This updated version of the original cabbage soup diet recipe is packed with nutritious vegetables and cabbage. Zrób ten piękny detox zupa utrata wagi na kuchence na w Instant Pot.
Czy pamiętasz Dietę Zupy Kapuścianej z lat 90-tych? Pomysł był robić wielkiemu garnkowi warzywnej polewki z kapustą i jeść je dla kilka dni. Podczas gdy to no jest zrównoważony ciężar strata plan polecałbym, naprawdę cieszyłem się polewka rok temu. Planowałem zrobić warzywne naklejki garnka od mojej nowej książki kucharskiej, Vegan in an Instant, ale nie dostałem dookoła do tego, i ta zupa wydawała się doskonałym użyciem dla mój 1/2 głowy kapusty. Plus, po szczególnie pobłażliwym tygodniu testowania przepisów na ciasteczka, detoks „odchudzająca” zupa brzmiała idealnie.
Dla tych tutaj szukających dla wagi straty polewki, kapusta warzywna polewka jest idealna, gdy ja jest wysoki w błonniku, który utrzymuje ciebie uczucie fuller długi. Inne fajne pomysły na zupę odchudzającą to moja ulubiona zupa z soczewicy, zupa z białej fasoli, włoska zupa warzywna z farro i zupa warzywna z ciecierzycy.
Czy kapusta detoksykuje?
Why yes, it seems that it is! Według Huffpost, „Kapusta wykonuje podwójny obowiązek detoksykacji. Jej właściwości moczopędne pomagają pozbyć się z organizmu nadmiaru płynów, które niosą ze sobą toksyny. Podobnie jak inne warzywa krzyżowe, kapusta jest również bogata w siarkę, pomagając wątrobie rozłożyć toksyny, aby łatwiej było je wydalić.”
Kapusta jest warzywem krzyżowym, podobnie jak jej kuzyni brukselka, kalafior, brokuły i jarmuż. Ta rodzina warzyw jest znana z wysokiej zawartości błonnika, witamin i minerałów. Aby uzyskać więcej przepisów detox, nie przegap moich ulubionych Apple Cider Vinegar Drink, Beet Detox Juice, Green Detox Smoothie, Detox Water i Dandelion Detox Tea. Ten przepis jest częścią mojej kolekcji Meal Prep for Weight Loss – nie przegap go!
How to Make Vegetable Cabbage Soup
Zacznij robić ten jarzynowej zupie przygotowywać wszystkie jarzyny tak, że są gotowi iść. Podczas gdy ja użyłam klasycznych składników detoksowej zupy kapuścianej tutaj, byłaby ona również świetna z innymi warzywami, takimi jak ziemniaki lub cukinia.
Pierwszy, I saute grzyby until właśnie brązowieją i uwalniają niektóre wodę. Wszystkie inni veggies dostają dodawać w następny, wtedy rosół i pomidory na wierzchu. Podczas gdy zazwyczaj używam puszki pokrojonych w kostkę pomidorów, w lecie polecam użyć kilku świeżych pomidorów zamiast. A kiedy będziesz miał pod dostatkiem świeżych pomidorów, nie zapomnij przygotować naszej ulubionej świeżej salsy, autentycznej bruschetty, zupy ze świeżych pomidorów i świeżej pomidorowej marinary!
Pozwól zupie gotować się razem, aż kapusta i wszystkie warzywa będą miękkie, około pół godziny. Przetestowałam również ten przepis w szybkowarze Instant Pot i działa on równie dobrze.
Składniki
- 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek extra virgin
- 8 oz. pieczarki baby Bella, pokrojone w ćwiartki lub plasterki
- 1 mała żółta cebula, pokrojona w kostkę
- 3 marchewki, pokrojone w poprzek na monety
- 1 pęczek selera, pokrojony w poprzek
- 3 ząbki czosnku, mielony
- 1 łyżeczka posiekanych świeżych liści tymianku
- 1 łyżeczka soli morskiej
- ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- ½ główki dużej zielonej kapusty, poszatkowanej
- 1 (15 uncji.) can diced tomatoes
- 32 uncje ulubionego bulionu warzywnego
- 1 filiżanka świeżej włoskiej pietruszki, grubo posiekanej
Instructions
- Heat the olive oil in a large pot over medium heat. Dodaj grzyby i smaż, aż puszczą trochę wody i zaczną mięknąć, około 5 minut. Dodaj cebulę, marchew, seler, czosnek, tymianek, sól i pieprz i smaż, aż warzywa zaczną mięknąć, około 5 minut dłużej.
- Dodaj kapustę i gotuj przez minutę. Dodaj pomidory i bulion i wymieszaj do połączenia.
- Doprowadź do wrzenia i gotuj, aż kapusta zmięknie, około 30 minut. Dodaj więcej bulionu lub wody w razie potrzeby (możesz potrzebować około filiżanki). Dopraw do smaku dodatkową solą i pieprzem (ja lubię dużo pieprzu, żeby było pikantnie).
- Podawaj na gorąco z dużą ilością świeżej pietruszki i dodatkowym tymiankiem.
Przypisy
Nie krępuj się dodać innych warzyw, które lubisz. Pokrojone w kostkę ziemniaki, zielona papryka, cukinia i brokuły będą dobrze pasować.
Dodaj 1 ½ szklanki białej fasoli, aby dodać trochę białka.
Dla dodatkowego smaku, lubię dodać szczyptę soli truflowej.
Instant Pot Instructions
- Wybierz saute (high) na Instant Pot. Rozgrzej olej, a następnie podsmaż warzywa, postępując zgodnie z instrukcjami podanymi powyżej w kroku 2. Nadal będziesz używać 4 filiżanki (32 uncje) bulionu.
- Zamknij pokrywę, z zaworem ustawionym na uszczelnianie, i wybierz gotowanie pod ciśnieniem (wysoki) przez 4 minuty. The Instant Pot zajmie około 15-17 minut, aby dojść do ciśnienia, zanim rozpocznie się odliczanie.
- Pozwól na naturalne uwolnienie ciśnienia przez 5 minut, a następnie ostrożnie, z zakrytą ręką, ręcznie uwolnij pozostałe ciśnienie.
- Podczas gotowania zup warzywnych w Instant Pot, możesz zawsze gotować na wolnym ogniu w trybie saute przez kilka minut, jeśli warzywa nie są jeszcze miękkie.
- Podawaj na gorąco zwieńczone dużą ilością świeżej pietruszki i dodatkowym tymiankiem.
Informacje żywieniowe:
Plon: 6Rozmiar porcji: 1
Amount Per Serving:Calories: 134Total Fat: 5gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 3gCarbohydrates: 18gBłonnik: 5gCukier: 9gBiałko: 7g
Informacje o wartości odżywczej są automatycznie obliczane przez Nutritionix. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować ich dokładności. Jeśli Twoje zdrowie zależy od informacji o wartościach odżywczych, proszę oblicz je ponownie za pomocą swojego ulubionego kalkulatora.
.