Connect. Tutustu. Jaa.

Voit saada kakkusi ja syödä sen myös! Ei vain kakkua, vaan myös kohokkaita, piirakoita, keksejä, jäätelöä ja – jos tiedät, mistä etsiä – taivaallista sekoitusta useammasta kuin yhdestä edellä mainitusta.

Ei enää jälkiruoka ole jälkipyykki, vaan jälkiruoka nousee keskipisteeseen, kiitos Miamin ravintoloiden, jotka puhaltavat uutta henkeä aterian loppuun, tai tässä tapauksessa luovat tunnusomaisia herkkuja, jotka ansaitsevat oman vierailunsa. Jälkiruokafaneilla on omat suosikkinsa ympäri 305:tä, mutta ota suupala jostakin seuraavista makeisista – ikonisista tyrmääjistä suussa sulaviin uusiin tulokkaisiin – saadaksesi täydellisen kirsikan huipulle.

Courtesy of Cream Parlor

Salaattien, wrappien, paninien ja leivonnaisten lisäksi, joita on tarjolla kasvissyöjä-, vegaani-gluteenittomia ja proteiinipohjaisia lajikkeita, yksi monista syistä vierailla Ainsley ja Johnny Tsokosin vanhanajan äiti ja poppoo -tyylisessä hurmurissa on talon valmistamien jäätelöiden valikoima. Kokeile muutamaa kauhallista pastelito-juustokakkua, ja jos kalorimääräsi sallii sen, ota ne valitsemiesi dekadenttien brownieiden, keksien tai donitsien väliin tai taiteellisesti muotoiltuun tötteröön.

Tule nauttimaan Joe’s Stone Crabin suloisista kivikynsistä, mutta pysy nauttimaan ikonisen ravintolan yhtä lailla legendaarinen jälkiruoka aterian lopuksi. Joe’s key lime pie kuljettaa sinut Keys-saarille yhdellä suupalalla, sillä se sisältää rikkaan, kermaisen ja mausteisen täytteen klassisessa graham-keksejä sisältävässä kuoressa. Ota viipale (8,95 dollaria) tai kokonainen yhdeksän tuuman piirakka (68,95 dollaria).

The Breakfast Club -maitopirtelö Vicky’s Housessa.

Courtesy of Kush Hospitality Group

Mikä olisi parempi tapa tyydyttää aamiaisruokahalusi ja makeannälkäsi kerralla kuin tämä 80-luvun retroaiheinen pirtelöpaikka? Vicky’s House tarjoaa läjäpäin yliampuvia pirtelöluomia, mutta kun pöydässä on pekonia, se ei kaipaa enempää selityksiä. Aamiaisklubi (15 dollaria) on vaniljapirtelö, jossa on maapähkinävoin ja Cap’n Crunchin reunus, kermavaahtoa, Miami Smokersin pekonia, Salty Donutin kuorrutettu donitsi ja lisäpotkua espressosta.

Kuvan on ottanut Carla Torres

Kakun ja kuorrutteen suhteen hiominen täydelliseksi ei ole mikään helppo tehtävä, mutta Miami Beachin ylellisen Edition-hotellin Market at Miami Beachin porkkanakakku (8 dollaria) hallitsee taidon. Päätä ateria viipaleella tätä ultramoistista kakkua, joka on kerroksittain päällystetty herkullisella tuorejuustokuorrutteella, joka ei ole liian paksu eikä liian ohut, ja jonka päälle on laitettu dulce de leche Rice Krispies -palleroita optimaalisen maun ja rakenteen saavuttamiseksi. Kaikki rakastavat hyvää porkkanakakkua – Market on paikka, josta sitä saa.

Täydellisen lopun amerikkalaisista klassikoista koostuvalle aterialle saat, kun säästät tilaa vielä yhdelle ruokalajille: kotitekoiselle piirakalle à la mode. Löydät kokeneen kondiittorikokki Joshua Gripperin valmistamia, aina vaihtuvia, vastaleivottuja piirakoita (12 dollaria per viipale). Makuja ovat muun muassa suolattu lime, kirsikka-aprikoosi, banaanikermapiiraa ja mustikka, joka ei ole koskaan epäonnistunut ja joka tarjoillaan vaniljajäätelön kera.

maukkaita torrejoja kanelijäätelöllä

Courtesy of Sugarcane Raw Bar Grill

Mitä saat, kun ranskalaiselle paahtoleivälle annetaan moderni twist? Sugarcane-ravintolassa saat houkuttelevia torrejoja (10 dollaria) – dulce de lechellä kasteltua ranskanleipää, jonka päällä on vaahteralla karamellisoituja omenoita ja jonka seurana on herkullinen lusikallinen kanelijäätelöä. Se on saumaton sekoitus aamiaista ja jälkiruokaa, ja se on täydellinen sokerihumala.

Crème brûlée

Courtesy of Sweetness Bakeshop

Vaikka perheomisteinen leipomo tunnetaan kuppikakuistaan, joita on tarjolla muun muassa PB&J:n, guayaberan, Nutellan ja hattaran mauissa, älä jätä väliin vaniljapapu-, meksikolaista suklaa-, intohimo- tai laventelipohjaista creme brûléeta, joissa jokaisessa on rapea päälliskerros ja pehmeä, samettinen täyte.

Go crazy for the coco loco

Courtesy of Pubbelly Sushi

Pubbelly Sushin Coco Loco (11 dollaria) juhlistaa Miamin ympärivuotista trooppista ilmastoa. Kondiittori Maria Orantesin ideoima kevyt ja virkistävä jälkiruoka koostuu kookosjäätelöstä, kookosmoussea, puristettua ananasta, ruskeaa voita sisältävästä streuselistä, valkosuklaa-blondie-paloista ja sokeroidusta kookoslastuista. Lisäksi se tarjoillaan oikean kookospähkinän sisällä.

Icebox’s Chocolate Delight

Greg Clark Photography

Sokerinen autuus, Icebox Cafe ylpeilee erilaisilla runsailla kakkumakuilla. Mikään ei kuitenkaan voita viipaletta Iceboxin Chocolate Delightia (9,95 dollaria), joka vie suklaapakkomielteesi seuraavalle tasolle. Tämä Oprah-hyväksytty resepti sisältää kaksi kerrosta täyteläistä suklaakakkua, suklaamoussea, paksun kerroksen juustokakku-brownieta ja katkeransulaisen suklaaganache-kuorrutteen.

Kuva Wynwood Parlorin kautta

Yksi suupala tästä nostalgisesta makeisesta – joka on osuvasti nimetty Bedrockiksi (5,50 dollaria) ja joka on valmistettu talon valmistamista punaisista samettikekseistä, vaniljajäätelöstä ja Fruity Pebbles – vie sinut välittömästi takaisin niihin huolettomiin päiviin, jolloin katsoit The Flintstones -elokuvia. Valitse muista voileivän mauista, kuten tiramisu, käänteinen Oreo ja kolminkertainen suklaa, tai tee oma sekoittamalla ja yhdistelemällä keksejä, jäätelöä ja täytteitä.