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80年代をテーマにしたレトロなミルクセーキのお店で、朝食と甘いものを一度に味わうのはいかがでしょうか？ Vicky’s Houseでは、さまざまなミルクセーキを提供していますが、ベーコンがテーブルにあれば、もう説明する必要はありませんね。 バニラシェイクにピーナッツバターとキャップンクランチのリム、ホイップクリーム、マイアミスモーカーズベーコン、ソルティードーナツのグレーズドドーナツ、さらにエスプレッソをかけたブレックファストクラブ（15ドル）です。

Photo by Carla Torres

ケーキとフロスティングの比率を完璧にするのは簡単なことではありませんが、マイアミビーチの高級ホテル、エディションホテルのマーケットがその技術を習得してキャロットケーキ（$8）を作りました。 厚すぎず薄すぎないクリームチーズフロスティングを重ね、ドゥルセ・デ・レチェのライスクリスピーボールをトッピングして、味も食感も最高の超低温ケーキで食事を締めくくりましょう。 このような、「庶民の味」的なケーキは、誰もが好きなもの。 ベテランのペストリーシェフ、ジョシュア・グリッパーが作る焼きたてのパイ（1切れ12ドル）は、常に入れ替わりがある。 塩ライム、チェリーアプリコット、バナナクリーム、そして失敗のないブルーベリーなどのフレーバーがあり、バニラアイスクリームを添えれば出来上がりです。

Tasty torrejas with cinnamon ice cream

Courtesy of Sugarcane Raw Bar Grill

フレンチトーストを現代風にアレンジしたらどうなるか？ ドゥルセ・デ・レチェに浸したフレンチトーストにメープル・キャラメリゼしたリンゴをのせ、シナモン・アイスクリームを添えたもので、食欲をそそります。 朝食とデザートをシームレスに融合させた、究極のシュガーラッシュです。

Crème brûlée

Courtesy of Sweetness Bakeshop

家族経営のこのベーカリーは、PB&J、guayabera、Nutella、綿菓子などのカップケーキで知られていますが、バニラビーンズ、メキシコチョコレート、パッションフルーツ、ラベンダークリームは必食です。

Go crazy for the coco loco

Courtesy of Pubbelly Sushi

Pubbelly SushiのCoco Loco（$11）はマイアミの年間を通しての熱帯気候を祝っています。 ペストリーシェフのマリア・オランテスが考案したこのデザートは、ココナッツアイス、ココナッツムース、圧縮パイナップル、ブラウンバターシュトロイゼル、ホワイトチョコレートブロンジーチャンク、砂糖漬けココナッツチップでできた軽くて爽やかなデザートです。 さらに、実際のココナッツの中に入っています。

Icebox’s Chocolate Delight

Greg Clark Photography

Sugary bliss, Icebox Cafeは様々なフレーバーの豪華なケーキが自慢のカフェです。 しかし、IceboxのChocolate Delight（$9.95）は、チョコレートへのこだわりをさらに高めてくれる一切れです。 このOprahお墨付きのレシピには、2層のリッチなチョコレートケーキ、チョコレートムース、厚いチーズケーキブラウニー、ビタースイートチョコレートガナッシュフロスティングが含まれています。

Photo via Wynwood Parlor

このノスタルジックなお菓子、その名も「ベッドロック」（5.50ドル）は、自家製のレッドベルベットクッキー、バニラアイス、フルーティペブルズが使われており、一口食べれば、フリントストーンを見たあの気楽な日々に一瞬で引き戻されることでしょう。 ティラミス、リバースオレオ、トリプルチョコレートなど、他のシグネチャーサンドイッチのフレーバーから選ぶか、クッキー、アイスクリーム、トッピングを混ぜて自分だけのものを作ってみてください」

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