Adolph Zukor, (född 7 januari 1873 i Ricse, Ungern – död 10 juni 1976 i Los Angeles, Kalifornien, USA), amerikansk entreprenör som byggde upp den mäktiga filmstudion Famous Players-Paramount.
Zukor emigrerade till USA när han var 15 år gammal och började med penny-arkadverksamhet 1903. Mellan 1904 och 1912 kontrollerade han tillsammans med sin partner Marcus Loew en kedja av teatrar. 1912 lämnade han Loew, köpte de amerikanska rättigheterna till den brittisk-franska filmen La Reine Elisabeth (drottning Elizabeth eller drottning Beth) med Sarah Bernhardt i huvudrollen och tjänade en förmögenhet som exklusiv distributör av filmen. Zukor kom sedan på idén att göra filmer med Broadway-skådespelare i deras nuvarande framgångar. Han bildade Famous Players med sloganen ”Famous Players in Famous Plays” och gjorde The Count of Monte Cristo och The Prisoner of Zenda. Han anlitade senare Mary Pickford för att spela i filmer i Hollywood.
1916 slog Zukor samman Famous Players med Jesse L. Laskys Feature Play Company; Zukor blev ordförande och 1917 chef för Paramount, som var Famous Players-Laskys distributionsbolag. År 1935 blev han styrelseordförande för Paramount Pictures, en position som han behöll (emeritus) fram till sin död vid 103 års ålder.
Zukor var en av de första som insåg potentialen i stjärnsystemet och som betalade sina filmskådespelare stora löner. Den andra nyckeln till hans framgång var det enorma antal biografer som han kontrollerade och som visade de filmer som producerades av studion. Hans självbiografi är The Public Is Never Wrong (1953).