Amandinele fac parte din familia de heleștee și, împreună cu afinele și afinele, sunt asociate cu sănătatea în întreaga lume.
Există o mulțime de moduri în care vă puteți bucura de acest fruct roșu acru, de la sucuri și smoothie-uri delicioase la crud și uscat. Descoperiți aici principalele beneficii pentru sănătate ale merișoarelor și adăugați-le cu încredere în rutina dumneavoastră.
Beneficiile pentru sănătate ale merișoarelor
Merișoarele proaspete au 87% apă1, ceea ce înseamnă că sunt o alegere excelentă dacă încercați să vă creșteți hidratarea. Consumul de fructe și legume cu un procent bun de apă ajută la creșterea aportului zilnic de lichide și poate fi util pentru copiii sau persoanele în vârstă care se străduiesc să își atingă ținta.
Fructele sunt, de asemenea, sărace în calorii, cu doar 15 la 100 g, ceea ce face ca afinele să fie o alegere excelentă pentru persoanele aflate la dietă care caută ceva dulce și picant.
Profilul nutrițional al afine include calciu, precum și vitaminele A, E și C. Calciul este un mineral esențial care contribuie la formarea cheagurilor de sânge normale.2 Între timp, vitamina C ajută la protejarea celulelor împotriva daunelor oxidative și susține producția de colagen.3 Conținutul lor de vitamina C înseamnă că afinele sunt bune pentru sănătatea și aspectul pielii.
Cel mai bun mod de a mânca afine
Consumul de afine proaspete este cel mai bun mod de a profita la maximum de ele. Sucul de afine are de aproximativ trei ori mai multe calorii decât fructul proaspăt la 100 g, precum și un conținut mai mare de zahăr.4În timp ce afinele uscate sunt un adaos delicios la bolurile de mic dejun și la salate, ar trebui să evitați opțiunile cu mult zahăr adăugat.
Gătiți cu afine
Iată câteva dintre rețetele noastre preferate de afine pentru a vă ajuta să vă bucurați de acest fruct acrișor unic în moduri noi.
Sosul de afine
Unul dintre cele mai populare moduri de a mânca afine, în special în perioada Crăciunului, acest sos roșu rubiniu se potrivește perfect cu carnea friptă. Metoda este simplă: turnați toate ingredientele într-o cratiță și gătiți timp de cinci minute. Puteți păstra sosul de afine făcut în casă în frigider timp de până la patru zile.
Ingrediente
- 100g zahăr brun moale ușor
- 1 portocală mare, curățată de coajă și stoarsă de zeamă
- 250g pachet de afine (proaspete sau congelate)
Carotă, afine și brioșe cu nuci pecan
Acest deliciu gustos este o modalitate excelentă de a vă bucura de afine proaspete sau congelate, precum și de alte legume nutritive. Puteți găsi metoda completă aici.
Ingrediente
- 1 cană de tărâțe de grâu
- 1 cană de făină integrală
- 1/2 cană de zahăr granulat
- 1 linguriță de coacere praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- Punct de sare
- 1/4 cană de compot de mere neîndulcit
- 1/2 ceașcă de lapte bătut
- 1/4 ceașcă de ulei de măsline
- 1 ou mare
- 1 ceașcă de afine proaspete sau congelate
- 1 morcov mediu
- 1 păstârnac mediu
- 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras fin
- 1/4 cană de nuci pecan
.
.
În orice mod vă plac afinele, fie că gătiți cu ele sau le mâncați crude, sperăm că vă veți îndrăgosti de aceste bijuterii roșii picante și că le veți adăuga la rotația obișnuită de fructe.
Ultima actualizare: 10 iunie 2020
.