- Local
- Community
- Journalistiek
-
Steun de onafhankelijke stem van Miami en help de toekomst van New Times vrij te houden.
Je kunt je taart hebben en er ook van eten! Niet alleen cake, maar ook soufflés, taarten, koekjes, ijs, en – als je weet waar te kijken – een hemelse mashup van meer dan een van de bovenstaande.
Niet langer een bijzaak, desserts stap center podium dankzij Miami restaurants ademen nieuw leven in het einde van een maaltijd, of in dit geval het creëren van handtekening traktaties die hun eigen bezoek rechtvaardigen. Dessertfans hebben hun favorieten rond de 305, maar neem een hapje van een van de volgende zoetigheden – van iconische knallers tot watertandende nieuwkomers – voor de ultieme kers op de top.
Pastelito cheesecake-ijs bij Cream Parlor
8224 Biscayne Blvd, Miami
786-534-4180
creamparlor.com
Naast de salades, wraps, panini en gebakjes in vegetarische, veganistische, glutenvrije en op proteïnen gebaseerde varianten, is een van de vele redenen om een bezoek te brengen aan Ainsley en Johnny Tsokos’ vintage moeder-en-pop-stijl charmeur de selectie van huisgemaakte ijscoupes. Probeer een paar bolletjes pastelito cheesecake, en als je calorie-inname het toelaat, neem ze gesandwiched tussen uw keuze van decadente brownies, koekjes, of donuts of in een artistiek bewerkte hoorntje.
Key lime pie bij Joe’s Stone Crab
11 Washington Ave., Miami Beach
305-673-0365
joesstonecrab.com
Kom voor de zoete stone claws van Joe’s Stone Crab, maar blijf voor het al even legendarische dessert van het iconische restaurant om de maaltijd af te ronden. Joe’s limoentaart, die je in één hap naar de Keys brengt, bevat een rijke, romige en pittige vulling in een klassieke korst van grahamcrackers. Neem een stuk ($8,95) of een hele taart van negen inch ($68,95).
Breakfast Club milkshake at Vicky’s House
3190 Commodore Plaza, Coconut Grove
305-442-3377
vickyshouse.com
Wat is een betere manier om je trek in ontbijt en zoetigheid te stillen dan in deze milkshakewinkel met retro jaren ’80-thema? Vicky’s House biedt een keur aan over-the-top milkshake creaties, maar als er bacon op tafel staat, behoeft het geen verdere uitleg. Kies de Breakfast Club ($ 15), een vanilleshake met een rand van pindakaas en Cap’n Crunch, slagroom, Miami Smokers bacon, een geglazuurde donut van de Salty Donut, en een scheut espresso voor een extra kick.
Wortelcake bij Market at Edition
2901 Collins Ave, Miami Beach
786-257-4500
editionhotels.com
Het is geen sinecure om de verhouding tussen cake en glazuur te perfectioneren, maar Market at Miami Beach’s luxe Edition Hotel beheerst deze kunst met zijn worteltaart ($8). Sluit je maaltijd af met een plakje van deze ultramoist cake, gelaagd met een heerlijk roomkaas glazuur dat niet te dik of te dun is, en gegarneerd met dulce de leche Rice Krispies balletjes voor een optimale smaak en textuur. Iedereen houdt van een geweldige worteltaart – Market is de plek om het te krijgen.
Blueberry pie at the Dutch
2201 Collins Ave., Miami Beach
305-938-3111
thedutchmiami.com
Voor de perfecte afsluiting van uw maaltijd van Amerikaanse klassiekers, bewaar wat ruimte voor nog een gerecht: zelfgemaakte taart à la mode. Hier vindt u een steeds wisselende rotatie van versgebakken taarten ($12 per stuk), gemaakt door de doorgewinterde patissier Joshua Gripper. Smaken zijn onder andere gezouten limoen, kers abrikoos, banaan crème, en zijn nooit-fail bosbes, geserveerd met een bolletje vanille-ijs om de deal te verzegelen.
