Chicken Spiedini – Grilled Chicken Skewers

Tämä viesti saattaa sisältää linkkejä. Ole hyvä ja lue paljastukseni.

Helppoimmat Chicken Spiedinit, jotka on valmistettu mureasta ja mehukkaasta kanasta ja yksinkertaisesta makupakkausmarinadista. Nämä italialaiset kanavartaat on grillattu täydelliseksi ja maistuvat uskomattoman hyvältä, joten ne ovat niin helppoja ja terveellisiä, että ne sopivat täydellisesti, kun aikaa on vähän tai haluat huolettoman illallisen!

Spiedino tarkoittaa italiaksi lihavartaita (spiedini tarkoittaa monikossa), joten pohjimmiltaan kanavartaat ovat pieni sekoitus italiankielestä ja englanninkielestä ja tarkoittavat näin ollen kanavartaita.

Hieman tutkiskeltuani huomasin, että Yhdysvalloissa tähän ruokalajiin kuuluu yleensä paneroitua kanaa jonkinlaisen dippikastikkeen kera, mutta kun ajattelen kanavartaita, erityisesti italialaisia, ajattelen mehukasta, grillattua kanaa, jossa on vain muutama yksinkertainen yrtti.

Tässä ei ole mukana korppujauhoja, mikä tekee niistä paitsi kevyempiä ja terveellisempiä myös paljon helpompia valmistaa![

RAKASTAN tätä reseptiä aivan valtavasti, erityisesti grillattujen vihannesten ja rucolan kera. Voit grillata näitä ulkona auringon paistaessa tai tehdä ne sisällä broilerin alla mihin aikaan vuodesta tahansa!

Valmistelut etukäteen

Yksi olennainen vaihe, joka sinun on tehtävä ennen ruoanlaittoa, on liottaa puisia vartaita vähintään 30 minuuttia etukäteen.

Jos et liota vartaita, ne palavat kypsennyksen aikana, mikä ei ole hauskaa!

Jos käytät metallisia vartaita, tätä vaihetta ei tietenkään tarvitse tehdä ja voit siirtyä suoraan kanan marinointiin!

Jos haluat valmistella kaiken etukäteen niin, että se tarvitsee vain paistaa (grillata), kun olet valmis syömään, voit marinoida kanan ja säilyttää sitä jääkaapissa, kunnes olet valmis syömään.

How to make Chicken Spiedini – step by step

Jos käytät puisia vartaita, liota niitä tarjottimessa vedessä 30 minuuttia (kuva 1).

Paloittele kana 1 tuuman kokoisiksi kuutioiksi ja lisää kulhoon. Lisää kaikki yrtit, kuori, oliiviöljy ja reilu ripaus suolaa ja pippuria. Sekoita, kunnes se on yhdistetty huolellisesti (kuvat 2-3).

Lämmitä broileri (grilli) korkealle. Pujota kana puuvartaisiin tasaisesti ja aseta leivinpaperille (kuva 5).

Aseta kana korkealle hyllylle broilerin alle ja kypsennä 5 minuuttia, käännä vartaita ja kypsennä vielä 5 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet ja läpikypsiä (kuva 6).

Tarjoile kanavartaat lautaselle sitruunamehun kanssa.

Tarjoiluehdotuksia ja variaatioita

Tykkään tarjoilla näitä italialaisia kanavartaita grillattujen kasvisten, kuten kesäkurpitsan, munakoison (kesäkurpitsa/munakoiso) tai paprikan kanssa. Runsas kourallinen rucolaa (rucolaa), johon on tilkitty hieman oliiviöljyä, sitruunamehua ja ripoteltu suolaa ja pippuria, tekee siitä täydellisen terveellisen ja ravitsevan lisukkeen.

