Harapsz a tonhalra? Imádni fogod ezt a vegetáriánus csicseriborsós tonhalsaláta receptet, egy növényi alapú változatot, amely ugyanazt a klasszikus pikáns, fanyar ízt kínálja!
Protein? Pipa. Zöldségek? Pipa. Íz? Pipa. Sós, de enyhén zamatos? Pipa.
Alapvetően a csicseriborsós tonhalas saláta minden szempontot kielégít. Könnyű és pehelykönnyű, de teljesen kiadós, és tökéletesen alkalmas arra, hogy laktató, laktató ebédként fogyasszuk.
Ó, és valójában nincs is benne tonhal. Ehelyett csicseriborsót pépesítünk, hogy ugyanazt az állagot érjük el, és majonézt, mustárt és ecetet használunk a gazdag íz eléréséhez!
Tökéletes átmeneti étel az előttünk álló hidegebb napokra, és remekül fogyasztható, ha valami gyors és egyszerű ételre van szükségünk. Alapvetően szükséged van erre a vegetáriánus tonhalsalátára az életedben, ASAP.
A csicseriborsós tonhalsaláta összetevői
Mindenki szeret időnként egy jó tonhalsalátát, de néha a növényi alapúság miatt úgy érezheted, hogy kimaradtál! Többé már nem. Ez a csicseriborsós tonhalsaláta tökéletes megoldás, tökéletesen megragadja a klasszikus tonhal ízét. Íme, mire lesz szükséged!
- Csicseriborsó: A show sztárja, 1 doboz csicseriborsó! Beáztathatod a sajátodat is, hogy olcsóbb legyen.
- Vöröshagyma: ¼ csésze finomra vágott vöröshagyma csípős ropogást ad. Csipetnyi fehér vagy sárga hagyma is használható.
- Zeller: ¼ csésze finomra vágott zeller még több ropogást és ízt ad.
- Kapribogyó: Egy teáskanál finomra vágott kapribogyó tonhallá változtatja a csicseriborsót. Ne hagyja ki ezeket!
- Majonéz: Milyen tonhalas saláta lenne teljes majonéz nélkül? Mi ¼ csészényit használunk, de nyugodtan használhatunk növényi alapú alternatívát is, ha szeretnénk.
- Dijoni mustár: A jellegzetes tonhalas saláta íze érdekében adjunk hozzá 1 teáskanál dijoni mustárt.
- Fehér ecet: A fehér ecet lesz a második “csípős” összetevő. Használjon 2 teáskanálnyit.
- Só és bors: Végül sózzuk és borsozzuk ízlés szerint!
Hogyan készítsünk vegán tonhalsalátát
Ez a 3 lépéses tonhalsaláta nem is lehetne egyszerűbb. A legidőigényesebb rész csupán a zöldségek aprítása, ami azt jelenti, hogy ennek a receptnek az elkészítéséhez összesen mindössze 5 perc szükséges! Tökéletes gyors ebédlehetőség.
1. lépés: Készítsd elő a csicseriborsót
Először szűrd le a csicseriborsókonzervet, és villával vagy az ujjaiddal durván törd össze.
Szakasz 2: Vágjuk fel a zöldségeket
A hagymát, a zellert és a kapribogyót apróra vágjuk.
3. lépés: Állítsd össze az ételt
Keverj össze mindent, és ízlésednek megfelelően adj hozzá egy csipet sót és borsot.
Hogyan tálaljuk a vegetáriánus tonhalsalátát
A csicseriborsós tonhalsaláta ugyanúgy fogyasztható, mint a hagyományos tonhalsaláta! Eheted szendvicsben, salátában, kekszekkel, vagy akár salátacsónakban is.
Az egyik kedvenc módom azonban, ahogyan ezt az ételt élvezheted, a Chickpea Tuna Melt. Ó, te jó ég, ez aztán a csemege! Úgy készül, hogy a tonhalsalátát finom kovászos tésztaszeletekre rakjuk, és majonézt, paradicsomszeleteket és éles cheddar sajtot adunk hozzá. Tegye be a sütőbe vagy egy panini-nyomógépbe, és máris egy komolyan ínycsiklandó olvadékot kap!
Még több kiadós salátaötlet
A nagy, kiadós saláták híve vagyok, ezért ezek a receptek a kedvenceim közé tartoznak.
- Mama híres babsalátája
- Bulgursaláta fetával és gránátalmával
- Édesburgonyasaláta quinoával és humuszos öntettel
- Csicseriborsó-kukoricasaláta
Csicseriborsós tonhalsaláta
- Pin
Szövedékek
- ▢ 1 15-ös…oz konzerv csicseriborsó 425 g
- ▢ ¼ csésze finomra vágott vöröshagyma kb. egy közepes hagyma ¼ része
- ▢ ¼ csésze finomra vágott zeller kb. ½ szár
- ▢ 1 teáskanál finomra vágott kapribogyó
- ▢ ¼ csésze majonéz helyettesíthető növényi alapú majonézzel, 50 g
- ▢ 1 teáskanál dijoni mustár 5 g
- ▢ 2 teáskanál fehér ecet 10 ml
- ▢ Só és bors ízlés szerint
Instrukciók
-
Pépesítsük:
-
Csirkeborsó: Csöpögtesse le a csicseriborsókonzervet, és villával vagy az ujjaival durván törje össze a csicseriborsót.
-
Vágja fel: Vágjuk finomra a hagymát, a zellert és a kapribogyót.
-
Összerakjuk: Keverjünk össze mindent, és ízlés szerint adjunk hozzá egy csipet sót és borsot. Szénhidrátok: 1adag Kalória: 259 kcal (13%) Szénhidrátok: 259 kcal (13%): (10%) Fehérje: 7,9g (16%) Zsír: 12,1g (19%) Telített zsír: 1,7g (11%) Koleszterin: 8mg (3%) Nátrium: 252mg (11%) Kálium: 294mg (8%) Rost: 6,8g (28%) Cukor: 6,6g (7%) Kalcium: 53mg (5%) Vas: 3mg (17%)
Hagyj egy kommentet alább és jelöld meg a @liveeatlearn-t a közösségi médiában! Imádom látni, hogy mit készítettetek!