De gezonde kippensoep waardoor u zich in een oogwenk beter voelt. Maak kennis met onze verbazingwekkende Kip Quinoa Soep die van nature glutenvrij is, boordevol proteïnen en smaakvol.
Wie is er nog meer geobsedeerd door soep zoals Fit Foodie Finds? We houden van deze taco soep of hamburger soep recepten! We kunnen er geen genoeg van krijgen.
Soep is Simpel
Is er iets lekkerder dan een grote kom soep gevuld met je favoriete dingen? Soep is een van onze favoriete maaltijden als het buiten koud is, maar het is een gezonde en makkelijke maaltijd in elk seizoen!
Elke cultuur heeft zijn eigen versie van soep. Het is een gerecht dat zich uitstrekt over elke groep mensen over de hele wereld. Elke cultuur heeft een soeprecept ontwikkeld dat de kruiden, producten en eiwitten van hun land vertegenwoordigt.
We houden van alle soep hier op Fit Foodie Finds. We houden ervan om onze favoriete ingrediënten te mixen en te matchen en soeprecepten te maken die geweldig smaken, maar gemakkelijk te maken zijn.
Deze kip quinoa soep is gemaakt met ingrediënten die je kent en is klaar in minder dan een uur.
Chicken Quinoa Soup Q & A
Kan ik elke soort quinoa gebruiken in kip quinoa soep? Ja, je kunt elke quinoa gebruiken die je maar wilt in deze kip quinoa soep. Rode quinoa, meerkleurige quinoa, of witte quinoa zal werken in deze kip quinoa soep.
Kan ik quinoa vervangen door een ander graan? We hebben deze kip quinoa soep alleen getest met quinoa. Voel je vrij om het te testen met farro, gerst, of een ander graan en laat ons weten hoe het werkt.
Welke andere groenten kan ik in kip quinoa soep doen? Deze kip quinoa soep heeft klassieke groenten zoals wortelen, selderij, en ui. Als u andere groenten aan deze soep wilt toevoegen, voel u vrij.
Noteer in de details hieronder wanneer u bepaalde groenten moet toevoegen, zodat u niet eindigt met papperige groenten.
Toevoegen met wortelen + selderij
- aardappelen
- kool
- broccoli
- zoete aardappelen
- paddenstoelen
toe te voegen met nog 15 minuten kooktijd
over van kooktijd
- zoete paprika
- erwten
- courgette
- gele pompoen
Hoe lang kan ik kip-quinoa soep in de koelkast bewaren? Bewaar deze kip quinoa soep in een luchtdichte verpakking gedurende 5-7 dagen in de koelkast.
Kan ik kip quinoa soep invriezen? Ja, u kunt kip quinoa soep invriezen. Laat de soep volledig afkoelen voordat u hem in een diepvriesbestendige bak doet. Bevries de soep tot 3 maanden.
Hoe maak je kip quinoa soep
Deze kip quinoa soep is vol van smaak, geweldig voor maaltijd prep, en heeft helende eigenschappen voor die dagen dat je je onder het weer voelt.
Ingrediënten
De ingrediënten in deze soep zijn eenvoudig en u heeft waarschijnlijk alles wat u nodig heeft om deze soep nu te maken! We gebruikten een klassieke soepbasis van wortelen, selderij, en ui.
De eiwitten in deze soep ontbreken niet! We gebruikten witte noordelijke bonen, quinoa, en kip om het eiwit in deze soep op te voeren tot 33 gram eiwit per portie.
Ten slotte, de verbazingwekkende smaak in deze soep komt van geraspte citroengras, gember, laurierblaadjes, en vers citroensap. Al deze smaken ondersteunen elkaar om een smaakvolle bouillon te creëren die zowel smaakvol als gezond is.
Kooktijd
We gebruikten een vergelijkbare kookmethode als onze one pot golden curry kippensoep – alles wordt in één pan gekookt.
