Mit diesem Chipotle-Huhn-Nachos-Rezept sind Sie bereit für den Spieltag! Es ist mit würzigem Chipotle-Hühnchen gefüllt und mit viel schmelzendem Käse und mehr belegt.
Es ist Nacho-Zeit, meine Freunde! Ich bin schon ein bisschen aufgeregt deswegen. Wir LIEBEN Nachos hier und der Spieltag steht vor der Tür, da kommt dieses Rezept gerade recht! Nachos sind das ultimative Essen für den Spieltag. Ich glaube, ich war noch nie auf einer Super-Bowl-Veranstaltung, auf der es keine Nachos gab.
Nachos sind perfekt für Partys, denn jeder liebt sie. Sie haben alles, was man sich wünscht – einen schönen salzigen Knusper, schmelzenden Käse in den Tortilla-Chips, würzige Soße, normalerweise eine Art wunderbar gewürztes Fleisch und jede Menge lustige und würzige Beläge.
Dieses besondere Rezept gibt dir all das und noch mehr! Wir sprechen von Chipotle Chicken Nachos, meine Freunde, und Sie werden dieses Rezept lieben!
Um sie zuzubereiten, verwenden wir mein Lieblingsrezept für Chicken Tinga, was der mexikanische Name für Chipotle-Hähnchengeschnetzeltes ist, und es ist perfekt für mexikanische Chicken Nachos. Drucken Sie dieses Rezept aus und bewahren Sie es in Ihrer speziellen Rezeptbox auf, oder wo immer Sie sie aufbewahren. Dies wird ein neues, regelmäßiges Rezept für dich sein.
Lassen Sie uns darüber sprechen, wie wir diese fantastischen Chipotle-Hähnchen-Nachos machen, oder?
Chipotle Chicken Nachos Benötigte Zutaten
- für das Chili-Huhn
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel gehackt
- 1 Jalapeno-Paprika gehackt
- 2 Pfund Hühnerbrust ohne Haut (Hühnerschenkel sind auch gut,
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 16 Unzen Tomatensauce
- 7 Unzen Chipotles in Adobo-Sauce
- 1 Esslöffel Chilipulver (oder verwenden Sie Ihre Lieblings-Taco-Gewürzmischung)
- 1 Teelöffel mexikanischer Oregano
- ½ Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- FÜR DIE CHIPOTLE CHICKEN NACHOS
- 16 Unzen Tortilla-Chips
- 3 Tassen geschredderter Cheddar-Käse (oder verwenden Sie Ihren bevorzugten schmelzenden Käse)
- FÜR DAS TOPPING: Krümeliger Weißkäse (queso blanco), in Scheiben geschnittene Jalapeno- oder Serrano-Paprikaschoten, in Scheiben geschnittene Tomaten, frisch gehackter Koriander, saure Sahne
Wie man Chipotle Chicken Nachos macht – die Rezeptmethode
für das Chili-Huhn
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe und geben Sie die Zwiebeln und die Jalapeno-Paprika hinzu. Etwa 5 Minuten kochen lassen.
Die Hähnchenbrust (oder -schenkel) mit Salz und Pfeffer würzen, dann in die Pfanne geben. Braten Sie sie auf jeder Seite ein paar Minuten an. Ich verwende heute Hähnchenschenkel, obwohl ich sowohl Hähnchenschenkel als auch -brust verwende. Die Schenkel sind etwas saftiger und fetter.
Verarbeiten Sie die Tomatensauce und die Chipotles in Adobo-Sauce in einer Küchenmaschine und gießen Sie die Mischung dann in die Pfanne, so dass das Hähnchen bedeckt ist. Die Gewürze einrühren.
Kurz aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, oder bis das Hähnchen durchgebraten ist und sich leicht auseinanderziehen lässt.
Das gekochte Hähnchen herausnehmen und mit ein paar Gabeln zerkleinern.
Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten in der Soße köcheln lassen.
HINWEIS: Sieh dir an, wie viel Soße das ist. YUM. Siehe mein Rezept für geschreddertes Chipotle-Huhn hier für weitere Anweisungen.
Für die Chipotle-Huhn-NACHOS
Heize den Ofen auf 350 Grad F.
Verteile die Tortilla-Chips auf einem großen Backblech, einer Auflaufform oder einer großen ofenfesten Schüssel. Ich verwende die gleiche Pfanne, die ich für das Chipotle-Hühnchen verwendet habe.
Die Tortillas mit dem zerkleinerten Hühnchen belegen und dann mit dem geriebenen Käse bestreuen.
10 bis 15 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen ist.
Garnieren Sie mit Ihrem Lieblingsbelag und servieren Sie!
Boom! Ist doch ganz einfach, oder? Chipotle Chicken Nachos sind das ultimative Rezept für den Spieltag, perfekt für jede Art von Zusammenkunft. Servieren Sie sie auf der Super-Bowl-Party oder beim nächsten Spiel. Wen interessiert es, wer spielt? Hauptsache, es gibt käsige Hähnchen-Nachos! Oh ja!