Tässä on muutamia muita ideoita, jotka toimisivat täydellisesti;

• Italialaiset paahtoperunat – rosmariinia ja valkosipulia
• Italialainen farrosalaatti
• Valkopapumuussi rosmariinilla ja sitruunalla
• Klassinen Caprese-salaatti – helppoa, Fresh & Delicious
• Easy Green Bean Salad with Mustard and Garlic Dressing

Top vinkkejä tämän reseptin tekemiseen

• Varmista, että liotat puisia vartaita vähintään 30 minuuttia, etteivät ne pala, se on super tärkeää.
• Paloittele kana tasaisiksi paloiksi, jotta ne kypsyvät kaikki yhtä aikaa.
• Leikittele vapaasti makujen kanssa käyttämällä erilaisia yrttejä ja mausteita, nämä ovat niin monipuolisia!
• Voit grillata näitä kesällä ulkona, se antaa niille myös ylimääräistä savuista makua.
• Ylijäämät säilyvät jääkaapissa suljetussa astiassa jopa 3 päivää. Lämmitä uudelleen uunissa tai broilerin alla (grillissä), kunnes ne ovat kauttaaltaan kuumia, tai syö kylmänä. Tarjoile salaatin tai minkä tahansa haluamasi lisukkeen kanssa.
• Voit pakastaa nämä joko ennen kypsennystä tai sen jälkeen, varmista, että ne sulatetaan yön yli ennen kypsennystä.
• Jos kypsennät ulkogrillissä tai BBQ:ssa, ne tarvitsevat vain noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta.

Muut herkulliset italialaiset reseptit, joista saatat pitää;

• Pistaasikuorrutteinen kana rucolasalaatilla
• Parsakaaliparmigiana (Parmigiana di Melanzane)
• Täytteinen possun sisäfilee Prosciuttolla & Pistaasipähkinöillä
• Creamy Tuscan Chicken with Garlic and Pancetta

Jos olet kokeillut tätä Chicken Spiedini -reseptiä tai mitä tahansa muuta blogin reseptiä, kerro alla olevissa kommenteissa, miten pärjäsit, Rakastan kuulla sinusta! Voit myös SEURAA MINUA FACEBOOKISSA, INSTAGRAMISSA ja PINTERESTISSÄ nähdäksesi lisää herkullista ruokaa ja mitä olen tekemässä.

Vaiheittaiset valokuvat ylhäälläMonissa resepteissämme on vaiheittaiset valokuvat, hyödylliset vinkit ja niksit, joiden avulla voit valmistaa reseptin täydellisesti heti ensimmäisellä kerralla, ja jopa videon!

Tallenna reseptiTallennettu!

Tulosta Pin

5 4 äänestä

Kanaa Spiedini – italialaiset kanavartaat

Helppoimmin valmistettava kana Spiedini, jossa on mureaa ja mehukasta broileria ja yksinkertaista makupakattua marinadia. Nämä italialaiset kanavartaat on grillattu täydelliseksi ja maistuvat uskomattoman hyvältä, joten ne ovat niin helppoja ja terveellisiä, että ne sopivat täydellisesti valmistettavaksi, kun aikaa ei ole paljon tai haluat huolettoman illallisen!

Kurssi Pääruoka

Keittiö Italialainen

Valmistusaika 10 minuuttia

Kypsennysaika 10 minuuttia

Kokonaisaika 20 minuuttia

Annoksia 4 annosta

Kalorit 325kcal

Tekijä Emily Kemp

Ainesosat

• ▢ 4 kpl. kananrintaa
• ▢ 2 rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna
• ▢ 1 rkl kuivattua oreganoa
• ▢ 1 kokonaisen sitruunan kuori
• ▢ 2 rkl oliiviöljyä
• ▢ Suolaa ja pippuria mausteeksi
• ▢ Puristus tuoretta sitruunamehua tarjoilua varten

Ohjeita

• Jos käytät puisia vartaita, liota niitä vesialtaassa 30 minuuttia.
• Paloittele kana 1 tuuman kokoisiksi kuutioiksi ja lisää kulhoon.
• Lisää joukkoon kaikki yrtit, kuori, oliiviöljy ja reilu ripaus suolaa ja pippuria. Sekoita, kunnes se on yhdistetty perusteellisesti. Voit käyttää kanan heti tai laittaa jääkaappiin marinoitumaan, kunnes olet valmis.
• Lämmitä broileri (grilli) korkealle. Pujota kana puuvartaisiin tasaisesti ja aseta leivinpaperille.
• Pane kana korkealle hyllylle broilerin alle ja kypsennä 5 minuuttia, käännä vartaita ja kypsennä vielä 5 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet ja kypsät.
• Tarjoile kanavartaat lautaselle puristetun sitruunamehun ja grillattujen kasvisten kera.