/ Ken Wolter
Si alguna vez has ido a Chick-fil-A, y es muy probable que lo hayas hecho -aunque prefieras la comida hawaiana-, probablemente te hayas dado cuenta de que cuando los clientes dicen «gracias», los empleados dicen «un placer». Como el «de nada» siempre ha sido mi respuesta habitual, tenía que saber más
Cómo se convirtió en la cultura de Chick-fil-A
Legend dice que el fundador de la cadena, Truett Cathy, tuvo la idea durante su estancia en el Ritz Carlton. Cuando dijo «gracias» a un empleado del hotel, éste le respondió: «un placer». Cathy pensó que esas dos pequeñas palabras distinguían al Ritz Carlton como establecimiento de lujo. Aunque no hay nada en la formación oficial de los empleados de Chick-fil-A sobre cómo decir «es un placer», según un usuario de Reddit que trabaja allí, sigue siendo una parte importante de la cultura de la empresa. «‘De nada’ parece demasiado indiferente, y nos dicen que usemos un lenguaje elevado», dice el empleado.
Representa ir más allá
¿Tiene sentido comercial el «my pleasure»? ¡Por supuesto! Chick-fil-A es conocido por llevar el servicio al cliente una «milla extra», según Kristen Hunter, consultora de marketing de la cadena de restaurantes. «La primera milla es la base: buen servicio al cliente, comida caliente y fría. La segunda milla es lo que hacemos que es notable», dice en una entrevista. (En el caso de «mi placer», el sutil cambio en la jerga esperada envía un mensaje único a los clientes, añadiendo un elemento de atención extra.
De hecho, utilizar la palabra «placer» en una interacción con el cliente es una táctica brillante para hacer que los clientes estén contentos, según Michael Hess, de CBS Moneywatch, en su artículo «The 6 Best Words in Customer Service» (Las 6 mejores palabras en el servicio de atención al cliente).
¡Los clientes se lo comen!
Sé que a la gente le encanta Chick-fil-A, y no sólo porque las patatas fritas con gofre son increíbles. Nos complace informar que muchos clientes están absolutamente encantados de escuchar «mi placer» en lugar de «de nada». (¡Yo soy uno de ellos!)
Puedes recrear la experiencia de Chick-fil-A en casa con nuestros Nuggets de pollo picantes, una receta de imitación picante de los nuggets. Y de postre, ¿qué tal uno de estos adorables Chirpy Chick Cupcakes? Cuando la gente te dé las gracias por el regalo, no te olvides de decir: «¡Es un placer!»
Hablando de comida rápida, he aquí cómo ocho populares restaurantes -incluido Chick-fil-A- obtuvieron sus nombres.