Kirk Bachmann
Presidente, Auguste Escoffier School of Culinary Arts, Boulder
Através da sua estimada carreira como educador e chef, Kirk Bachmann sempre promoveu os mais altos padrões de qualidade – honrando o ofício de cozinhar e apoiando estudantes, educadores e convidados de todos os estilos de vida.
Bachmann é um chefe de cozinha de quarta geração que iniciou a sua carreira culinária na pastelaria do seu pai, um mestre da pastelaria. Além de servir como Presidente do campus de Escoffier em Boulder, Kirk serviu recentemente como Vice-Presidente de Treinamento Culinário & Desenvolvimento na Escola de Culinária Online de Rouxbe. Antes disso, ele ocupou cargos executivos nas renomadas escolas de culinária Le Cordon Bleu.
Após graduar-se na Universidade de Oregon, ele passou a receber seu treinamento culinário formal no The Western Culinary Institute em Portland, Oregon. Ele também tem mestrado em educação, é Chef Executivo Certificado (CEC) e membro da American Academy of Chefs (AAC). Bachmann é ativo na indústria e é medalhista em salões de culinária. É também membro da Associação Internacional de Profissionais de Culinária, Chaîne des Rôtisseurs, Antonin Careme Society, Disciples d’Escoffier e The International Food and Beverage Forum.