Cavoletti di Bruxelles al balsamico in pentola lenta

Super facili cavoletti di Bruxelles al balsamico in pentola lenta. Fatti con una riduzione balsamica fatta in casa,. Tutto ciò di cui avete bisogno sono 10 minuti di tempo per prepararlo! E’ il perfetto contorno sano per il Ringraziamento!

Slow Cooker Balsamic Brussels Sprouts

Questi cavolini di Bruxelles al balsamico sono il perfetto contorno sano. Richiedono solo 10 minuti di preparazione e possono essere preparati in anticipo.

Tutto ciò di cui avete bisogno per questa ricetta sono poche cose da dispensa: olio d’oliva, sale, pepe, aceto balsamico e zucchero di canna chiaro. I cavoletti di bruxelles vengono perfettamente teneri e deliziosi nella pentola a fuoco lento. Si sposano perfettamente con la riduzione balsamica leggermente dolce, piccante e densa. La riduzione balsamica può essere fatta anche giorni prima e conservata in frigorifero.

Come fare i cavoletti di Bruxelles in slow cooker balsamico

• Aggiungi i cavoletti di bruxelles e l’olio d’oliva in una slow cooker. Cospargere con sale e pepe a piacere.
• Coprire e cuocere al minimo per 3-4 ore o al massimo per 1-2 ore o fino a quando sono teneri.
• Mentre i cavoletti di Bruxelles stanno cuocendo fare la riduzione balsamica. (Io la faccio circa 30 minuti prima che i cavoletti di bruxelles siano pronti)
• Quando i cavoletti di bruxelles sono pronti, irrorateli con la riduzione balsamica e serviteli immediatamente con pinoli e parmigiano, se volete.

Variazioni

• Pancetta: sarebbe fantastica in questo. Mentre i cavoletti di bruxelles sono in cottura, cuocere un paio di fette di pancetta. Sbriciolare e servire sopra!
• Scalogni: Scalogni affettati sottili sarebbero deliziosi a cottura lenta con i cavoletti di bruxelles.
• Erbe: Timo fresco o rosmarino si abbinano perfettamente alle verdure arrostite.
• Sciroppo d’acero: Per un po’ di dolcezza aggiungere un filo di sciroppo d’acero sopra i cavoletti di bruxelles appena prima di servire.
• Noci: Noci pecan tritate o noci sarebbero anche sorprendenti in questo.
• Frutta secca: Mirtilli rossi secchi possono essere aggiunti per un po’ di dolcezza.
• Formaggio: Anche il pecorino romano o la mozzarella tagliuzzata funzionerebbero!

Come fare una riduzione balsamica

Fare la riduzione balsamica è super semplice. Aggiungere l’aceto balsamico e lo zucchero di canna chiaro in una piccola casseruola e far sobbollire per 10 minuti o finché la salsa non si è ridotta della metà. Tenere in caldo fino al momento dell’uso. È possibile conservare la glassa balsamica in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 settimane.

Cosa servire con questi cavoletti di Bruxelles al balsamico della Slow Cooker

• Il miglior pollo alla griglia
• Salmone all’aglio e miele
• Pollo alla griglia thailandese facile

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• Pollo Teriyaki al forno
• Mushroom Shallot Garlic Quinoa
• Three Cheese Mac and Cheese

Ecco altre ricette di contorno facili da provare!

• Il miglior fagiolo al forno
• Cunei di patate dolci alla griglia
• Il miglior pane di mais
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Originariamente pubblicato il 23 novembre 2016