Rezepttipp & Anmerkungen
- Aufpeppen. Ich liebe es, zusätzliche Paprika über die Nachos zu geben. Eine großartige Möglichkeit, die Sache anzuheizen, ist es, einige Jalapeno-Paprikaschoten in dünne Scheiben zu schneiden, oder Serrano-Paprikaschoten für noch mehr Schärfe, und sie dann ein paar Minuten in einer heißen Pfanne mit ein wenig Öl knusprig zu braten. Das schmeckt hier sehr gut. Du kannst auch scharfe Chiliflocken und natürlich scharfe Soße verwenden!
- Nimm die Guacamole. Ich habe hier viele verschiedene Guacamole-Rezepte, aber eines meiner Favoriten für dieses Rezept ist mein scharfes Guacamole-Rezept mit Habanero-Paprika. Oder verwenden Sie meine perfekte hausgemachte Guacamole. Die schmeckt jedes Mal perfekt!
- Weitere Beläge. Hier gibt es so viele Möglichkeiten. Ich verwende krümeligen weißen Queso blanco, in Scheiben geschnittene Jalapeno-Paprikaschoten, die ich in einer heißen Pfanne knusprig gemacht habe, in Scheiben geschnittene Kirschtomaten, frisch gehackten Koriander und etwa 1/2 Tasse mexikanische Crema. Es gibt aber auch andere Möglichkeiten: schwarze Oliven in Scheiben, gehackte grüne Zwiebeln, extra scharfe Paprika, frischer Limettensaft und vieles mehr. Vergessen Sie die scharfe Soße nicht!
Das war’s, meine Freunde! Ich hoffe, euch schmecken eure Chipotle Chicken Nachos. Ich hoffe, sie werden eure neue Lieblingsvorspeise für Partys!
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Sind noch Fragen offen? Fragen Sie ruhig! Ich helfe gerne. Wenn dir dieses Rezept gefällt, hoffe ich, dass du einen Kommentar mit ein paar STERNCHEN hinterlässt. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergessen Sie nicht, uns unter #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es auf jeden Fall teilen! Vielen Dank! – Mike H.
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Chipotle Chicken Nachos Rezept
Zutaten
FÜR DAS CHIPOTLE-HÜHNCHEN
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel gehackt
- 1 Jalapeno-Pfeffer gehackt
- 2 Pfund hautlose Hühnerbrust Hühnerschenkel sind gut,
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 16 Unzen Tomatensauce
- 7 Unzen Chipotles in Adobosauce
- 1 Esslöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel mexikanischer Oregano
- ½ Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
FÜR DIE CHIPOTLE-HÜHNCHEN-NACHOS
- 16 Unzen Tortilla-Chips
- 3 Tassen geschredderten Cheddar-Käse oder verwenden Sie Ihren Lieblings-Schmelzkäse
- FÜR DEN BEDECKEN: Krümeliger weißer Käse Krümeliger weißer Käse, Queso blanco, in Scheiben geschnittene Jalapeno-Paprika oder Serrano-Paprika, in Scheiben geschnittene Tomate, frisch gehackter Koriander, saure Sahne
Anleitung
FÜR DAS CHIPOTLE-HÜHNCHEN
-
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne auf mittlere Hitze und geben Sie die Zwiebeln und die Jalapeno-Paprika hinzu. Die Zwiebeln und die Jalapeno-Paprika etwa 5 Minuten kochen lassen.
-
Die Hähnchenbrust (oder -schenkel) mit Salz und Pfeffer würzen und dann in die Pfanne geben. Braten Sie sie auf jeder Seite ein paar Minuten an.
-
Verarbeiten Sie die Tomatensoße und die Chipotles in Adobo-Soße in einer Küchenmaschine, dann gießen Sie die Mischung in die Pfanne, so dass das Huhn bedeckt ist.
-
Rühren Sie die Gewürze ein.
-
Kurz aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, oder bis das Hähnchen durchgebraten ist und sich leicht auseinanderziehen lässt.
-
Das Hähnchen herausnehmen und mit ein paar Gabeln zerkleinern.
-
Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten in der Sauce köcheln lassen.
FÜR DIE CHIPOTLE-HÜHNCHEN-NACHOS
-
Den Ofen auf 350 Grad F. vorheizen.
-
Die Tortilla-Chips auf ein großes Backblech, eine Auflaufform oder eine große ofenfeste Schüssel verteilen.
-
Die Tortillas mit dem zerkleinerten Chipotle-Hühnchen belegen, dann den zerkleinerten Käse darüber geben.
-
10 Minuten backen, oder bis der Käse schön geschmolzen ist.
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Mit Ihren Lieblingsbelägen garnieren und servieren!
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