August Wilhelm von Hofmann, (nascido em 8 de abril de 1818, Giessen, Hesse-Darmstadt – falecido em 2 de maio de 1892, Berlim), químico alemão cuja pesquisa sobre a anilina, com a de Sir William Henry Perkin, ajudou a lançar as bases da indústria da anilina.
Hofmann estudou com Justus von Liebig na Universidade de Giessen e recebeu o seu doutorado em 1841. Em 1845, tornou-se o primeiro diretor do novo Royal College of Chemistry, em Londres. Mudou-se para Bonn em 1864, mas em 1865 tornou-se professor de química e diretor de laboratório na Universidade de Berlim, continuando lá como professor e pesquisador até sua morte.
Seu trabalho cobriu uma ampla gama de química orgânica. Suas primeiras pesquisas, sobre alcatrão de carvão, levaram ao desenvolvimento de métodos práticos para a obtenção de benzeno e tolueno e sua conversão em compostos nitrosos e aminas. Em outros trabalhos preparou as três etilaminas e os compostos de tetraetilamónio e estabeleceu a sua relação estrutural com o amoníaco. Ele descobriu o formaldeído, o hidrazobenzeno, os isonitrilos e, com Auguste Cahours, o álcool alélico. A reação de Hofmann recebeu o nome de seu método de conversão de uma amida em uma amina. Ele também desenvolveu um método para determinar o peso molecular de líquidos a partir de densidades de vapor. Quase 1.000 trabalhos científicos vieram do seu laboratório, dos quais quase 300 representaram o seu próprio trabalho. Ele foi co-fundador da Sociedade Química Alemã (1867) e serviu 14 mandatos como seu presidente durante os anos 1868-92.