Torrejas at Sugarcane Raw Bar Grill
3250 NE First Ave., Miami
786-369-0353
sugarcanerawbargrill.com
Wat krijg je als wentelteefjes een moderne twist krijgen? Bij Sugarcane krijg je verrukkelijke torrejas ($10) – wentelteefjes met een laagje leche en een laagje gekarameliseerde appels met een heerlijk bolletje kaneelijs. Het is een naadloze mix van ontbijt en dessert voor de ultieme sugar rush.
Crème brûlée bij Sweetness Bakeshop & Cafe
9549 Sunset Dr., Miami
305-271-7791
sweetnessbakeshop.net
Hoewel het familiebedrijf bekend staat om zijn cupcakes in smaken als PB&J, guayabera, Nutella en suikerspin, mag je de vanilleboon, Mexicaanse chocolade, passievrucht of lavendelcrème brûlée niet missen, elk met een knapperige bovenlaag en een zachte, fluweelzachte vulling.
Coco Loco at Pubbelly Sushi
1424 20th St, Miami Beach
305-531-9282
pubbellysushi.com
Pubbelly Sushi’s Coco Loco ($11) viert het tropische klimaat van Miami het hele jaar door. Dit lichte en verfrissende dessert is bedacht door patissier Maria Orantes en bestaat uit kokosijs, kokosmousse, samengeperste ananas, bruine boter, stukjes witte chocoladeblondie en gekonfijte kokoschips. Bovendien wordt het geserveerd in een echte kokosnoot.
Chocolate Delight at Icebox Cafe
1855 Purdy Ave., Miami Beach
305-538-8448
iceboxcafe.com
Suikergeluk, Icebox Cafe kan bogen op een verscheidenheid aan weelderige taartsmaken. Er gaat echter niets boven een stuk van Icebox’s Chocolate Delight ($9,95) om je chocolade-obsessie naar een hoger niveau te tillen. Dit door Oprah goedgekeurde recept bestaat uit twee lagen rijke chocoladetaart, chocolademousse, een dikke laag cheesecake-brownie en een bitterzoete chocoladeganacheglazuur.
Bedrock ice-cream sandwich at Wynwood Parlor
Diverse locaties in Miami-Dade
wynwoodparlor.com
Een hap van deze nostalgische lekkernij – met de toepasselijke naam Bedrock ($5,50) en gemaakt van huisgemaakte rode fluwelen koekjes, vanille-ijs en Fruity Pebbles – brengt je meteen terug naar de zorgeloze dagen dat je naar The Flintstones keek. Kies uit andere broodjessmaken, zoals tiramisu, omgekeerde Oreo en driedubbele chocolade, of maak je eigen sandwich door koekjes, ijs en beleg te mixen en te matchen.
Miami New Times Vrijhouden… Sinds we begonnen Miami New Times, is het gedefinieerd als de vrije, onafhankelijke stem van Miami, en we willen graag om het te houden op die manier. Het aanbieden van onze lezers gratis toegang tot scherpzinnige verslaggeving van lokaal nieuws, eten en cultuur. Met verhalen over alles van politieke schandalen tot de hipste nieuwe bands, met moedige verslaggeving, stijlvol schrijven, en medewerkers die alles hebben gewonnen, van de Sigma Delta Chi feature-writing award van de Society of Professional Journalists tot de Casey Medal for Meritorious Journalism. Maar nu het voortbestaan van de lokale journalistiek wordt bedreigd en de teruglopende reclame-inkomsten een grotere impact hebben, is het meer dan ooit van belang dat we steun verzamelen voor de financiering van onze lokale journalistiek. U kunt helpen door deel te nemen aan ons “I Support” lidmaatschapsprogramma, zodat we Miami kunnen blijven verslaan zonder paywalls.
- Best of Miami
- Desserts
- Favoriete Gerechten
- Lijsten
- Neighborhood Joints
- Contact:
- Maureen Aimee Mariano
- Follow:
- Facebook: Maureen Aimee Mariano
- Twitter: @maureenaimee