Supa de pui sănătoasă care vă va face să vă simțiți mai bine într-o clipă. Faceți cunoștință cu supa noastră uimitoare de pui Quinoa Soup, care este în mod natural fără gluten, plină de proteine și plină de arome.
Cine mai este obsedat de supă ca Fit Foodie Finds? Ne plac aceste rețete de supă de taco sau de supă de hamburger! Nu ne mai săturăm.
Supa este simplă
Există ceva mai bun decât un bol mare de supă umplut cu lucrurile tale preferate? Supa este una dintre mesele noastre preferate atunci când este frig afară, dar este o masă sănătoasă și ușoară în orice anotimp!
Care cultură are versiunea sa de supă. Este un fel de mâncare care se întinde pe fiecare grup de oameni din întreaga lume. Fiecare cultură a dezvoltat o rețetă de supă care reprezintă condimentele, produsele și proteinele țării lor.
Ne plac toate supele aici pe Fit Foodie Finds. Ne place să amestecăm și să potrivim ingredientele noastre preferate și să creăm rețete de supă care au un gust grozav, dar sunt ușor de făcut.
Această supă de pui cu quinoa este făcută cu ingrediente cu care sunteți familiarizați și este gata în mai puțin de o oră.
Supă de pui cu quinoa Q & A
Pot folosi orice fel de quinoa în supa de pui cu quinoa? Da, puteți folosi orice quinoa doriți în această supă de pui cu quinoa. Quinoa roșie, quinoa multicoloră sau quinoa albă vor funcționa în această supă de pui cu quinoa.
Pot înlocui quinoa cu o altă cereală? Am testat această supă de quinoa de pui doar cu quinoa. Nu ezitați să o testați cu farro, orz sau orice altă cereală și anunțați-ne cum merge!
Ce alte legume pot pune în supa de pui cu quinoa? Această supă de pui cu quinoa are legume clasice, cum ar fi morcovii, țelina și ceapa. Dacă doriți să adăugați și alte legume la această supă, nu ezitați.
Doar notați în detaliile de mai jos când să adăugați anumite legume pentru a nu vă trezi cu legume sfărâmate.
Adaugați cu morcovi + țelină
- Cartofi
- Cauliflower
- Broccoli
- Cartofi dulci
- Mushrooms
Adaugați cu 15 minute. rămas din timpul de gătire
- Ardei dulci
- Măzăre
- Zucchini
- Ciuperci galbene
Cât timp pot păstra supa de pui cu quinoa în frigider? Păstrați această supă de pui cu quinoa într-un recipient ermetic timp de 5-7 zile în frigider.
Pot congela supa de pui cu quinoa? Da, puteți congela supa de pui quinoa. Lăsați supa să se răcească complet înainte de a o pune într-un recipient rezistent la congelare. Congelează supa timp de până la 3 luni.
Cum se prepară supa de pui cu quinoa
Această supă de pui cu quinoa este plină de savoare, excelentă pentru pregătirea mesei și are proprietăți vindecătoare pentru acele zile în care vă simțiți sub așteptări. Haideți să vă explicăm cum să o preparați!
Ingrediente
Ingredientele din această supă sunt simple și probabil că aveți tot ce vă trebuie pentru a face această supă chiar acum! Am folosit o bază clasică de supă din morcovi, țelină și ceapă.
Proteinele din această supă nu lipsesc! Am folosit fasole albă nordică, quinoa și pui pentru a crește proteinele din această supă la 33 de grame de proteine per porție.
În cele din urmă, aroma uimitoare din această supă provine de la lemongrass ras, ghimbir, frunze de dafin și suc proaspăt de lămâie. Toate aceste arome se susțin reciproc pentru a crea un bulion aromat care este atât savuros, cât și sănătos.
Timp de gătire
Am folosit o metodă de gătire similară cu supa noastră de pui cu curry auriu într-o singură oală – totul este gătit într-o singură oală.
Aromele de bază ale acestei supe provin din sotarea cepei, morcovilor și țelinei în lemongrass, ghimbir și usturoi. Acesta înmoaie legumele cât de cât și scoate la iveală aroma cepei. Este delicios de perfectă.
