Máte chuť na tuňáka? Zamilujete si tento vegetariánský recept na salát z tuňáka z cizrny, rostlinnou variantu se stejnou klasickou pikantní a pikantní chutí!
Bílkoviny? Zkontrolujte. Zelenina? Zelenina? Chuť? Ano. Pikantní, ale s lehkou příchutí?
Cizrnový salát s tuňákem splňuje všechny požadavky. Je lehký a nadýchaný, ale naprosto vydatný a ideální na to, abyste si ho vychutnali jako sytý, uspokojivý oběd.
Oh, a ve skutečnosti v něm není tuňák. Místo toho jsme rozmačkali cizrnu, abychom dosáhli stejné struktury, a použili majonézu, hořčici a ocet, abychom získali tu bohatou chuť!“
Je to ideální přechodné jídlo pro nadcházející chladnější dny a skvěle si ho vychutnáte, když potřebujete něco rychlého a snadného. V podstatě tento vegetariánský tuňákový salát potřebujete ve svém životě co nejdříve.
Složení tuňákového salátu z cizrny
Každý má čas od času rád dobrý tuňákový salát, ale někdy se kvůli rostlinné stravě můžete cítit odstrčení! Teď už ne. Tento cizrnový tuňákový salát je dokonalým řešením, které do puntíku vystihuje klasickou tuňákovou chuť. Tady je, co budete potřebovat!
- Cizrna: Hvězda představení, 1 plechovka cizrny! Pro cenově dostupnější variantu můžete namočit i vlastní.
- Červená cibule: ¼ šálku nadrobno nakrájené červené cibule dodá pikantní křupavost. V případě potřeby můžete použít i bílou nebo žlutou cibuli.
- Celer: ¼ šálku najemno nakrájeného celeru dodá ještě větší křupavost a chuť.
- Kapary: ¼ šálku najemno nakrájeného celeru dodá ještě větší křupavost a chuť: Čajová lžička jemně nasekaných kaparů promění cizrnu v tuňáka. Nevynechávejte je!
- Majonéza: Který tuňákový salát by se obešel bez majonézy? Použijeme ¼ šálku a v případě potřeby můžeme použít rostlinnou alternativu.
- Dijonská hořčice: Pro charakteristickou pikantnost tuňákového salátu přidejte 1 lžičku dijonské hořčice.
- Bílý ocet: Bílý ocet bude druhou „pikantní“ složkou. Použijte 2 lžičky.
- Sůl a pepř: Nakonec přidejte sůl a pepř podle chuti!
Jak připravit veganský tuňákový salát
Tento tuňákový salát ve 3 krocích nemůže být jednodušší. Časově nejnáročnější je pouhé nakrájení zeleniny, což znamená, že k vytvoření tohoto receptu stačí pouhých 5 minut! Je to ideální varianta rychlého oběda.
Krok 1: Připravte cizrnu
Nejprve slijte vodu z plechovky cizrny a nahrubo ji rozmačkejte vidličkou nebo prsty.
Krok 2: Nakrájej zeleninu
Nadrobno nakrájej cibuli, celer a kapary.
Krok 3: Sestavení pokrmu
Vše smíchej dohromady a podle chuti přidej špetku soli a pepře.
Jak podávat vegetariánský tuňákový salát
Cizrnový salát si můžete vychutnat stejně jako běžný tuňákový salát! Můžete ho jíst na sendviči, v salátu, se sušenkami nebo dokonce v lodičkách ze salátu.
Jedním z mých nejoblíbenějších způsobů, jak si tento pokrm vychutnat, je však cizrnový tuňákový melt. Panebože, to je lahůdka. Připravíte ho tak, že tuňákový salát poskládáte na lahodné plátky kváskového chleba a přidáte majonézu, plátky rajčat a ostrý sýr čedar. Strčte to do trouby nebo do lisu na panini a máte vážně lahodný melt!
Další nápady na vydatné saláty
Jsem pro velké, vydatné saláty, a proto tyto recepty patří k mým nejoblíbenějším.
- Maminčin slavný fazolový salát
- Bulgurský salát s fetou a granátovým jablkem
- Sladký bramborový salát s quinoou a hummusovým dresinkem
- Cizrnový kukuřičný salát
.
Cizrnový salát s tuňákem
- Pin
Složení
- ▢ 1 15- tuňáka.oz plechovka cizrny 425 g
- ▢ ¼ šálku jemně nasekané červené cibule asi ¼ střední cibule
- ▢ ¼ šálku jemně nasekaného celeru asi ½ stonku
- ▢ 1 lžička jemně nasekaných kaparů
- ▢ ¼ šálku majonézy lze nahradit rostlinnou majonézou, 50 g
- ▢ 1 lžička dijonské hořčice 5 g
- ▢ 2 lžičky bílého octa 10 ml
- ▢ Sůl a pepř podle chuti
Návod
-
Smaž:
-
Cizrnu slijte z plechovky a nahrubo ji rozmačkejte vidličkou nebo prsty:
-
Složení: Cibuli, celer a kapary nakrájej nadrobno: Vymíchejte vše dohromady a podle chuti přidejte špetku soli a pepře.
Tipy & Triky
Informace o výživové hodnotě
Zanechte komentář níže a označte @liveeatlearn na sociálních sítích! Ráda se podívám, co jste vyrobili vy!