Imaginea zecilor de mii de peștișori argintii mici chiar sub suprafața apei îți captează imaginația încă de la început. Așadar, nu ar trebui să fie o surpriză faptul că vestea se răspândește rapid în Newfoundland și Labrador atunci când acești pești încep să se rostogolească pe țărmul nostru odată cu valurile.
Acești pești argintii sunt capelini. Ei vin pe plajele noastre în fiecare an pentru a se reproduce, iar sosirea lor este un spectacol care atrage mii de păsări și balene care, adesea, oferă și ele un spectacol. Ca să nu mai vorbim de mulțimile de oameni care au pe lista lor de dorințe să experimenteze fenomenul natural al rostogolirii anuale a capelinului. Este un eveniment care este pe cât de neobișnuit, pe atât de imprevizibil. Și, deși data exactă este greu de prezis, se întâmplă de obicei la mijlocul lunii iunie sau iulie.
Sosirea capelinului anunță începutul vremii de vară, împreună cu o șansă de a spiona balenele cu cocoașă care vin să se hrănească cu acești pești subțiri și rapizi. Și sunt, de asemenea, o delicatesă tradițională, proaspeți din ocean pentru un sezon scurt.
Mulți oameni vizitează puncte fierbinți de capelin, cum ar fi plaja Middle Cove, chiar în afara St. John’s, pentru a vedea dacă a început rularea capelinului. Faptul că există 30 de golfulețe diferite în întreaga provincie care poartă numele capelinului indică fascinația larg răspândită față de această tradiție anuală. Pentru a fi la curent cu locațiile de capelin, vizitați www.ecapelin.ca. Persoanele care zăresc capelinul pot, de asemenea, să-i anunțe pe alții pe Twitter, folosind hashtag-ul #CapelinRoll2018, care este actualizat anual.
După ce capelinul își începe călătoria spre țărm, oamenii se aliniază pe plaje pentru a privi, prinde și aduna acești pești argintii. Veți vedea tot felul de plase, inclusiv o plasă de aruncat sau o plasă de imersie, precum și găleți. Mulți oameni vin pentru a se bucura pur și simplu de priveliște, urmărind copii și adulți deopotrivă cum țipă în timp ce capturează creaturile contorsionate în mâinile lor. Cei mai aventuroși își vor pune cizmele de cauciuc și se vor bălăci în apele puțin adânci ale oceanului pentru a-și folosi plasele (unii cu mai mult succes decât alții!). Cei mai răbdători își aruncă undițele de pescuit spre capelinii care se retrag de la țărm. Atmosfera de festival de pe aceste plaje locale este asemănătoare cu cea a unui pop-up, deoarece familia și prietenii se adună cu o mulțime de focuri de tabără, pături de plajă și răcitoare de picnic. Cine știe, s-ar putea chiar să vedeți balene lunecând și hrănindu-se cu aceste delicioase capeline chiar în largul mării.
Și acest pește mic și subțire este de fapt mult mai sănătos și mai gustos decât ați putea crede, deși s-ar putea să nu devină niciodată unul dintre alimentele dumneavoastră preferate. Localnicii au fiecare propriul mod de a-i pregăti, de la prăjire, la prăjire la foc de tabără, la murături, alături de metoda tradițională de sărare și uscare a peștelui. Indiferent cât de mult vă place gustul lor, prinderea lor este o experiență culinară locală pe care cu siguranță nu o veți uita niciodată. Dacă ajungeți vreodată să vedeți rulada de capelin, este cu adevărat una dintre minunile naturii.
.