După ce ați sotat legumele timp de 5-7 minute, tot ce trebuie să faceți este să adăugați restul ingredientelor (cu excepția sucului de lămâie) în oală, aduceți-o la fierbere și apoi lăsați-o să fiarbă timp de 30 de minute.
Quinoa și puiul se gătesc perfect împreună aromatizând bulionul și aveți 30 de minute să vă relaxați sau să bifați câteva lucruri de pe lista de făcut.
Tocul final
După ce supa a fiert timp de 30 de minute nu mai rămâne decât să tocați puiul și să adăugați sucul de lămâie.
De ce să adăugați suc de lămâie în supă? Sucul de lămâie însuflețește această supă fără a fi nevoie să adăugați sare suplimentară. Face minuni pentru aromă!
După ce ați mărunțit puiul și ați adăugat sucul de lămâie în supă, aduceți supa la fierbere și apoi luați-o de pe foc!
Serviți cu pătrunjel proaspăt și savurați!
.
Rețete de supe sănătoase
- Cea mai bună rețetă de supă de pui cu tăiței
- Supă de curry auriu la oală
- Shelow Cooker Chicken Noodle Soup
- 20 Rețete de supe sănătoase
.
Ingrediente
- 2 linguri de măsline ulei de măsline
- 1 lingură de usturoi tocat mărunt
- 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras
- 2 lingurițe de lemongrass proaspăt ras*
- 3 morcovi mari, feliați și tăiați în două (~2 cești mari)
- 3 tulpini mari de țelină, feliate (~2 cești mari)
- 1/2 ceapă galbenă medie, tăiată mărunt
- 8 căni de bulion de pui
- 3/4 ceașcă de quinoa nefiartă
- 1 lingură de Frank’s Hot Sauce
- granuleț de rozmarin*
- 1 cutie de 15 oz. cutie de fasole mare de nord, scursă și clătită
- 1 lb. piept de pui dezosat, fără piele
- 3 frunze de dafin
- 1/4 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper măcinat
- 1 lămâie medie, stoarsă
- Prazel proaspăt, pentru servire
Instrucțiuni
- În primul rând, pregătiți legumele prin tăierea în felii și în două a 3 morcovi mari. Apoi, feliați 3 tulpini mari de țelină și tăiați fin o 1/2 ceapă galbenă medie.
- Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o oală mare la foc mediu/înalt. Când uleiul de măsline este parfumat, adăugați usturoiul tocat mărunt, ghimbirul ras, lemongrassul ras, morcovii, țelina și ceapa.
- Sărați legumele timp de aproximativ 5-7 minute, sau până când ceapa este translucidă.
- Apoi, adăugați bulionul de pui, quinoa nefiartă, sosul picant, mănunchiul de rozmarin, fasolea mare nordică, pieptul de pui crud, frunzele de dafin, sarea și piperul.
- Mixați și aduceți la fierbere.
- După ce fierbe, reduceți focul la mic și acoperiți. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 30 de minute.
- După ce supa a fiert timp de 30 de minute complete, scoateți mănunchiul de rozmarin și aruncați-l. Scoateți pieptul de pui și folosiți 2 furculițe pentru a mărunți. Puneți puiul mărunțit înapoi în oală și amestecați.
- Închideți focul și stoarceți sucul de lămâie în valoare de o lămâie întreagă și amestecați.
- Serviți cu o felie de lămâie și pătrunjel proaspăt.
Tips &Note
- Limongrass ras: noi folosim pastă de lemongrass ras la tub, dar dacă nu găsiți acest produs, nu ezitați să folosiți un băț de lemongrass proaspăt. Adăugați-l în timpul pasului 4 și îndepărtați-l în timpul pasului 7.
- Făcătură de rozmarin: folosind sfoară de panificație, legați împreună 4 sau 5 crenguțe de rozmarin.
Factorii nutriționale
Porție: 1/6 Calorii: 354 Zahăr: 5 Grăsimi: 7 Carbohidrați: 33 Fibre: 7 Proteine: 33
Cuvintele cheie: supă de pui cu quinoa
.