Dessa Avalanche Cookies är fyllda med jordnötssmör, choklad och marshmallows. Det bästa av allt är att de bara tar några minuter att göra, detta är ett recept som du måste prova!
Har du någonsin varit på Rocky Mountain Chocolate Factory? I så fall vet du precis vad dessa lavinkakor handlar om. Rocky Mountain Chocolate Factory säljer avalanche bark som är denna ultrakrämiga jordnötssmörsbark späckad med marshmallows, rice krispies och chokladbitar. Det är positivt beroendeframkallande och de här kakorna har alla smakerna, men tar bara några minuter att göra! De här lavinkakorna kanske inte är de vackraste, men de kompenserar definitivt för sitt utseende på smakavdelningen.
Hur man gör lavinkakor
Hur man gör lavinkakor
Låt oss prata om ingredienserna till de här kakorna. Du behöver ett kilo vit mandelbark (även känd som vit godisbeläggning eller godismelts), jordnötssmör, mini marshmallows, chokladchips och rice krispies. Det är allt! Den vita barken smälts i mikrovågsugn och sedan rörs jordnötssmöret i. Nästa steg i processen är att hälla jordnötssmörblandningen över rice krispies. Vid det här laget vill du låta blandningen svalna innan du lägger i marshmallowsen så att de inte smälter. Det sista steget är chokladbitarna. Det finns miniatyrchokladbitar både inuti och på toppen av dessa kakor. Kakorna stelnar ganska snabbt och sedan är du redo att äta!
De här lavinkakorna är perfekta när du vill ha en snabb godisbit men inte vill spendera timmar med att rulla degen och baka sats efter sats av kakor. Jag älskar att lägga dem till mina semesterkaksbrickor, ibland lägger jag till rött och grönt strössel på toppen för att göra kakorna extra festliga! Även om du aldrig har upplevt den ursprungliga lavinbarken kommer du garanterat att älska dessa lavinkakor. De är så enkla att göra att till och med mina barn kan göra det!
Andra kakor du kommer att älska
- Pumpkin Chocolate Chip Cookies
- Haystack Cookies
- Funfetti Cookies
- Red Velvet Cookies
- Pepparmint Bark Cookies
Skriv ut Pin
Avalanche Cookies
Ingredienser
- 16 uns vit mandelbark även känd som vit mandelbark. candy coating or candy melts
- 3/4 cup creamy peanut butter
- 2 cups rice krispies cereal
- 1 1/2 cups miniature marshmallows
- 1 cup miniatyrchokladbitar delad användning
Instruktioner
-
Placera 1/2 kopp av miniatyrchokladbitar i frysen.
-
Bryt mandelbarken i bitar och lägg den i en stor mikrovågsugnssäker skål. Mikrovågsugn i intervaller om 45 sekunder tills de smält.
-
Ta bort mandelbarken från mikrovågsugnen och rör i jordnötssmöret tills det är helt blandat.
-
Häll i risgrynen och rör om så att de är täckta. Låt blandningen svalna tills den är ljummen.
-
Häll i marshmallows och rör om så att de är täckta. Tillsätt de frysta chokladbitarna och rör om tills de är blandade.
-
Placera 2 matskedarstora droppar av blandningen på en bit pergamentpapper. Upprepa med resten av blandningen. Strö över resterande chokladbitar, du måste arbeta snabbt innan kakorna hårdnar!
-
Kyl helt och hållet tills de är fasta och servera sedan. Rester kan förvaras i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.