Chipotle Chicken Nachos Recipe

Med det här receptet på chipotle chicken nachos är du redo för matchen! Det är laddat med kryddig chipotlekyckling och toppat med massor av smältande ost med mera.

Det är nachodags, mina vänner! Jag är bara lite upphetsad över det här. Vi ÄLSKAR nachos här och matchen är precis runt hörnet, det här receptet kommer precis i tid! Nachos är den ultimata maträtten för matchdagen. Faktum är att jag tror inte att jag har varit på en super bowl sammankomst utan någon form av nachos.

Nachos är perfekta för fester eftersom alla älskar dem. De har allt man vill ha – en trevlig salt crunch, smältande ost genom hela tortillachips, kryddig sås blandad runt omkring, vanligtvis någon form av underbart kryddat kött och massor av roliga och kryddiga toppings.

Detta speciella recept ger dig allt det och mer därtill! Vi talar om Chipotle Chicken Nachos, mina vänner, och ni kommer att älska det här receptet!

För att göra dem använder vi mitt favoritrecept Chicken Tinga, som är det mexikanska namnet för chipotle strimlad kyckling och det är perfekt för mexikanska kycklingnachos. Skriv ut den här och förvara den i din speciella receptlåda, eller där du förvarar dem. Detta kommer att bli ett nytt regelbundet recept för dig.

Låt oss prata om hur vi gör dessa fantastiska chipotle kycklingnachos, ska vi?

Chipotle Chicken Nachos Ingredienser som behövs

• För CHIPOTLE CHICKEN
• 1 matsked olivolja
• 1 medelstor lök hackad
• 1 jalapeño peppar hackad
• 2 pund kycklingbröst utan skinn (kycklinglår är bra,
• 2 vitlöksklyftor hackade
• 16 uns tomatsås
• 7 uns chipotles i adobosås
• 1 matsked chilipulver (eller använd din favoritblandning av tacokryddor)
• 1 tesked mexikansk oregano
• ½ tesked kummin
• Salt och peppar efter smak
• FÖR CHIPOTLE CHICKEN NACHOS
• 16 ounce bag tortilla chips
• 3 koppar strimlad cheddarost (eller använd din favorit smältande ost)
• FÖR TOPPING: För att lägga på toppen: Smulig vit ost (queso blanco), skivad jalapenopaprika eller serranopaprika, skivad tomat, färsk, hackad koriander, gräddfil

Hur man gör Chipotle Chicken Nachos – receptmetoden

För chipotlekycklingen

Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt lök och jalapenopaprika. Låt dem steka ner i cirka 5 minuter.

Krydda kycklingbröstet (eller låren) med salt och peppar och lägg dem sedan i stekpannan. Ge dem en fin stekning på varje sida, ett par minuter vardera. Jag använder kycklinglår här idag, även om jag gör den med antingen kycklinglår eller kycklingbröst. Låren är lite saftigare och fetare.

Processa tomatsåsen och chipotles in adobosåsen i en matberedare, häll sedan blandningen i stekpannan så att den täcker kycklingen. Rör i kryddorna.

Börda upp till en snabb kokain, sänk sedan värmen och låt sjuda i 30 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt och lätt går att dra isär.

Ta bort den kokta kycklingen och strimla den med ett par gafflar.

Tillbaka kycklingen i kastrullen och låt den puttra i såsen ytterligare 5 minuter.

Notera: Titta hur mycket sås det är. MUM. Se mitt recept på strimlad chipotlekyckling här för ytterligare instruktioner.

FÖR CHIPOTLE CHICKEN NACHOS

Hetta upp ugnen till 350 grader F.

Sprid ut tortillachips på en stor bakplåtspapper, bakplåtspapper eller panna, eller stor ugnssäker skål. Jag använder samma stekpanna efter en snabb sköljning som jag använde för att göra chipotlekycklingen.

Toppa tortillorna med strimlad kyckling och lägg sedan på strimlad ost.

Bak i 10 till 15 minuter eller tills osten är smält.

Garnera med dina favorittoppings och servera!

Boom! Enkelt nog, eller hur? Chipotle Chicken Nachos är det ultimata receptet för matchdagen, perfekt för nästan alla sammankomster du kan tänka dig. Servera dem på super bowl-festen eller på nästa match. Vem bryr sig om vem som spelar? Så länge vi har cheesy chicken nachos! Oh yeah!

Recepttips & Anteckningar

• Spice Things Up. Jag älskar att lägga till extra paprika över toppen. Ett bra sätt att värma upp saker och ting är att skära några jalapenopaprika i tunna skivor, eller serranopaprika för ännu mer hetta, och sedan knapriga dem några minuter i en het stekpanna med lite olja. Det är så gott här. Du kan också använda kryddiga chiliflakes, och naturligtvis het sås!
• Ta tag i guacamolen. här har jag många olika guacamole-recept här, men en av mina favoriter för det här receptet är mitt kryddiga guacamole-recept som görs med habanero peppar. Eller använd min perfekta hemlagade guacamole. Perfekt varje gång!
• Fler toppings. Det finns så många möjligheter här. Jag använder smulig vit queso blanco lite, skivad jalapeno-peppar som jag knäckt i en het panna, skivade körsbärstomater, färsk hackad koriander och ungefär 1/2 kopp mexikansk crema. Andra alternativ är dock skivade svarta oliver, hackad grönlök, extra kryddig paprika, färsk limesaft och så mycket mer. Glöm inte den heta såsen! Självklart.

Det var allt, mina vänner! Jag hoppas att ni njuter av era chipotle chicken nachos. Jag hoppas att de blir er nya go-to partyförrätt!

Prova några av mina andra populära nachos- och speldagsrecept

• Mikes Late Night Nachos – alltid en favorit!
• Tater Tot Nachos
• Texas Nachos
• Irish Nachos
• Laddade Carne Asada Fries
• Honey-Sriracha Meatballs
• Spicy Korean Chicken Meatballs

Har du några frågor? Ställ dina frågor! Jag hjälper gärna till. Om du gillar det här receptet hoppas jag att du lämnar en kommentar med några STJÄRNOR. Dela det också gärna på sociala medier. Glöm inte att tagga oss på #ChiliPepperMadness. Jag ska se till att dela med mig! Tack! – Mike H.

Skriv ut receptet

5 från 1 röst

Chipotle Chicken Nachos Recipe

Med det här receptet på chipotle chicken nachos är du redo för matchdagen! Det är laddat med kryddig chipotlekyckling och toppat med massor av smältande ost med mera.

Förberedelsetid10 minuter

Tillagningstid45 minuter

Näring