Disse ikke-bagte avalanche cookies er fyldt med jordnøddesmør, chokolade og skumfiduser. Det bedste af det hele er, at de kun tager få minutter at lave, dette er en opskrift, der skal prøves!
Har du nogensinde været på Rocky Mountain Chocolate Factory? Hvis ja, vil du vide præcis, hvad disse lavinecookies handler om. Rocky Mountain Chocolate Factory sælger avalanche bark, som er denne ultra cremede jordnøddesmørbark spækket med marshmallows, rice krispies og chokoladespåner. Det er positivt vanedannende, og disse cookies har alle smagsvarianterne, men tager kun få minutter at lave! Disse lavinecookies er måske ikke de smukkeste, men de kompenserer helt sikkert for deres udseende i smagsafdelingen.
Sådan laver du lavinecookies
Lad os tale om ingredienserne til disse cookies. Du skal bruge et pund hvid mandelbark (også kendt som hvidt slikovertræk eller candymelts), jordnøddesmør, mini marshmallows, chokoladespåner og rice krispies. Det er det hele! Den hvide bark smeltes i mikrobølgeovnen, og derefter bliver jordnøddesmørret rørt i. Det næste trin i processen er at hælde jordnøddesmørblandingen over rice krispies. På dette tidspunkt skal du lade blandingen køle af, før du tilsætter marshmallows, så de ikke smelter. Det sidste trin er chokoladestykker. Der er miniaturechokoladestykker både indeni og på toppen af disse småkager. Kagerne sætter sig ret hurtigt, og så er du klar til at spise!
Disse lavinecookies er perfekte, når du gerne vil lave en hurtig godbid, men ikke vil bruge timer på at rulle dejen og bage en masse kager efter en masse. Jeg elsker at tilføje dem til mine julekagebakker, og nogle gange tilføjer jeg rødt og grønt drys på toppen for at gøre småkagerne ekstra festlige! Selv hvis du aldrig har oplevet den originale lavinebark, vil du helt sikkert elske disse lavinecookies. De er så nemme at lave, at selv mine børn kan gøre det!
Andre cookies, du vil elske
- Pumpkin Chocolate Chip Cookies
- Haystack Cookies
- Funfetti Cookies
- Red Velvet Cookies
- Peppermint Bark Cookies
Print Pin
Avalanche Cookies
Ingredienser
- 16 ounces hvid mandelbark også kendt som hvid candy coating eller candy melts
- 3/4 cup creamy peanut butter
- 2 cups rice krispies cereal
- 1 1/2 cups miniature marshmallows
- 1 cup miniature chokoladestykker delt brug
Instruktioner
-
Læg 1/2 kop af miniature chokoladestykker i fryseren.
-
Bræk mandelbarken i stykker, og læg den i en stor skål, der tåler mikrobølgeovn. Kom den i mikrobølgeovnen i intervaller på 45 sekunder, indtil den er smeltet.
-
Før mandelbarken ud af mikrobølgeovnen, og rør jordnøddesmørret i, indtil det er helt blandet.
-
Tilsæt risalamande, og rør rundt for at dække. Lad blandingen køle af, indtil den er lunken.
-
Tilsæt skumfiduserne, og rør rundt, så de er dækket. Tilsæt de frosne chokoladestykker, og rør rundt, indtil de er blandet.
-
Placer 2 spiseskefulde store dråber af blandingen på et stykke pergamentpapir. Gentag med den resterende blanding. Drys med de resterende chokoladespåner, du skal arbejde hurtigt, før småkagerne bliver hårde!
-
Køl helt af, indtil de er faste, og servér dem derefter. Rester kan opbevares i en lufttæt beholder i op til 3 dage.