Rețetă pentru dieta cu supă de varză

Această versiune actualizată a rețetei originale a dietei cu supă de varză este plină de legume nutritive și varză. Faceți această minunată supă de detoxifiere pentru pierderea în greutate pe aragaz pe în Instant Pot.

Vă mai amintiți de dieta cu supă de varză din anii ’90? Ideea era să faci o oală mare de supă de legume cu varză și să o mănânci timp de câteva zile. Deși acesta nu este un plan de pierdere în greutate sustenabil pe care l-aș recomanda, mi-a plăcut foarte mult supa cu ani în urmă. Plănuiam să fac autocolantele de legume la oală din noua mea carte de bucate, Vegan in an Instant, dar nu am apucat să le fac, iar această supă mi s-a părut o utilizare perfectă pentru 1/2 căpățână de varză. În plus, după o săptămână deosebit de indulgentă de testare a rețetelor de prăjituri, o supă de detoxifiere „pierdere în greutate” a sunat perfect.

Pentru cei de aici care caută o supă de slăbit, o supă de legume cu varză este ideală, deoarece este bogată în fibre, ceea ce vă face să vă simțiți mai mult timp sătui. Alte idei frumoase de ciorbe pentru slăbit includ supa mea preferată de linte, supa de fasole albă & Kale Soup, supa italiană de legume Farro și supa de legume cu năut.

Este varza detoxifiantă?

De ce da, se pare că da! Potrivit Huffpost, „Varza face o dublă sarcină de detoxifiere. Proprietățile sale diuretice vă ajută să vă eliberați corpul de excesul de lichid, transportând toxinele împreună cu el. Ca și alte legume crucifere, varza este, de asemenea, bogată în sulf, ajutându-vă ficatul să descompună toxinele, astfel încât acestea să poată fi mai ușor expulzate”.

Ceapa este o legumă cruciferă, la fel ca verii săi varza de Bruxelles, conopida, broccoli și varza kale. Această familie de legume este cunoscută ca fiind bogată în fibre, vitamine și minerale. Pentru mai multe rețete de detoxifiere, nu ratați băutura mea preferată de oțet de cidru de mere, sucul de detoxifiere de sfeclă, smoothie-ul verde de detoxifiere, apa de detoxifiere și ceaiul de detoxifiere de păpădie. Această rețetă face parte din colecția mea Meal Prep for Weight Loss – nu o ratați!

Cum se prepară supa de varză cu legume

Începeți să preparați această supă de legume pregătind toate legumele astfel încât să fie gata de plecare. Deși am folosit aici ingredientele clasice pentru supa de varză detoxifiantă, ar fi foarte bună și cu alte legume, cum ar fi cartofii sau dovleceii.

În primul rând, sotez ciupercile până când abia s-au rumenit și au eliberat puțină apă. Toate celelalte legume se adaugă în continuare, apoi bulionul și roșiile pe deasupra. Deși eu folosesc de obicei o conservă de roșii tăiate cubulețe, vara aș recomanda să folosesc în schimb câteva roșii proaspete. Și atunci când aveți o abundență de roșii proaspete, asigurați-vă că faceți, de asemenea, preferatele noastre Fresh Salsa, Authentic Bruschetta, Fresh Tomato Soup și Fresh Tomato Marinara!

Lăsați supa să fiarbă împreună până când varza și toate legumele sunt moi, aproximativ o jumătate de oră. Am testat această rețetă și în oala de presiune Instant Pot și funcționează la fel de bine.

.