Choux de Bruxelles balsamique à la mijoteuse

Choux de Bruxelles balsamique à la mijoteuse super facile. Fait avec une réduction balsamique maison,. Tout ce dont vous avez besoin est 10 minutes de temps de préparation pour faire ceci ! C’est le plat d’accompagnement sain parfait pour Thanksgiving!

Choux de Bruxelles balsamique à cuisson lente

Ces choux de Bruxelles balsamiques sont le plat d’accompagnement sain parfait. Ils ne prennent que 10 minutes de préparation et peuvent être préparés à l’avance.

Tout ce dont vous avez besoin pour cette recette, ce sont quelques produits de base du garde-manger : huile d’olive, sel, poivre, vinaigre balsamique et sucre brun léger. Les choux de Bruxelles ressortent parfaitement tendres et délicieux dans la mijoteuse. Ils se marient parfaitement avec la réduction balsamique légèrement sucrée, acidulée et épaisse. La réduction balsamique peut même être préparée des jours à l’avance et conservée au réfrigérateur.

Comment faire des choux de Bruxelles balsamiques à la mijoteuse

• Ajouter les choux de Bruxelles et l’huile d’olive dans une mijoteuse. Saupoudrer de sel et de poivre au goût.
• Couvrir et cuire à feu doux pendant 3-4 heures ou à feu vif pendant 1-2 heures ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
• Pendant que les choux de Bruxelles cuisent, préparer la réduction balsamique. (Je la fais environ 30 minutes avant la cuisson des choux de bruxelles)
• Lorsque les choux de bruxelles sont prêts, arrosez-les de la réduction balsamique et servez-les immédiatement avec des pignons de pin et du parmesan, si désiré.

Variations

• Le bacon : serait incroyable dans ce plat. Pendant que les choux de Bruxelles cuisent, faites cuire quelques tranches de bacon. Emiettez-les et servez-les sur le dessus !
• Échalotes : Des échalotes finement émincées seraient délicieuses cuites lentement avec les choux de Bruxelles.
• Herbes : Du thym ou du romarin frais iraient parfaitement avec les légumes rôtis.
• Sirop d’érable : Pour un peu de douceur, ajoutez un filet de sirop d’érable sur les choux de Bruxelles juste avant de servir.
• Noix : Des noix de pécan ou des noix hachées seraient également incroyables dans ce plat.
• Fruits séchés : Des canneberges séchées peuvent être ajoutées pour un peu de douceur.
• Fromage : Du fromage Pecorino romano ou de la mozzarella râpée ferait aussi l’affaire !

Comment faire une réduction balsamique

Faire la réduction balsamique est super simple. Ajouter le vinaigre balsamique et la cassonade légère dans une petite casserole. Laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait réduit de moitié. Gardez au chaud jusqu’au moment de l’utiliser. Vous pouvez conserver le glaçage balsamique dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.

Que servir avec ces choux de Bruxelles au balsamique en cuisson lente

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• Saumon au miel et à l’ail
• Poulet grillé thaïlandais facile

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• Quinoa aux champignons, à l’échalote et à l’ail
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Originally published Nov 23, 2016

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