Boulder Campus

Kirk Bachmann

Presidentti, Auguste Escoffier School of Culinary Arts, Boulder

Kirk Bachmann on arvostetun uransa aikana sekä kouluttajana että keittiömestarina aina edistänyt korkeimpia laatustandardeja – kunnioittanut ruoanlaittoa ja tukenut opiskelijoita, kouluttajia ja vieraita kaikilta elämänaloilta.

Bachmann on neljännen polven kokki, joka aloitti kulinaarisen uransa isänsä, mestarikondiittorin, konditoriakeittiössä. Sen lisäksi, että Kirk toimi Escoffierin Boulderin kampuksen johtajana, hän toimi viimeksi Rouxbe Online Culinary Schoolin & Culinary Training & Development -varajohtajana. Sitä ennen hän toimi johtotehtävissä maineikkaissa Le Cordon Bleu -kokkikouluissa.

Valmistuttuaan Oregonin yliopistosta hän sai virallisen kulinaarisen koulutuksen The Western Culinary Institutessa Portlandissa, Oregonissa. Hänellä on myös kasvatustieteen maisterin tutkinto, hän on Certified Executive Chef (CEC) ja American Academy of Chefs (AAC) -järjestön jäsen. Bachmann toimii aktiivisesti alalla ja on Culinary Salon -mitalisti. Hän on myös The International Association of Culinary Professionalsin, Chaîne des Rôtisseursin, Antonin Careme Societyn, Disciples d’Escoffierin ja The International Food and Beverage Forumin jäsen.

Jätä kommentti