Ile kalorii w butelce wina?
Wino jest zazwyczaj sprzedawane w butelkach o pojemności 750 ml lub 25,4 uncji. Całkowita ilość kalorii w butelce wina zależy od poziomu jego słodyczy, rodzaju wina i procentu alkoholu.
How Sweet Is Your Wine?
Wina wytrawne mają prawdopodobnie niższą liczbę kalorii niż wina słodkie. Wina są ogólnie zgrupowane w trzech poziomach słodkości: suche, półsłodkie (lub off-dry), i słodkie. Jednak w odniesieniu do słodkości szampana używa się różnych terminów: niezwykle wytrawne szampany nazywane są „brut”, wytrawne – „sec”, a słodkie – „doux”.
Suchość lub słodycz wina zależy od tego, ile cukrów z winogron zostało przefermentowanych do alkoholu; wino wytrawne ma całą zawartość cukru przefermentowaną, podczas gdy wino słodkie ma większość cukru z winogron nienaruszoną. Z tego powodu wina słodkie mają zazwyczaj niższą zawartość alkoholu niż wina wytrawne, chyba że są wzmacniane.
Calories In Red Wine Vs. Kalorie W Białym Winie Vs. Calories In Other Kinds Of Wine
Wina są zazwyczaj pogrupowane w 5 rodzajów. Są to:
- Wina czerwone: zrobione z czarnych winogron
- Wina białe: zrobione z zielonych winogron
- Rosé: zrobione z czarnych winogron bez skórki, lub przez zmieszanie czerwonego wina z białym winem
- Wina musujące: zrobione przez fermentację wina po raz drugi, aby spowodować karbonizację (lub bąbelki), mogą to być wina czerwone, białe lub różowe.
- Wina wzmacniane: wytwarzane przez dodanie spirytusu do wina w celu podniesienia zawartości alkoholu, są one zazwyczaj wytwarzane jako napoje deserowe
Wina czerwone mają zazwyczaj największą liczbę kalorii w porównaniu z białymi, różowymi i musującymi. Wina wzmacniane, jednakże, są na innym poziomie zupełnie pod względem zawartości kalorii. Ze względu na wysoki poziom cukru i alkoholu, są one zazwyczaj podawane w mniejszych porcjach.
Zawartość alkoholu w winie
Największym czynnikiem wpływającym na całkowitą liczbę kalorii w winie jest jego procent alkoholu. Alkohol ma więcej kalorii na gram niż cukier resztkowy. Dlatego, nie ważne jak wytrawne jest wino, jeśli jego zawartość alkoholu jest dość wysoka, możesz bezpiecznie oczekiwać, że będzie bardziej bogate w kalorie niż słodkie wino z niskim procentem alkoholu.
Wśród wszystkich rodzajów wina wymienionych powyżej, wina wzmocnione są najbardziej bogate w kalorie. Jest to oczywiste, biorąc pod uwagę, że wina wzmocnione są zazwyczaj czerwone, słodkie i mają bardzo wysoki procent alkoholu.
To jest ogólnie mądrzejszy, aby uniknąć napojów ze zbyt dużą ilością alkoholu, jeśli jesteś w procesie utraty wagi. Dzieje się tak dlatego, że według badań przeprowadzonych przez Purdue University, alkohol wzmacnia smak tłuszczu i soli. To dlatego pragniemy bekonu i jajek rano po popijawie!
Jeśli naprawdę chcesz się napić wina bez dodatkowych kalorii i kaca, wybierz wino niskokaloryczne z niską zawartością alkoholu – wytrawny biały Riesling załatwi sprawę.
Ile kalorii w kieliszku wina?
Kolejnym czynnikiem, na który musisz zwrócić uwagę, gdy zastanawiasz się, ile kalorii przyjmujesz na kieliszek wina, jest wielkość nalewu. Rozmiary wlewu różnią się w zależności od rodzaju wina. Większość win podawana jest w 5oz pours. W przypadku szampana, wielkość nalewki jest mniejsza i wynosi 4 uncje. Wina wzmacniane, ze względu na wysoką zawartość alkoholu i ich silny smak, są zazwyczaj podawane tylko w nalewakach 2oz.
Aby wyeliminować zgadywanie, poniżej znajduje się poręczny wykres, który wyszczególnia liczbę kalorii, jaką otrzymujesz na kieliszek różnych rodzajów wina.
Calories In A Glass Of Red Wine (At 5oz Per Pour)
|
ABV (Alcohol By Volume) |
Number Of Calories Per Pour |
|
|
Shiraz |
14.5% |
|
|
Pinot Noir |
14,2% |
|
|
Cabernet Sauvignon |
14.5% |
Calories In A Glass Of White Wine (At 5oz Per Pour)
|
Sauvignon Blanc |
13% |
|
|
Pinot Gris |
12.5% |
|
|
Chardonnay |
12.5% |
Calories In A Glass Of Rosé (At 5oz Per Pour)
|
White Merlot |
10% |
|
|
Pink Moscato |
8% |
Calories In A Glass Of Champagne (At 4oz Per Pour)
|
Dom Perignon |
12.5% |
Calories In A Glass Of Fortified Wine (At 2oz Per Pour)
|
Sauternes |
14% |
|
|
Ruby Port |
19.5% |
Wiele czynników wpływa na wybory ludzi w winie: ich osobisty gust, towarzyszące jedzenie, okazja, ich nastrój, a ich tolerancja alkoholu. Jeśli zaczniemy rozważać zawartość kalorii w winach, które pijemy wraz z tymi innymi czynnikami, będzie nam o wiele łatwiej dokonywać zdrowszych wyborów. Pozostańcie zdrowi i szczęśliwi pijąc!
RELATED: Ta butelka wina za 7 dolarów jest jedną z najlepszych w Australii
Zobacz także: 5 must-visit wine barów w Sydney
.