The buffalo chicken calzone is the buffalo chicken lover’s dream come true. Pizza z kurczakiem buffalo, złożona na pół w idealną kanapkę w kształcie półksiężyca. Jeśli chodzi o comfort food, zawsze uciekam się do kurczaka buffalo. Patty często mi przypomina, „Wszystko nie musi być kurczakiem buffalo, Shawn.”
Tak, Patty…nie musi.
Calzone z kurczakiem buffalo używa prostych składników. Chrupiący kurczak (używam mrożonych kurczaków Tyson), sos buffalo Franka, ser mozzarella i czerwona cebula w plasterkach. Złożone w idealny półksiężyc i zapieczone w piekarniku posmarowanym masłem lub oliwą. To idealne danie do jedzenia palcami, przystawka na dzień meczu dla tłumu lub posiłek dla 2-3 osób. I tak, jest to nawet zatwierdzone przez Patty.
Jaki rodzaj ciasta?
Używam standardowego ciasta do pizzy do wszystkich moich calzones. Prawdę mówiąc, zazwyczaj kupuję gotowe ciasto w sklepie spożywczym. Jakość jest zazwyczaj dobra i jest to o wiele łatwiejsze, jeśli nie masz ochoty inwestować czasu w robienie własnego ciasta. Możesz zrobić swoje własne, ja po prostu nie osiadłam jeszcze na domowej roboty cieście do pizzy, które uwielbiam. Oto dobre miejsce na początek, jeśli chcesz zrobić własne ciasto.
How to Make A Calzone
Roll the pizza dough into your typical circular pizza crust, ensuring that the dough is not too thin. Grubość 1/4 cala jest idealna. Nie szkodzi, jeśli jest trochę grubsze wokół krawędzi. Na jednej połowie umieść dodatki, a drugą połowę złóż, zaciskając końce w miejscu, gdzie obie połówki się stykają, tworząc idealny kształt półksiężyca.
Jeśli nie masz dodatkowego zestawu rąk, aby przenieść calzone z blatu na blachę do pieczenia, zalecam zbudowanie calzone bezpośrednio na blasze. Połóż stronę z dodatkami na wysmarowanej tłuszczem blasze, a drugą połowę ciasta przełóż na blat. Możesz złożyć ją na wierzchu w ostatnim kroku.
Jest to idealna ciężka aplikacja, po którą Twoi goście będą sięgać jak po pazur. Naprawdę spodoba Ci się również calzone z kurczakiem parmezanem. Polecam zrobienie obu!
Więcej przepisów na kurczaka buffalo
- Buffalo chicken rangoons
- Buffalo chicken dip
- Buffalo chicken pizza
- Buffalo chicken mac and cheese
- Miodowe skrzydełka z kurczaka buffalo
Drukuj
Opis
Proste i niesamowicie pyszne buffalo chicken calzone zrobione z chrupiącego kurczaka, sera mozzarella i sosu buffalo.
Składniki
Skala1x2x3x
- 16-20 uncji ciasta do pizzy
- 6-7 w pełni ugotowanych chrupiących kawałków kurczaka, pokrojonych w plastry (lubię Tyson Crispy Chicken Strips)
- 1/2 średniej czerwonej cebuli, cienko pokrojona
- 8 uncji torba rozdrobnionego sera mozzarella
- 1/3 filiżanki sosu buffalo
- 2 łyżki stołowe masła, roztopione
- mąka do ciasta
- sos z niebieskiego sera, do podania
Instrukcje
- Przygotuj piekarnik do 400 °F. Jeśli używasz mrożonych filetów z kurczaka, ugotuj je wcześniej zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pokrój je na mniejsze kawałki i odłóż na bok.
- W międzyczasie rozwałkuj ciasto na 12-calowy okrąg, tak jak ciasto na pizzę.
- Wybierz jedną połówkę i rozprowadź na niej sos bawoli, pozostawiając jednocalową granicę wokół krawędzi. Na tę samą połowę połóż kurczaka, czerwoną cebulę i ser mozzarella.
- Złóż drugą połowę ciasta na nadzienie na przeciwległej krawędzi, tworząc kształt półksiężyca. Ściśnij końce, aby je uszczelnić.
- Umieść calzone na natłuszczonej blasze do pieczenia i posmaruj cały wierzch roztopionym masłem. Piec przez 20-25 minut lub do momentu, gdy wierzch calzone będzie lekko złoty.
- Wyjąć z piekarnika, pozostawić do ostygnięcia na 5-7 minut i pokroić w paski do podania. Podawać z niebieskim serem.
Słowa kluczowe: buffalo chicken calzone, gameday appetizers
.