Boulder Campus

Kirk Bachmann

President, Auguste Escoffier School of Culinary Arts, Boulder

Under sin uppskattade karriär som både utbildare och kock har Kirk Bachmann alltid förespråkat de högsta kvalitetsstandarderna – han har hedrat matlagningshantverket och stöttat studenter, utbildare och gäster från alla samhällsskikt.

Bachmann är en fjärde generationens kock som inledde sin kulinariska karriär i sin fars konditori, en mästerkonditor. Förutom att vara ordförande för Escoffiers campus i Boulder har Kirk senast varit vice ordförande för utveckling av kulinarisk utbildning & vid Rouxbe Online Culinary School. Dessförinnan hade han ledande befattningar vid de berömda Le Cordon Bleu Cooking Schools.

Efter att ha tagit examen från University of Oregon fortsatte han sin formella kulinariska utbildning vid The Western Culinary Institute i Portland, Oregon. Han har också en magisterexamen i pedagogik, är certifierad chefskock (CEC) och medlem av American Academy of Chefs (AAC). Bachmann är aktiv inom branschen och är medaljör i Culinary Salon. Han är också medlem i The International Association of Culinary Professionals, Chaîne des Rôtisseurs, Antonin Careme Society, Disciples d’Escoffier och The International Food and Beverage Forum.

Lämna en kommentar