Kirk Bachmann
Präsident, Auguste Escoffier School of Culinary Arts, Boulder
Im Laufe seiner geschätzten Karriere als Pädagoge und Chefkoch hat Kirk Bachmann immer die höchsten Qualitätsstandards gefördert, das Handwerk des Kochens gewürdigt und Studenten, Pädagogen und Gäste aus allen Gesellschaftsschichten unterstützt.
Bachmann ist Koch in vierter Generation und begann seine kulinarische Karriere in der Konditoreiküche seines Vaters, eines Konditormeisters. Neben seiner Tätigkeit als Präsident des Escoffier-Campus in Boulder war Kirk zuletzt als Vizepräsident für die Entwicklung der kulinarischen Ausbildung & bei der Rouxbe Online Culinary School tätig. Davor war er in leitender Position bei den renommierten Le Cordon Bleu Cooking Schools tätig.
Nach seinem Abschluss an der University of Oregon absolvierte er seine formale kulinarische Ausbildung am Western Culinary Institute in Portland, Oregon. Er hat auch einen Master-Abschluss in Pädagogik, ist ein Certified Executive Chef (CEC) und Mitglied der American Academy of Chefs (AAC). Bachmann ist in der Branche aktiv und ist Medaillengewinner des Culinary Salon. Außerdem ist er Mitglied der International Association of Culinary Professionals, der Chaîne des Rôtisseurs, der Antonin Careme Society, der Disciples d’Escoffier und des International Food and Beverage Forum.