Das Bild von Zehntausenden kleiner silberner Fische knapp unter der Wasseroberfläche fesselt von Anfang an die Fantasie. So ist es nicht verwunderlich, dass es sich in Neufundland und Labrador schnell herumspricht, wenn diese Fische mit den Wellen an unsere Küste rollen.
Diese silbernen Fische sind Lodde. Sie kommen jedes Jahr an unsere Strände, um zu laichen, und ihre Ankunft ist ein Spektakel, das Tausende von Vögeln und Walen anlockt, die oft eine eigene Show veranstalten. Ganz zu schweigen von den vielen Menschen, die das Naturphänomen der jährlichen Lodde einmal erleben wollen. Ein Ereignis, das ebenso ungewöhnlich wie unberechenbar ist. Und obwohl das genaue Datum schwer vorherzusagen ist, findet es normalerweise Mitte Juni oder Juli statt.
Die Ankunft der Lodde läutet den Beginn des Sommerwetters ein und bietet die Möglichkeit, Buckelwale zu beobachten, die sich von diesen schlanken, schnellen Fischen ernähren. Und sie sind auch eine traditionelle Delikatesse, die für eine kurze Saison frisch aus dem Meer kommt.
Viele Menschen besuchen Lodden-Hotspots wie den Strand von Middle Cove, etwas außerhalb von St. John’s, um zu sehen, ob die Lodden-Rolle begonnen hat. Die Tatsache, dass es in der ganzen Provinz 30 verschiedene Buchten gibt, die nach Lodden benannt sind, zeigt die weit verbreitete Faszination für diese jährliche Tradition. Aktuelle Informationen über Loddenstandorte finden Sie unter www.ecapelin.ca. Wer Lodde entdeckt, kann dies auch auf Twitter unter dem Hashtag #CapelinRoll2018 mitteilen, der jährlich aktualisiert wird.
Wenn die Lodde die Reise zum Ufer antritt, säumen die Menschen die Strände, um diese silbernen Fische zu beobachten, zu fangen und zu schöpfen. Man sieht alle Arten von Netzen, darunter Wurf- und Tauchnetze, aber auch Eimer. Viele Leute kommen, um einfach nur den Anblick zu genießen und zu beobachten, wie Kinder und Erwachsene gleichermaßen kreischen, wenn sie die zappelnden Kreaturen in ihren Händen fangen. Die Abenteuerlustigeren ziehen ihre Gummistiefel an und waten ins flache Wasser, um ihre Netze zu benutzen (manche mit mehr Erfolg als andere!). Die Geduldigeren werfen ihre Angelschnur nach den Lodden aus, die sich vom Ufer zurückziehen. An diesen Stränden herrscht eine Festivalatmosphäre wie bei einem Pop-up-Festival, bei dem Familie und Freunde mit Lagerfeuern, Stranddecken und Picknickkisten zusammenkommen. Wer weiß, vielleicht sehen Sie sogar Wale, die sich vor der Küste auf die köstlichen Lodde stürzen.
Und dieser kleine, schlanke Fisch ist viel gesünder und schmackhafter, als Sie vielleicht denken, auch wenn er vielleicht nie zu Ihren Lieblingsspeisen gehören wird. Jeder Einheimische hat seine eigene Zubereitungsart, die vom Braten über das offene Lagerfeuer bis hin zum Einlegen in Salzlake und dem traditionellen Salzen und Trocknen des Fisches reicht. Unabhängig davon, wie sehr Sie den Geschmack lieben, ist der Fischfang eine kulinarische Erfahrung, die Sie sicher nie vergessen werden. Wenn Sie jemals die Lodde rollen sehen, ist das wirklich eines der Wunder der Natur.