に、キャベツも硫黄が豊富で、肝臓が毒素を分解して、より簡単に排出できるように助けてくれます。”とあります。

キャベツは、いとこの芽キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、ケールなどと同じアブラナ科の野菜です。 食物繊維やビタミン、ミネラルを多く含むことで知られる野菜の仲間です。 デトックスレシピは、私のお気に入りのアップルサイダービネガードリンク、ビートデトックスジュース、グリーンデトックススムージー、デトックスウォーター、そしてタンポポデトックスティーをお見逃しなく。 このレシピは、減量のための私の食事の準備コレクションの一部です – それをお見逃しなく!

野菜キャベツスープの作り方

この野菜スープを作り始めるには、すべての野菜をすぐに使えるように下ごしらえしておきます。 ここでは定番のデトックスキャベツスープの材料を使いましたが、ジャガイモやズッキーニなど他の野菜を入れてもおいしくできますよ。

まず、マッシュルームを焦げ目がついて水分が出る程度に炒めます。 次に他の野菜をすべて入れ、その上にスープとトマトを入れます。 いつもは角切りトマトの缶詰を使いますが、夏場は生のトマトを2個ほど使うことをお勧めします。 新鮮なトマトがたくさん手に入ったら、フレッシュサルサ、オーセンティックブルスケッタ、フレッシュトマトスープ、フレッシュトマトマリナーラもぜひ作ってみてくださいね。

キャベツとすべての野菜が柔らかくなるまで、30分ほどスープを一緒に煮込みます。 このレシピは、インスタントポットの圧力鍋でも試しましたが、同じようにうまくいきました。