A sopa de frango saudável que o fará sentir-se melhor num instante. Conheça a nossa incrível Sopa de Quinoa de Frango que é naturalmente livre de glúten, cheia de proteína e sabor.
Quem mais é obcecado por sopa como a Fit Foodie Finds? Nós adoramos estas receitas de sopa de tacos ou hambúrgueres! Não nos cansamos.
Sofa é simples
Existe algo melhor do que uma grande tigela de sopa cheia com as suas coisas favoritas? A sopa é uma das nossas refeições favoritas quando está frio lá fora, mas faz uma refeição saudável e fácil durante qualquer estação!
Cada cultura tem a sua versão de sopa. É um prato que se estende sobre todos os grupos de pessoas em todo o mundo. Cada cultura desenvolveu uma receita de sopa que representa as especiarias, produtos e proteínas de seu país.
Adoramos toda sopa aqui em Fit Foodie Finds. Nós adoramos misturar e combinar os nossos ingredientes favoritos e criar receitas de sopa que sabem muito bem, mas são fáceis de fazer.
Esta sopa de quinoa de frango é feita com ingredientes que você está familiarizado e está pronta em menos de uma hora.
Sofa de Quinoa de Frango Q & A
Posso usar qualquer tipo de quinoa em sopa de quinoa de frango? Sim, você pode usar qualquer tipo de quinoa que você gostaria nesta sopa de quinoa de frango. A quinoa vermelha, multicolorida ou branca funcionará nesta sopa de quinoa de frango.
Posso substituir a quinoa por outro grão? Nós só testamos esta sopa de quinoa de frango com quinoa. Sinta-se livre para testá-lo com farro, cevada ou qualquer outro grão e deixe-nos saber como funciona!
Que outros vegetais posso colocar na sopa de quinoa de frango? Esta sopa de quinoa de frango tem vegetais clássicos como cenouras, aipo e cebola. Se você gostaria de adicionar outros vegetais a esta sopa, sinta-se livre.
Note nos detalhes abaixo quando adicionar certos vegetais para que você não acabe com vegetais pastosos.
Adicionar com cenoura + aipo
- Potatoes
- Cauliflower
- Brócolos
- Patata Doce
- Cogumelos
Adicionar com 15 minutos tempo de cozedura
- Pimentos-doces
- Peas
- Zucchini
- Amarelo Squash
Quanto tempo posso manter a sopa de quinoa de frango na geladeira? Guarde esta sopa de quinoa de frango em um recipiente hermético por 5-7 dias na geladeira.
Posso congelar a sopa de quinoa de frango? Sim, você pode congelar sopa de quinoa de frango. Deixe a sopa esfriar completamente antes de colocá-la em um recipiente seguro para congelamento. Congelar a sopa por até 3 meses.
Como fazer sopa de quinoa de frango
Esta sopa de quinoa de frango tem sabor, óptima para a preparação de refeições, e tem propriedades curativas para aqueles dias em que se sente sob as condições meteorológicas. Vamos decompor como fazer!
Ingredientes
Os ingredientes desta sopa são simples e você provavelmente tem tudo o que precisa para fazer esta sopa agora mesmo! Usamos uma sopa clássica à base de cenoura, aipo e cebola.
A proteína desta sopa não falta! Usamos feijão branco do norte, quinoa e frango para aumentar a proteína nesta sopa para 33 gramas de proteína por porção.
Finalmente, o sabor incrível nesta sopa vem do capim-limão ralado, gengibre, folhas de louro, e suco de limão fresco. Todos estes sabores se apoiam uns aos outros para criar um caldo saboroso que é ao mesmo tempo saboroso e saudável.
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Tempo de cozedura
Usamos um método de cozedura semelhante à nossa sopa de galinha de caril dourado – tudo é cozinhado numa panela.
Os sabores base desta sopa vêm de refogar a cebola, cenouras e aipo no capim-limão, gengibre e alho. Amacia os legumes o suficiente e traz o sabor para fora na cebola. É deliciosamente perfeita.
Após refogar os legumes durante 5-7 minutos, basta adicionar o resto dos ingredientes (excepto o sumo de limão) à panela, deixar ferver e deixar ferver durante 30 minutos.
A quinoa e o frango cozinham perfeitamente juntos aromatizando o caldo e você tem 30 minutos para relaxar ou verificar algumas coisas da sua lista para fazer.
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Ponta final
Depois da sopa ter fervido durante 30 minutos tudo o que resta é desfiar o frango e adicionar o sumo de limão.
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Porquê adicionar sumo de limão à sopa? O suco de limão ilumina esta sopa sem ter que adicionar qualquer sal adicional. Funciona maravilhosamente para o sabor!
Depois de triturar o frango e adicionar o sumo de limão à sopa, leve a sopa a ferver e depois retire do lume!
Serve com salsa fresca e divirta-se!
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Sofa de sopa saudável
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeitona óleo
- 1 colher de sopa de alho picado
- 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de chá de capim-limão fresco ralado*
- 3 cenouras grandes, fatiadas e cortadas pela metade (~2 copos amontoadores)
- 3 pés de aipo grandes, cortados (~2 copos amontoadores)
- 1/2 cebola amarela média, finamente picado
- 8 chávenas de caldo de galinha
- 3/4 chávena de quinoa não cozida
- 1 colher de sopa de Molho Quente Frank
- fardo de alecrim*
- 1 15-oz. pode grandes feijões do norte, drenados e enxaguados
- 1 libra. peito de frango sem osso, sem pele
- 3 folhas de louro
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta moída
- 1 limão médio, sumo
- Salsinha fresca, para servir
Instruções
- Primeiro, preparar legumes fatiando e cortando 3 cenouras grandes pela metade. Depois, corte 3 talos de aipo grandes em fatias e corte finamente uma 1/2 cebola amarela média.
- Aqueça 2 colheres de sopa de azeite numa panela grande em lume médio/alto. Quando o azeite estiver perfumado, adicione alho picado, gengibre ralado, capim-limão ralado, cenoura, aipo e cebola.
- Vetumes automáticos durante cerca de 5-7 minutos, ou até as cebolas estarem translúcidas.
- Então, adicione caldo de galinha, quinoa não cozida, molho picante, molho de alecrim, grandes feijões do norte, peito de frango cru, louro, sal e pimenta.
- Misturar e deixar ferver.
- Fervura, reduza o calor para baixo e cubra. Deixe ferver durante 30 minutos.
- Após a sopa ter cozido durante 30 minutos, retire o molho de alecrim e deite fora. Retire o peito de frango e use 2 garfos para desfiar. Coloque o frango desfiado novamente no caldo e misture.
- Deslique o fogo e esprema num sumo de limão cheio e misture.
- Serve com um caldo de limão e salsa fresca.
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Dicas & Notas
- Capim-limão ralado: utilizamos pasta de capim-limão ralado num tubo, mas se não encontrar este produto, sinta-se à vontade para usar um pau de capim-limão fresco. Adiciona isto durante o passo 4 e remove durante o passo 7.
- feixe de ervas aromáticas: usando fio de padeiro, ata 4 ou 5 ramos de alecrim.
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Fatos de nutrição
Tamanho da porção: 1/6 Calorias: 354 Açúcar: 5 Gordura: 7 Hidratos de Carbono: 33 Fibra: 7 Proteína: 33
Palavras-chave: sopa de quinoa de galinha