A imagem de dezenas de milhares de pequenos peixes prateados mesmo debaixo da superfície da água capta a sua imaginação desde o início. Portanto, não deve ser surpresa que a palavra se espalhe rapidamente pela Terra Nova e Labrador quando estes peixes começam a rolar para a nossa costa com as ondas.
Estes peixes prateados são capelim. Eles vêm às nossas praias todos os anos para desovar, e a sua chegada é um espectáculo que atrai milhares de pássaros e baleias que muitas vezes fazem o seu próprio espectáculo. Para não falar das multidões de pessoas que o têm na sua lista de baldes para experimentar o fenómeno natural do rolo anual do capelim. É um evento que é tão incomum quanto imprevisível. E embora a data exata seja difícil de prever, normalmente acontece em meados de junho ou julho.
A chegada do capelim anuncia o início do tempo de verão, juntamente com uma chance de espiar as baleias jubarte que vêm se alimentar destes peixes esbeltos e velozes. E são também uma iguaria tradicional, frescas do oceano por uma curta temporada.
Muitas pessoas visitam os pontos de capelim como a praia de Middle Cove, nos arredores de St. John’s, para ver se o rolo de capelim já começou. O facto de existirem 30 enseadas diferentes em toda a província com o nome de capelim indica o fascínio generalizado com a tradição anual. Para se manter actualizado sobre a localização dos capelins, visite www.ecapelin.ca. As pessoas que avistam capelins também podem informar os outros no Twitter, usando a hashtag #CapelinRoll2018, que é atualizada anualmente.
Após o capelim iniciar a viagem até a costa, as pessoas alinham as praias para observar, pescar e apanhar estes peixes prateados. Você verá todos os tipos de redes, incluindo uma rede fundida ou uma rede de imersão, bem como baldes. Muitas pessoas vêm para simplesmente apreciar a vista, observando tanto crianças como adultos gritarem enquanto capturam as criaturas em movimento em suas mãos. Os mais aventureiros doarão suas botas de borracha, e caminharão pelas águas rasas do oceano para usar suas redes (algumas com mais sucesso do que outras!). Os mais pacientes lançam as suas linhas de pesca para o capelim, retirando-se da linha de costa. O ambiente do festival nestas praias locais é semelhante a um pop-up, já que a família e amigos se reúnem com muitas fogueiras, cobertores de praia e refrigeradores para piqueniques. Quem sabe, você pode até ver baleias se alimentando destes deliciosos capelins ao largo da costa.
E este pequeno e esguio peixe é na verdade muito mais saudável e saboroso do que você possa pensar, embora possa nunca se tornar uma de suas comidas favoritas. Os locais têm, cada um, a sua própria maneira de os preparar, desde fritar, a assar sobre uma fogueira aberta, a decapitar, juntamente com o método tradicional de salgar e secar o peixe. Independentemente do quanto você adora o sabor, apanhá-los é uma experiência alimentar local que você certamente nunca esquecerá. Se você conseguir ver o rolo de capelim, é realmente uma das maravilhas da natureza.