Questi biscotti a valanga senza cottura sono pieni di burro di arachidi, cioccolato e marshmallows. La cosa migliore è che ci vogliono solo pochi minuti per farli, questa è una ricetta da provare!
Sei mai stato alla Rocky Mountain Chocolate Factory? Se sì, saprai esattamente cosa sono questi biscotti a valanga. Rocky Mountain Chocolate Factory vende bark a valanga che è una corteccia ultra cremosa al burro di arachidi costellata di marshmallows, rice krispies e scaglie di cioccolato. È positivamente coinvolgente e questi biscotti hanno tutti i sapori, ma richiedono solo pochi minuti per essere preparati! Questi biscotti a valanga potrebbero non essere i più belli, ma sicuramente compensano il loro aspetto nel reparto sapori.
Come fare i biscotti a valanga
Parliamo degli ingredienti per questi biscotti. Avrete bisogno di mezzo chilo di corteccia di mandorle bianca (conosciuta anche come candy coating bianco o candy melts), burro di arachidi, mini marshmallows, gocce di cioccolato e rice krispies. Questo è tutto! La corteccia bianca viene sciolta nel microonde e poi il burro di arachidi viene mescolato. Il prossimo passo del processo è quello di versare il composto di burro di arachidi sui rice krispies. A questo punto, dovrai lasciare raffreddare il composto prima di aggiungere i marshmallows in modo che non si sciolgano. L’ultimo passo sono le gocce di cioccolato. Ci sono scaglie di cioccolato in miniatura sia all’interno che in cima a questi biscotti. I biscotti si preparano abbastanza velocemente, e poi si è pronti a mangiare!
Questi biscotti a valanga sono perfetti per quando si vuole preparare un dolcetto veloce ma non si vogliono passare ore a tirare la pasta e cuocere un lotto dopo l’altro di biscotti. Mi piace aggiungerli ai miei vassoi di biscotti per le feste, a volte aggiungo sprinkles rossi e verdi in cima per rendere i biscotti extra festivi! Anche se non avete mai provato l’originale corteccia a valanga, sarete sicuri di amare questi biscotti a valanga. Sono così facili da fare che anche i miei figli possono farlo!
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Biscotti a valanga
Ingredienti
- 16 once di corteccia di mandorle bianca conosciuta anche come candy coating o candy melts
- 3/4 di tazza di burro di arachidi cremoso
- 2 tazze di cereali rice krispies
- 1 1/2 tazza di marshmallows in miniatura
- 1 tazza gocce di cioccolato in miniatura uso diviso
Istruzioni
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Porre 1/2 tazza di gocce di cioccolato in miniatura nel congelatore.
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Riprendere la corteccia di mandorle in pezzi e metterla in una grande ciotola per microonde. Mettere nel microonde a intervalli di 45 secondi fino a quando non si scioglie.
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Togliere la corteccia di mandorle dal microonde e mescolare il burro di arachidi fino a quando non è completamente combinato.
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Aggiungere i rice krispies e mescolare per ricoprire. Lasciate raffreddare il composto fino a quando non diventa tiepido.
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Aggiungete i marshmallows e mescolate per ricoprirli. Aggiungere le gocce di cioccolato congelate e mescolare fino a quando sono combinate.
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Posizionare 2 cucchiai di gocce di miscela su un pezzo di carta pergamena. Ripetere con la miscela rimanente. Cospargere con le gocce di cioccolato rimanenti, è necessario lavorare velocemente prima che i biscotti si induriscano!
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Raffreddare completamente fino a quando non si rassoda e poi servire. Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico fino a 3 giorni.