Kalzone s buffalo kuřecím masem je splněným snem milovníků buffalo kuřecího masa. Pizza s kuřecím masem buffalo, přeložená napůl do dokonalého půlměsícového sendviče. Když přijde řeč na komfortní jídlo, vždycky se zřejmě uchýlím k buvolímu kuřeti. Patty mi často připomíná: „Všechno nemusí být buvolí kuře, Shawne.“
Ano, Patty… nemusí.
Kalzone s buvolím kuřetem používá jednoduché ingredience. Křupavé kuřecí maso (používám mražené kuřecí stehýnka Tyson), buvolí omáčku Frank’s, strouhaný sýr mozzarella a plátky červené cibule. Složí se do dokonalého půlměsíce a zapeče v troubě potřené máslem nebo olejem. Je to ideální jídlo na prst, předkrm na den zápasu pro skupinu lidí nebo jídlo pro 2-3 osoby. A ano, je dokonce schválený Patty.
Jaké těsto?
Na všechny calzony používám standardní těsto na pizzu. Popravdě řečeno, většinou kupuji předpřipravené těsto v obchodě s potravinami. Kvalita je obvykle dobrá a je to mnohem jednodušší, pokud nejste ochotni investovat čas do výroby vlastního těsta. Můžete si udělat vlastní, jen jsem se zatím neshodla na domácím těstě na pizzu, které bych si oblíbila. Pokud si chcete udělat vlastní těsto, můžete začít zde:
Jak udělat calzone
Těsto na pizzu rozválejte na typickou kruhovou placku a dbejte na to, aby těsto nebylo příliš tenké. Ideální je tloušťka 1/4 palce. Nevadí, když je na okrajích trochu silnější. Na jednu polovinu dejte náplň a druhou polovinu přeložte a konce v místě, kde se obě poloviny setkávají, přimáčkněte, aby vznikl dokonalý půlměsíc.
Pokud nemáte další ruce na přenesení calzone z kuchyňské linky na plech, doporučuji sestavit calzone přímo na plechu. Položte stranu těsta s náplní na vymaštěný plech a druhou polovinu těsta pověste přes bok na pult. V posledním kroku ji můžete přehnout přes vrchní část.
Jedná se o dokonalou těžkou přílohu, po které se vaši hosté budou drápat. Calzone s kuřecím masem a parmazánem si také velmi oblíbíte. Doporučuji vám udělat obojí!
Další recepty s kuřecím masem Buffalo
- Buffalo chicken rangoons
- Buffalo chicken dip
- Buffalo chicken pizza
- Buffalo chicken. mac and cheese
- Medová buffalo kuřecí křidélka
Tisk
Popis
Jednoduchý a neuvěřitelně chutný buffalo chicken calzone s křupavým kuřecím masem, sýrem mozzarella a buvolí omáčkou.
Složení
Míra1x2x3x
- 16-20 uncí těsta na pizzu
- 6-7 plně uvařených křupavých kuřecích řízků, nakrájených na plátky (já mám ráda Tyson Crispy Chicken Strips)
- 1/2 střední červené cibule, nakrájená na tenké plátky
- 8 uncí sáčku strouhaného sýra mozzarella
- 1/3 šálku buvolí omáčky
- 2 lžíce másla, rozpuštěná
- mouka na těsto
- modrý sýrový dresink, na podávání
Návod
- Předehřejte troubu na 400 °F. Pokud používáte mražené kuřecí řízky, uvařte je předem podle pokynů na obalu. Nakrájejte je na menší kousky a dejte stranou.
- Mezitím rozválejte těsto na 12palcový kruh, jako byste dělali kůrku na pizzu.
- Vyberte jednu polovinu a těsto potřete buvolí omáčkou, přičemž na okraji nechte centimetrový okraj. Na stejnou polovinu dejte kuřecí maso, červenou cibuli a sýr mozzarella.
- Druhou polovinu těsta přeložte přes náplň k opačnému okraji a vytvořte tvar půlměsíce. Konce přitiskněte k sobě, aby se uzavřely.
- Kalzone položte na vymaštěný plech a celý povrch potřete rozpuštěným máslem. Pečte 20-25 minut nebo dokud není vrchní část calzone mírně zlatavá.
- Vyjměte z trouby, nechte 5-7 minut vychladnout a nakrájejte na proužky k podávání. Podávejte s modrým sýrem.
Klíčová slova: buffalo chicken calzone, gameday appetizers
.