Kompost kallas ofta för trädgårdsmästarens guld, och det med rätta. För en smart trädgårdsmästare är bra kompost värd sin vikt i grönsaker och lite till. Låt oss lära oss mer om hemkompostering!
Vad är kompost?
Kompost är vad du får när trädgårds- och trädgårdsavfall, köksrester, gräsklipp och annat organiskt material har brutits ner helt och hållet till ett rikt, mörkt, smuligt material.
Trädgårdsmästare älskar kompost eftersom den är så rik på näringsämnen och ger ett så stort mervärde när du tillsätter den till din jord. Kompostering är egentligen bara naturens naturliga process för att bryta ner dött växtmaterial och omvandla det tillbaka till jord. Med detta kommer en massa organiskt material, vilket ökar jordens förmåga att odla fler växter. När en trädgårdsmästare komposterar påskyndar han eller hon bara den naturliga processen genom att på ett kunnigt sätt manipulera de faktorer som ingår i nedbrytningen av dött växtmaterial.
De faktorer som bryter ner dessa material till kompost är: värme, näringsblandning, syre och fukt. Värme skapas av bakterierna och mikroberna när de bryter ner växtmaterialet. Näringsblandningen avgör hur aktiva och friska dessa mikrober kommer att vara och hur mycket de måste ”äta” medan syrehalten avgör hur många mikrober det kommer att finnas. Slutligen kommer fukthalten att påverka alla dessa saker. Alla fyra element som arbetar tillsammans skapar ett mikro-ekosystem som trädgårdsmästaren försöker optimera.
De viktigaste ingredienserna, eller näringsämnena, som en trädgårdsmästare lägger till i komposthögen är kol och kväve (C eller N). De flesta är överens om att den optimala blandningen är 25-30:1 kol till kväve. Så för varje tjugofem eller trettio pund kol bör du tillsätta ett pund kväve. Detta är lätt att mäta med hjälp av den typ av material som du använder. Vissa är en ungefär jämn blandning, t.ex. gräsklipp och gräsmatta, medan andra är viktade i antingen C eller N:s riktning. Strimlad tidningspapper är mestadels kol, liksom fjädrar och löv. Torrgödsel och urin är tunga med kväve, liksom kaffesump.
Kolhydratrika material kallas också för ”bruna material” och kväverika material kallas för ”gröna material”. För mycket brunt, kolrikt material saktar ner komposteringsprocessen avsevärt, eftersom det kväverika gröna materialet är nödvändigt för att skynda på saker och ting. För mycket grönt däremot, och du får en stinkande, blöt röra.
Du vill tillsätta alla olika typer av organiskt material som du kan hitta. Frukt- och grönsaksavfall från ditt kök är inte rester som du ska slänga, utan något som du kan lägga till i din komposthög eller kompostbehållare. Även din kaffesump, gräsklipp och det mesta matavfallet. Snart kommer det att vara färdig kompost, redo att användas i gräsmattan eller trädgården. Kompost är det bästa jordförbättringsmedel du kan använda för att radikalt förbättra din jords bördighet och hälsa. Genom att kompostera ditt trädgårdsavfall förvandlas det organiska materialet till en värdefull jordförbättring som du annars skulle behöva betala för.
Typer av kompostering
Kompostbehållare och högar
Kompostbehållare och högar är de två mest populära sätten att kompostera. De är ungefär samma idé, även om behållare definitivt kan vara tidsbesparande vid kompostering, medan högar kan vara nästan obegränsat stora. Båda använder sig av samma princip där man lägger till material till kompost ”högen” (oavsett om det är i en behållare eller en hög) och rör om då och då för att hålla det fördelat så att kompostens centrala kärna värms upp och gör sin komposteringsmagi.
De flesta kompostbehållare eller tumlare är byggda så att komposten innesluts och sedan rörs om genom att man antingen vänder på den med en högaffel eller genom att vrida på behållaren i sig själv. Komposthögar är också vanligtvis inneslutna i någon form av hölje, även om de bara kan samlas i en hög. Även dessa rörs om, vanligen med en högaffel. Omrörningen blandar luften och tillför syre till blandningen, och flyttar ut det bearbetade materialet och in friskt kol och kväve i mitten. Mitten av en komposthög kan vara 135-150 grader Fahrenheit!
Hotkompostering
Hotprocessen är en satsvis process som skiljer sig från metoderna med kompostbehållare eller komposthög genom att den skapar en stor sats kompost (i stället för ett kontinuerligt trick av användbar jord, som med andra metoder). Denna metod kräver mer förarbete och planering, men används av trädgårdsmästare som vill ha ett stort parti kompost vid en viss tidpunkt, till exempel på våren eller hösten, för att förbereda bar jord eller återuppbygga en trädgård. Medan den mesta hemkomposteringen ofta görs i kärl eller stora behållare, kan den också göras i högar.
Varmkompostering är ett bra sätt att bryta ner material som frukt- och grönsaksrester eller andra matrester snabbare så att de inte lockar till sig skadedjur. Det är det snabbaste sättet att förvandla ditt avfall och dina rester till jord.
Du håller ett lager av kompostingredienser som högar eller påsar med löv, halm, gräsklipp och annat trädgårdsavfall, tillsammans med matrester osv. Den varma processen ger vanligtvis bra kompost på 2-3 veckor (jämfört med en hel säsong för högar och kärl). Många trädgårdsmästare har två eller tre behållare som de komposterar med i rotation, och använder den varma processen med en behållare medan de lagrar i en annan och får ny kompost varje vecka.
Skiktkompostering
Skiktkompostering är populärt och används ofta med de fyrkantiga, stationära behållare som säljs i trädgårdsbutiker och affärer. Husägaren lägger rester och avklipp på toppen av behållaren och den bryter sakta ner dem, i lager, med färsk kompostjord som kommer ut i botten på mer eller mindre kontinuerlig basis. Dessa är den minst arbetsintensiva av komposteringsmetoderna, men lämpar sig egentligen bara för småskaliga trädgårdar (t.ex. örtträdgårdar, krukväxter eller hinkar) snarare än för trädgårdstomter i familjestorlek.
Vad man inte ska kompostera
Alla organiska saker kan komposteras. Med detta i åtanke finns det dock många saker som inte lämpar sig väl för hemträdgårdsmästarens kompostbehållare eller komposthög. Generellt sett är avfall från köttätare och allätare (hundar, katter, människor, grisar) inte en bra idé i en komposthög av hälsoskäl. De flesta köttsorter och köttbaserade fetter bör inte heller komposteras.
Med hemkompostering är mycket tjockt och tungt avfall (träflis, kartong, kontorspapper etc.) inte heller någon bra idé i en komposthög om du inte planerar att låta det ta lång tid (eventuellt flera år) på sig för att brytas ner till jord genom nedbrytningsprocessen.
Vad är den bästa komposteringsmetoden?
Den bästa metoden är egentligen den metod som är mest praktisk för dig. Även om du kan göra färdig kompost snabbare med heta metoder krävs det mer arbete för att noggrant blanda det skriftliga förhållandet mellan kol- och kväverika material och se till att det finns tillräckligt med vatten och fukt för optimal nedbrytning. De flesta människor vill inte göra sig allt detta besvär.
Den mest bekväma metoden är att helt enkelt köpa en behållare och lägga alla dina material i den. Med tiden bryts allting ner. Om du tittar inuti och allt är vått och slemmigt eller stinkande, behöver du mer brunt material för att balansera det. Om det bara är en torr hög med bruna saker behöver du mer kväverika material som grönsaksrester och färskt grönt gräsklipp för att värma upp det. Det är allt som behövs!
.