Hur många kalorier i en flaska vin?
Vin säljs vanligen i 750 ml eller 25,4 oz flaskor. Den totala mängden kalorier i en vinflaska beror på hur sött vinet är, vilken typ av vin det är och dess alkoholprocent.
Hur sött är ditt vin?
Torrare viner har troligen ett lägre kaloriantal än söta viner. Viner delas i allmänhet in i tre nivåer av sötma: torra, halvsöta (eller icke-torra) och söta. När man hänvisar till sötman hos champagne används dock olika termer: extremt torra champagner kallas ”brut”, torra kallas ”sec” och söta kallas ”doux”.
Ett vins torrhet eller sötma beror på hur mycket av druvsockret som har jästs till alkohol; hos ett torrt vin har hela sockerinnehållet jästs, medan ett sött vin skulle ha det mesta av druvsockret intakt. På grund av detta har söta viner vanligtvis en lägre alkoholhalt än torra viner, såvida de inte är berikade.
Kalorier i rött vin vs. Kalorier i vitt vin Vs. Kalorier i andra typer av vin
Viner brukar delas in i 5 typer. Dessa är:
- Röda viner: görs på svarta druvor
- Vita viner: görs på gröna druvor
- Rosé: görs på svarta druvor utan skal, eller genom att blanda rött vin med vitt vin
- Sparkling wines: görs genom att jäsa vinet en andra gång för att orsaka kolsyrebildning (eller bubblor), dessa kan vara röda, vita eller rosé.
- Anstärkta viner: görs genom att tillsätta sprit till vin för att höja alkoholhalten, dessa är vanligtvis gjorda för att vara dessertdrycker
Röda viner har vanligtvis det högsta antalet kalorier jämfört med vita, rosé och mousserande viner. Stärkta viner ligger dock på en helt annan nivå när det gäller kaloriinnehållet. På grund av deras höga socker- och alkoholhalt serveras de vanligtvis i mindre portioner.
Vinets alkoholhalt
Den största faktorn som påverkar ett vins totala kalorieräkning är dess alkoholprocent. Alkohol innehåller fler kalorier per gram än restsocker. Därför kan du, oavsett hur torrt ett vin är, om dess alkoholhalt är ganska hög, lugnt räkna med att det är mer kaloririkt än ett sött vin med låg alkoholprocent.
Av alla de typer av vin som anges ovan är starkviner de mest kaloririka. Detta är en självklarhet med tanke på att starkviner vanligtvis är röda, söta och har en mycket hög alkoholprocent.
Det är i allmänhet klokare att undvika drycker med för mycket alkohol om man håller på att gå ner i vikt. Detta beror på att alkohol, enligt en studie utförd av Purdue University, förstärker smaken av fett och salt. Det är därför vi längtar efter bacon och ägg på morgonen efter en fylla!
Om du verkligen vill få din vinfix utan extra kalorier och baksmälla, välj ett vin med låg kalorihalt och låg alkoholprocent – en torr vit Riesling är det bästa alternativet.
Hur många kalorier i ett glas vin?
En annan faktor som du måste ta hänsyn till när du räknar ut hur många kalorier du får i dig per glas vin är storleken på din häll. Hällstorleken varierar beroende på vilken typ av vin det rör sig om. De flesta viner serveras i hällar på 5 oz. För champagne är hällstorleken mindre, 4 oz. Stärkta viner, på grund av sin höga alkoholhalt och sin starka smak, serveras i allmänhet endast i en häll på 2 oz.
För att eliminera ditt gissningsarbete finns här ett praktiskt diagram som beskriver hur många kalorier du får i dig per glas av olika sorters vin.
Kalorier i ett glas rött vin (vid 5 oz per hällning)
|
ABV (alkohol per volym) |
Antal kalorier per hällning |
|
|
Shiraz |
14.5% |
|
|
Pinot Noir |
14,2% |
|
|
Cabernet Sauvignon |
14.5% |
Kalorier i ett glas vitt vin (vid 5 oz per hällning)
|
Sauvignon Blanc |
13% |
|
|
Pinot Gris |
12.5% |
|
|
Chardonnay |
12.5% |
Kalorier i ett glas Rosé (vid 5 oz per hällning)
|
Vit Merlot |
10% |
|
|
Rosa Moscato |
8% |
Kalorier i ett glas champagne (vid 4 oz per häll)
|
Dom Perignon |
12.5% |
Kalorier i ett glas starkvin (vid 2 oz per häll)
|
Sauternes |
14% |
|
|
Rubbigt portvin |
19.5% |
Många faktorer påverkar människors val av vin: den personliga smaken, den medföljande maten, tillfället, humöret och alkoholtoleransen. Om vi börjar ta hänsyn till kaloriinnehållet i de viner vi dricker tillsammans med dessa andra faktorer kommer det att bli mycket lättare för oss att göra hälsosammare val. Håll dig frisk och drick gärna!
RELATERAT: Detta vin för 7 dollar är ett av de bästa i Australien
Se också: Det här vinet för 7 dollar är ett av de bästa i Australien: 5 vinbarer som du måste besöka i Sydney