De basissmaken van deze soep komen van het sauteren van de ui, wortels en selderij in het citroengras, de gember en de knoflook. Het maakt de groenten net zacht genoeg en brengt de smaak in de ui naar boven. Het is heerlijk perfect.
Na het sauteren van de groenten voor 5-7 minuten alles wat je hoeft te doen is de rest van de ingrediënten (behalve het citroensap) toe te voegen in de pot, breng het aan de kook, en laat het dan 30 minuten sudderen.
De quinoa en de kip koken perfect samen en brengen de bouillon op smaak en je hebt 30 minuten om te ontspannen of een paar dingen af te vinken van je to do lijst.
Finishing Touch
Nadat de soep 30 minuten heeft gesudderd hoeft u alleen nog maar de kip te versnipperen en het citroensap toe te voegen.
Waarom citroensap aan de soep toevoegen? Citroensap fleurt deze soep op zonder extra zout toe te voegen. Het doet wonderen voor de smaak!
Na het versnipperen van de kip en het toevoegen van het citroensap aan de soep, breng je de soep aan de kook en haal je hem van het vuur!
Serveer met verse peterselie en geniet!
Gezonde Soep Recepten
- Beste Kip Noedelsoep Recept
- Eenpans Gouden Curry Soep
- Slow Cooker Chicken Noodle Soup
- 20 Gezonde Soep Recepten
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijf olie
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 2 theelepels vers geraspte gember
- 2 theelepels vers geraspt citroengras*
- 3 grote wortelen, in plakjes gesneden en gehalveerd (~2 flinke kopjes)
- 3 grote selderijstengels, in plakjes gesneden (~2 flinke kopjes)
- 1/2 middelgrote gele ui, fijngesneden
- 8 koppen kippenbouillon
- 3/4 kop ongekookte quinoa
- 1 eetlepel Frank’s Hot Sauce
- bloemetje rozemarijn*
- 1 15-oz. blikje grote noordelijke bonen, uitgelekt en gespoeld
- 1 pond ontbeende, huidloze kippenborst
- 3 laurierblaadjes
- 1/4 theelepel zout
- 1/8 theelepel gemalen peper
- 1 middelgrote citroen, geperst
- verse peterselie, om te serveren
Instructies
- Voorbereid eerst de groenten door 3 grote wortelen te snijden en te halveren. Snijd vervolgens 3 grote selderijstengels in plakjes en een halve middelgrote gele ui in fijne blokjes.
- Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Wanneer de olijfolie geurig is, voeg gehakte knoflook, geraspte gember, geraspte citroengras, wortelen, selderij en ui toe.
- Sauteer de groenten ongeveer 5-7 minuten, of tot de uien doorschijnend zijn.
- Dan, voeg in kippenbouillon, ongekookte quinoa, hete saus, bundel rozemarijn, grote noordelijke bonen, rauwe kipfilet, laurierblaadjes, zout en peper.
- Mix en breng aan de kook.
- Als het eenmaal kookt, draai het vuur naar beneden en dek af. Laat 30 minuten sudderen.
- Als de soep 30 minuten heeft gekookt, verwijdert u het bosje rozemarijn en gooit u het weg. Verwijder de kipfilet en gebruik 2 vorken om de kip te versnipperen. Doe de versnipperde kip terug in de pan en meng.
- Zet het vuur uit en knijp er een volle citroen citroensap in en meng.
- Serveer met een citroenschijfje en verse peterselie.
Tips &Noten
- Geraspt citroengras: wij gebruiken geraspte citroengraspasta in een tube, maar als u dit product niet kunt vinden, voel u dan vrij om een stokje vers citroengras te gebruiken. Voeg dit toe tijdens stap 4 en verwijder het tijdens stap 7.
- rozemarijn bundel: gebruik bakkerstouw, bind 4 of 5 takjes rozemarijn samen.
Voedingsfeiten
portiegrootte: 1/6 Calorieën: 354 Suiker: 5 Vet: 7 Koolhydraten: 33 Vezels: 7 Eiwit: 33
Keywords: kip quinoa soep