Az állomások és a kiszolgálási lehetőségek felülvizsgálata és kiigazítása folyamatban van a vendégek és a személyzet biztonsága, valamint az állami irányelvek betartása érdekében.
A rendelés leadása előtt kérjük, tájékoztassa a kiszolgálót, ha a társaságban valaki ételallergiás.
A Higginsben felszolgált ételeket, beleértve a szószokat is, a semmiből főzzük, helyben és fenntartható módon vásárolt friss gyümölcsökből, zöldségekből és húsokból, amelyeket helyszíni szakácsaink vágnak és darabolnak fel. A Higgins Cafe célja, hogy vendégeinknek friss, házias és igazi ételélményt nyújtson. Ennek érdekében mindig friss alapanyagokat, gyümölcsöket, zöldségeket és kenyeret használunk, amelyeket naponta szállítunk a helyi gazdaságokból és pékségekből. Hiszünk abban, hogy vendégeinknek egészséges ételélményt kell nyújtanunk.
A Higgins Cafe-t az egészséges ételek építészetének szem előtt tartásával, valódi élelmiszer-alapanyagokkal és a semmiből készült fogásokkal terveztük.
Amint belép az étkezőbe, először friss, egészséges választékkal találkozik, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat. A helyes táplálkozás az Ön választásain múlik. Elkötelezettek vagyunk amellett, hogy kivételes étkezési élményt nyújtsunk minden egyes étkezés során a Higgins Cafe-ban, legyen szó akár az étkezési tervben résztvevőkről, azok vendégeiről vagy a közösség tagjairól.
Higgins Salátabár
Minden, amit a természet kínál, a frissesség csúcsán és lehetőség szerint helyi gazdaságokból. Az Ön első úticélja az egészséges étkezés felé. Szakácsaink kézzel tisztítják és aprítják zöldségeinket, és számos ízletes választékot kínálnak, hogy kiegészítsék a főételét. A salátabárban a Freight Farms salátát kínáljuk, amelyet az egyetemen termesztünk.
LEVESEK
Konyhánkból frissen, kézzel készülnek leveseink minden nap friss alapanyagokból és a séf keze nyomán (egy leves hétfőtől péntekig mindig vegán, egy pedig hétvégén mindig vegetáriánus).
MyZone
A MyZone egy olyan állomás, ahol a cöliákiás vagy ételallergiás vendégek által igényelt ételek a keresztszennyeződés elleni óvintézkedésekkel elhelyezhetők. Ez a speciális terület lehetőséget ad a diákoknak, hogy részt vegyenek saját allergénmentes ételkészítésükben. A MyZone mindig mentes lesz a gluténtartalmú összetevőktől és termékektől, valamint a fadió- és földimogyoró-termékektől.
Simple Servings
Simple Servings biztonságos és étvágygerjesztő ételválasztékot kínál az ételallergiás, gluténérzékeny vagy a sima és egyszerű ételeket kedvelő vásárlóink számára. A(z) Simple Servings állomás nem kínál az FDA leggyakoribb allergénjeivel készült ételeket: földimogyoró, diófélék, kagylók, búza, szója, tejtermékek és tojás. A kínált ételek gluténtartalmú összetevők nélkül készülnek. A(z) Simple Servings munkatársai gondosan képzettek, hogy elkerüljék a menüpontok keresztszennyeződését. Ez az állomás mindenki számára nyitva áll.
Séf asztala
Restaurant stílusú menüválaszték, jellemzően friss párolt zöldségekkel tálalva, lehetőség szerint helyi ételekkel. Sok főétel személyre szabható, ahol a diákok kérhetnek kisebb adagokat vagy zöldségeket más főételekhez.
Az otthon íze
Élvezze az otthonra emlékeztető, kényelmes ételeket. A Taste of home gyakran tartalmaz a diákok által beküldött ételeket, hogy segítsen nekik otthon érezni magukat.
The Grill
Burgerek és kézzel vágott, helyi burgonyából készült sült krumpli, hot dogok, grillezett csirkés hamburger, vega hamburger, pulykaburger és még sok más. Napi ajánlatok minden nap. Készítse el saját különleges hamburgerét a burgerfeltétek állomáson kapható különféle feltétekkel.
Rustic Roots
100%-ban növényi alapú vegán konyha, beleértve a házi leveseket, kézzel áztatott babot, teljes kiőrlésű gabonákat, házilag készített vegán főételeket és házilag párolt vagy sült zöldségeket.
Deli
Frissen szeletelt húsok és sajtok, házi készítésű humusz, sült paprika és hagyományos salátás zöldségek állnak rendelkezésre, hogy maximalizáljuk az étkezésed kalóriadúsítás nélkül. A csemegeboltban felszolgált kenyereket helyben sütik.
Higgins Desszertek
A házi készítésű desszertek teszik a különbséget! A legtöbb desszertünket itt helyben, az egyetemen készítjük. A reggelinél a pogácsák, a dán sütemények és a teasütemények, míg ebédnél a sütik, a sütitorták, a brownie-k és a szeletek a kedvencek. A vacsorai étkezéseken finom sütemények, piték és torták szerepelnek, hogy csak néhány finomságot említsünk. Keresse a vegán desszertek választékát.
Kóser konyha
Higgins kóser húskonyhája a Worcester Vaad felügyelete alatt áll. Ez az állomás a Clark közösség minden tagja számára nyitva áll. A semmiből készült összes menüvel. Néhány Clarkie kedvencei közé tartoznak a húsgombócok, a csirkés szendvics, a pastrami és a marhapörkölt.
The Brick Oven
Friss, kézzel készített pizzatészták, amelyeket vékony héjjal, ropogós aranyszínűre sütnek. Clarkie kedvencei és különleges pizzák osztoznak a kemencén a calzonéval és a Strombolival. A teljes kiőrlésű tésztán készült vegán pizzaspecialitásokat naponta kínáljuk.
Pasta Toss
Élvezze a semmiből készült három tésztaszószt és a frissen vágott zöldségeket a kedvenc tésztájával, amelyek természetesen vegánok (kivéve a tojásos tésztát), kérésre gyakran teljes kiőrlésű és gluténmentes tésztával. Kiállító szakácsaink az Ön által választott friss zöldségeket is megpárolhatják a salátabárból.
Idők
A Hidratációs állomás gyümölcsökkel átitatott friss vízzel nyújt élményt. Az ízek naponta változnak, például eper-bazsalikomos, friss narancs, kókuszos-fahéjas vagy uborkás víz.