Pilons de poulet à la friteuse

Les pilons de poulet à la friteuse sont parfaitement cuits et prêts à manger en 20 minutes. Dégustez-les comme une collation copieuse, un hors-d’œuvre ou un plat principal.

Les pilons de poulet sont si populaires, et je comprends pourquoi. Qui n’aime pas ronger une cuisse de poulet ! Ils sont un aliment parfait pour les doigts, avec une poignée intégrée, prête à tremper dans votre sauce préférée.

Plus, les pilons de poulet sont très économiques, se vendant souvent pour quatre-vingt-dix-neuf cents la livre. Les pilons sont une bonne source de protéines et constituent un choix parfait pour ceux d’entre vous qui suivent des plans à faible teneur en glucides, céto ou Whole30.

Et, surtout, les cuisses de poulet à la friteuse sont vraiment savoureuses ! Vous adorerez la facilité avec laquelle vous pouvez les préparer dans votre friteuse à air et elles deviennent si bonnes : juteuses avec un bel extérieur croustillant. J’adore aussi cuire des cuisses de poulet dans la friteuse à air.

A propos de ces pilons de poulet pour friteuse à air:

Pour ajouter de la saveur, saupoudrez votre mélange d’assaisonnement préféré sur les pilons avant la cuisson. J’aime utiliser un mélange de paprika (doux ou fumé), de poudre d’ail, de poudre d’oignon et de poivre noir. Continuez à lire pour plus d’idées d’assaisonnement.

Combien de temps prennent les pilons de poulet dans la friteuse à air ?

Bien que cela dépende de la taille de la cuisse de poulet et de l’encombrement de la grille, le temps de cuisson est généralement de vingt minutes : dix minutes, retournement et dix minutes supplémentaires.

Pour de meilleurs résultats, ne surchargez pas les pilons. Vous devrez probablement les cuire par lots, en fonction de la taille de votre friteuse à air. La température interne du poulet doit être de 165°F, et les jus doivent être clairs lorsqu’on les perce avec une fourchette.

Si vous faites cuire des quartiers de jambe (cuisse attachée au pilon), le temps de cuisson sera légèrement augmenté.

Comment personnaliser ces pilons :

Tester différents mélanges d’assaisonnements sur les pilons :

• Rub barbecue : un mélange maison de sucre brun foncé, de sel, de poivre, de poudre de chili, de paprika fumé, de poudre d’ail, de poudre d’oignon, de moutarde moulue, de graines de céleri et de poivre de Cayenne.
• Assaisonnement pour tacos : essayez de faire le vôtre avec de la poudre de chili, du cumin, de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon, des flocons de piment rouge, du sel, du poivre, de l’origan et du paprika.
• Spinkle sur votre mélange d’assaisonnement préféré. Du sel assaisonné serait bon aussi.
• Des pilons de buffle : Mélangez les pilons avec votre sauce piquante préférée et servez avec une vinaigrette au fromage bleu et des bâtonnets de céleri.
• Les sauces à tremper sont parfaites avec les pilons de poulet. La sauce BBQ, la sauce piquante, la sauce friture ou la vinaigrette ranch sont des choix populaires.

Conseils de conservation et de réchauffage

Réservez les restes de cuisses de poulet pour friteuse au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, ou au congélateur pendant quelques mois.

Si elles sont congelées, décongelez-les pendant la nuit au réfrigérateur pour obtenir de meilleurs résultats. Réchauffez au micro-ondes, ou brièvement dans la friteuse à air. Ou dégustez-les froids!

Plus de recettes de friteuse:

J’adore utiliser ma friteuse pour obtenir des aliments « frits » croustillants, sans les calories supplémentaires ajoutées par l’huile. Essayez :

• Saumon à la friteuse
• Côtes de porc panées à la friteuse (si juteuses et tendres)
• Frites à la friteuse
• Pépites de poulet à la friteuse
• Bâtonnets de mozzarella à la friteuse
• Bâtonnets de pain doré à la friteuse (attention, ils sont addictifs)
• Morceaux de chou-fleur Buffalo à la friteuse (poulet buffalo végétarien)

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