August Wilhelm von Hofmann, (né le 8 avril 1818 à Giessen, Hesse-Darmstadt -mort le 2 mai 1892 à Berlin), chimiste allemand dont les recherches sur l’aniline, avec celles de Sir William Henry Perkin, ont contribué à jeter les bases de l’industrie des colorants à l’aniline.
Hofmann étudie sous Justus von Liebig à l’université de Giessen et obtient son doctorat en 1841. En 1845, il devient le premier directeur du nouveau Royal College of Chemistry, à Londres. Il s’installe à Bonn en 1864, mais en 1865, il devient professeur de chimie et directeur de laboratoire à l’université de Berlin, où il reste enseignant et chercheur jusqu’à sa mort.
Ses travaux couvrent un large éventail de la chimie organique. Ses premières recherches, sur le goudron de houille, ont conduit au développement de méthodes pratiques pour obtenir du benzène et du toluène et les convertir en composés nitrés et en amines. Dans d’autres travaux, il a préparé les trois éthylamines et les composés de tétraéthylammonium et a établi leur relation structurelle avec l’ammoniac. Il a découvert le formaldéhyde, l’hydrazobenzène, les isonitriles et, avec Auguste Cahours, l’alcool allylique. La réaction d’Hofmann a été nommée d’après sa méthode de conversion d’un amide en amine. Il a également mis au point une méthode pour déterminer les masses moléculaires des liquides à partir des densités de vapeur. Près de 1 000 articles scientifiques sont issus de son laboratoire, dont près de 300 représentent ses propres travaux. Il a cofondé la Société allemande de chimie (1867) et en a été le président pendant 14 mandats, de 1868 à 1992.